2008年08月29日
大地の菓子
所要をすまして美容院を終えたら、ちょうど友達が退社する時間。渋谷のデパ地下で待ち合わせしてスイーツを買いさくっと夕飯を食べて帰りました。
今日のスイーツは、行列に並んでLA TERREの「大地のプリン ウ・オ・レ」＆「チーズケーキ 酪」。写真はサイトでみてね。
ウオレは開けたとたん、バニラビーンズと新鮮な卵の香り、とろとろ・なめらか。クセがないホッとする味。人気があるのが分かります。
酪は蔵王＆オーストラリア産のクリームチーズを使っているとか。まったりとクリーミーでレアチーズのような焼きチーズ。素直な甘さがそのままくるので、チーズケーキ好きの友達のおこちゃまのおもたせにいいかも。私は甘さをおさえたのが好み。
材料にこだわり、自然素材を活かしたシンプルな洋菓子。「あるがまま・・・」を目指しているとか。変化球的な感動は少ないけれど、身体に優しいので日常使いの路線かな。東急フードショーでは、目の前に「boulangerie」パンも販売していますが、どちらもお客様の出入りが多いお店です。
投稿者 aquicot : 2008年08月29日 18:55
コメント
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投稿者 ggvpmvtxwtu : 2010年08月18日 23:57