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2007年08月11日
夏の定番
今日は夏らしく冷やし中華のランチにしました。
実家のある香川では冷やし中華のことを冷麺といいます。（もしかしたらうちだけ？）
うちではお皿に氷をしいて麺をのせます。冷たくて美味しいので私もそうしてます。
今日のタレは醤油ベースですが、ゴマだれに煎りゴマと豆板醤、ハムの代わりに茹でたささみや豚バラにしたりとアレンジがきく料理ですよね。でも具もこんなに普通なのに、ラーメンやさんではなぜか冷やし中華ってお高めですよね？不思議です。
投稿者 aquicot : 2007年08月11日 18:24
コメント
色がイタリアンぽくておしゃれですね。
野菜がたっぷりで、おいしそう！
投稿者 にゃんこ : 2007年08月12日 15:45
外食の際の盛り付けをまねてみました（笑）
投稿者 aquicot : 2007年08月12日 22:03