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2008年04月19日
春野菜のポトフ＆ランブルスコ
宅飲みを控えてましたが、春野菜を使ってポトフを作ったら、ワインを飲みたくなりました。かくし味に粒マスタードを加えたスープ、自宅近くで買ったイチジクパンとランブルスコのマリアージュ。お野菜は、春キャベツ、春ゴボウ、新ジャガ、新玉葱、トマト、大根、人参、パプリカ、しめじ。軽井沢ウインナーを加えて10品目。コンソメの優しい味なので泡との相性もよかったです♪
投稿者 aquicot : 2008年04月19日 22:21