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2007年01月31日
東山庵
今夜は渋谷にしては大人のお店発見。２人でもゆったり個室を予約できます。梅酒も豊富で「利き梅酒セット」とか緑茶梅酒もありました。
隠れ家的京風個室居酒屋 遊食 東山庵
投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (0)
2007年01月29日
Salon De Giverny
今日は送別会を兼ねて東陽町のフレンチでランチしてきました。素材を生かした優しい味で美味しかったです。ギャルソンも気さくでいい感じだったし、ディナーもお手頃価格なので次回はぜひ試してみたいです♪
Salon De Giverny
オードブル（タコのマリネとクスクス）とスープ（人参のポタージュ）
メイン（山形豚のマスタードソース添え）とデザート（パッションフルーツ風味のクリームブリュレ）はプリフィックススタイル。
メインの豚は、生でも食べられるようなお肉だそうです。豚の脂っこさが全くなくて美味しかったです。デザートもパッションフルーツの酸味で甘すぎることなくちょうどいい。
投稿者 aquicot : 22:11 | コメント (4)
2007年01月27日
DEAD MAN'S CHEST
ジャック・スパロウは可愛いけれど、一作目より退屈に感じちゃいました。
PIRATES OF THE CARIBBEAN:DEAD MAN'S CHEST
投稿者 aquicot : 21:27 | コメント (0)
Honolulu Cookie
ハワイのお土産にいただいたクッキー（Honolulu Cookie Company）のためにコーヒーを淹れました。Pineapple shapeで、異なるFlavorの詰め合わせ。スウィーツがそんなに得意じゃない私でも美味しい。
投稿者 aquicot : 14:43 | コメント (0)
2007年01月26日
焼肉会
門仲にて久しぶりの焼肉。仕事では接しててもほとんどが初めて飲むメンバーばかり。ラルフの紺のバスローブ、あげた方ももらった方も似合ってました（笑）
投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (0)
2007年01月25日
緑茶梅酒
お裾分けしてもらった緑茶梅酒を少しティスティングしたら、昨日飲んだものより濃くて美味しかったです。ハマル理由がわかるかも～。酒の肴は、昨日の居酒屋で美味しかったものをマネてみました。
●小さく切ったクリームチーズの上に鰹の酒盗を少量のせたもの（珍味です）
クリームチーズとコラボとはびっくり。日本酒と合いそう。
今日は作らなかったけど、他に美味しかったのは、
●鮪赤身の薄い切り身の上にアボガドスライスをのせて玉ねぎスライスをのせたもの（醤油ベースのドレッシングがかかってました）
今週は休肝日なしですが、美味しいものを外で食べて料理のアレンジを学べるので楽しいです。
投稿者 aquicot : 22:25 | コメント (0)
気になるお店
チロルさんのブログで紹介されていた神楽坂のフレンチが気になるので、忘れないように書いておきます♪お洒落な方がセレクトするお店はやっぱりいい感じですねー。
Brasserie Gus
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赤ワインが残ったときのレシピ
●ホットワインティーの作り方（２人分）
水カップ1、紅茶のティーバッグ1袋、赤ワインカップ1/2、グラニュー糖大さじ1、レモン輪切り2枚
（1）分量の水をわかし、ティーバッグを入れて1分ほど煮て火を止める。ティーバッグはとりだす。
（2）（1）に赤ワイン、グラニュー糖、レモンを入れて弱火にかけ沸騰直前まで温めて火を止める。
シナモンスティックで風味づけしてもＯＫ。
投稿者 aquicot : 21:40 | コメント (0)
2007年01月24日
リトル バンコック
所用で直帰にしたので、久々のタイグルメ会（辛口派）を決行♪
恵比寿の小さなお店「リトル バンコック」
激辛トムヤムヌードルとなっていたので期待したけど辛くなかった。
メニュー数も少なくて炒め物系がほとんどなし。飲みながらというよりは、同僚とご飯食べて帰る使い方がよさげ。ということで早々と近くの和今洋菜「まんざらや」に移動したら、緑茶梅酒＆にごり梅酒を見つけて堪能。
今日は、会社のメンズから「緑茶梅酒」をいただいたので週末に氷で割って味比べをする予定。
投稿者 aquicot : 23:56 | コメント (2)
2007年01月23日
お酒関連情報
同じ部署のメンズが今はまっているのが緑茶梅酒。梅酒好きの私もちょっとそそられます。色々な情報をもらったので備忘録。こういう情報をＧ街から仕入れてくるのかしら。。。？
◆教えてもらった色々なサイトたち
プラムガーデン
◆カテキン緑茶梅酒をゲットしたお店（歌舞伎町の姫が買いに来る）
信濃屋
◆日本酒の梅酒が美味とか
琵琶のさゝ波 梅清酒
◆コーヒーウォッカ
ウォッカにコーヒー豆を入れてつくるとか
◆優良なワインアドバイザーがいる店（会社の元ワインアドバイザーからの情報）
エノテーカピンキオーリ
◆ランブルスコ・・・飲みやすい微発泡赤ワイン（ヒデも絶賛！）
投稿者 aquicot : 20:59 | コメント (0)
2007年01月22日
徒歩便・ボジョレーヴィラージュプリムール2006
地元のお店で昨年のボジョレーが半額で在庫処分中。来年の候補探しに1本試しに買ってみました。タイユヴァンと悩んだ末に、「ルイジャドを語らずしてブルゴーニュは語れず」といわれたルイジャﾄﾞにしてみました。昨夜のスペイン残雫を飲み終えて、待ちきれなくて開けてしまいました。２本目に軽酒を開けるのは順番違うけどとためらう気持ちもつかのま、すごいアプローチ。きれいなルビー色で爽やかでフレッシュ♪しかも濃厚な果実味と柔らかさ。軽やかだけど香りも上品で名門の確かな味に感激。振り切れない想いで不眠が続く日々には丸いのに癒されます。
ボジョレーヴィラージュプリムール[2006] 品種：ガメイ
投稿者 aquicot : 22:50 | コメント (0)
2007年01月21日
ESTRATEGO REAL
最近ワインにはまっているので色々試してみようと、ネットで売れているディリーワインを買ってみました。そのうちの1本。スペインもの。おうちにドライフィグがあったので日曜なのに開けてしまいました。スパイシーでほろ苦さを感じるけど重たくはないので暑い季節向きかな。ロバート・パーカー氏がこの価格でこんなに美味しいなんてと絶賛したとか。正直なところそれほどでもないかな。
ESTRATEGO REAL DOMINIO DE RGUREN
エストラテゴ レアル ティント
生産者：ドミニオ デ エグレン
投稿者 aquicot : 15:41 | コメント (0)
2007年01月19日
今夜も外飲み
今夜は新宿三丁目のごまや。コースメニューのマーボーは居酒屋にしてはとっても美味しかったです。中華といえば、横浜中華街のお薦めを教えてもらったのでメモしておきます。四五六菜館 本館 (スーロサイカン）。リーズナブルで美味しいそうです。楽しい飲み会でした。
投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (0)
2007年01月17日
OB会
IT系の元会社のOB会。定期的に開催するゆかいな仲間たち。
皆相変わらずです。いまや個人事業主ばかりで開始時間が19時。
リーマンは間に合わないよー。
※故祖父の98歳の誕生日
投稿者 aquicot : 23:54 | コメント (0)
2007年01月15日
懇親会
昨年、会社に軽く軟禁された研修メンバーの打ち上げ。
ずっと笑いっぱなしー。お笑い軍団のよう。
同じ役職ですが、年齢・スキル・色もバラバラ。
主役の先生がドタキャンで皆残念がってましたけど、それぞれで大盛り上がり。
投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (2)
2007年01月13日
PRIDE & PREJUDICE
18世紀末のイギリスが舞台のラブストーリー。少し文芸チックな感じ。
相手をよく知らないと誤解しがちなので、素直＆積極的になることが大切ですね。
イギリス映画好きの私好み。
投稿者 aquicot : 23:03 | コメント (0)
2007年01月12日
MONTES ALPHA
同僚と「スペインクラブ」に行く予定が、彼女の残業で延期になり、おうちワインに変更。ワイン渇望中なので、近場のコレドに寄ってドライフィグ、フランスブリー、伊生ハム類とメゾンカイザーでイチジクパンとクロワッサン（明日のブランチにコーヒーと一緒に）、あとはトマトベースのペンネを作ってエノテカの残り1本（モンテス・アルファー カベルネソービニヨン）を開けました。チリワインです。しっかりしたタンニンと強いアタック、だけど後味はさっぱり。
うーん、ちゃんとデキャンタージュするともっと美味しい？
2004 MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON
投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)
Ｍ：ｉ：ＩＩＩ
ワインに酔いながら観てもストーリーも単純で面白い。
投稿者 aquicot : 22:50 | コメント (0)
2007年01月10日
きのこの柚子こしょうパスタ
夕食につくったスパが美味しかったのでマイ定番レシピとして登録。
「きのこの柚子こしょうパスタ」
材料（2人分）：スパゲティ、しめじ1パック以上、青じそ6枚ぐらい（量は好みで）、しょうゆ大2、柚子こしょう小1/2（好みで増やしても）、パンチェッタ（なくてもOK）、刻みのり
（1）柚子胡椒は醤油と合わせて溶いておく。青じそを千切りにしてそれに漬けておく。
（2）オリーブオイルにパンチェッタ、しめじを炒めて、（1）を入れ醤油が少しこげて香ばしくなるまで炒める。ここでバター（大1）をいれてもOK。
（3）ゆで汁（大1）入れてパスタと混ぜ合わせる。好みで刻み海苔をのせてできあがり。
投稿者 aquicot : 22:53 | コメント (1)
2007年01月08日
ブラ祥寺
久しぶりの吉祥寺で友達とランチ＆ショッピング。
お店は「AZ DINING」。飲物がおかわり自由なので、キャラメルマキアート２杯分のおしゃべり。パスタセットの和風のお皿類が私好みで、同じものが欲しいなぁ♪デジカメを忘れたので次回は画像におさめて、お料理アレンジの真似をしたいです。
投稿者 aquicot : 23:38 | コメント (2)
2007年01月07日
誘われランチ
叔母に食事に誘われて、池袋メトロポリタンにはいっている「咲かせ鮨 花回廊」でランチしてきました。私は赤坂店に行ったことがあるので二度目です。とっても可愛い料理を前にして女性3人で楽しくおしゃべり。
ちょうど叔母の誕生日（喜寿）が11日なので、小さなギフトですがサンクゼールでジャム（ハチミツゆずとりんご）のおもたせ。叔母は料理上手でジャムも手作りするし、好みをよく知らないので、珍しいゆずとモンドセレクション大金賞受賞のりんごにしてみました。母に報告するとおもたせが少なすぎると言われちゃいました。。。
投稿者 aquicot : 18:16 | コメント (5)
2007年01月06日
飲日
銀座に寄ったあと、会社の後輩のバースディ祝いで葛西の居酒屋で飲みました。開始が遅かったので、最終電車で帰途。
投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (0)
2007年01月01日
LO TENGO
年越しした新年一本目のワイン 美味しい♪
ブラックベリーの果実味がやわらかなアルゼンチン産
2005 LO TENGO MALBEC / BODEGA NORTON
