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2008年02月10日
Amour du Chocolat
「アムール・ド・ショコラ」に行ってきました。世界各国のショコラティエの作品が集結。biz関連でお世話になっている方々への贈り物。いろいろ迷ったあげく～。まず一箱目。同じ相手に渡す同僚が「ノカ チョコレート」にしたようなので、昨年オープン複合ビルつながりで「パレ ド オール」にしました。でもパッケージを含めて見た目のインパクトが弱いので、その他は可愛め路線の「ヴィタメール」から。
バレンタインとは関係なく、シャンパンloverとして気になるのは「シャンパントリュフ」たち。原料の銘柄を即答していただけたのは「パレドオール」で「ヴーヴクリコ」使用とのこと。高級シャンパンとふれこみの「トイスチャー」は以前はドンぺリを使用。でも現在は不明とのこと（残念）。有名メゾンごとのシャンパーニュを食べ比べたい♪どこかで作ってくれないかな☆
Champagne Truffle
左から：teuscher／Palet dor／Pascal caffe／DEL REY
投稿者 aquicot : 2008年02月10日 19:59
コメント
トイスチャーのシャンパントリュフは以前は大好きでした、最近食べてないけど。。。
昨年食べたけど、ルロワのワインを使ったショコラも美味しかったよ～
投稿者 terry : 2008年02月15日 12:37
terryさんのお薦めなら確かですね♪
ワイン入りトリュフの食べ比べしてみます＾＾
ブルゴーニュショコラも魅力的☆
投稿者 aquicot : 2008年02月16日 00:53