« バームクーヘン | メイン | kitchen & tablewares #4 和食器編 »
2009年02月18日
シンガポール料理
以前のブログ（2008年11月1日）で紹介したシンガポール料理屋さんに行きたいとお友達からリクエストがあり、中目黒までいってきました～。「Five Star Cafe / 五星鶏飯」。久しぶりの外食に満足。どれも美味しい☆
空心菜のサンバル炒め／スペアリブの黒酢炒め
サンバルというのはチリソースの一種のようです。私は、空心菜炒めはタイ料理の味付けのほうが好きかな。スペアリブは甘辛度がいい感じ。
シンガポール・チリ・クラブ／揚げパン
お皿に残ったチリソースをジャスミンライスか揚げパンと一緒に食べるそうです。
私達は両方堪能。揚げパンも意外といい感じですが、ジャスミンライスがvery good★
蟹は指がべちょべちょになり面倒なんだけど、このソース最高に美味しい☆
海南チキンライスと一緒にと思ったんですが、チキンが終わってしまったので、ジャスミンライスにしました。
戯水盛花（ジャスミン＆金盛花）／タイガービール／五彩金花（ジャスミン＆千日紅）
久し振りにビールを一杯だけ＆中国工芸花茶。
どのメニューも美味しそうで、オーダーに悩みます。お店は狭いのでほぼ相席になりますがまた行きたいです。
＊2/21追記＊
m!warninさんからの美味しい情報によると、赤坂サカスのシンガポール料理も美味しいそうです。
シンガポール海南鶏飯 赤坂店
投稿者 aquicot : 2009年02月18日 23:57
コメント
シンガポール料理なんて珍しいね。
でも、美味しそう。
どれも、中華に似てる感じがするね。
投稿者 ハニーシッポ : 2009年02月20日 20:02
そうね～、スペアリブの黒酢炒めも八角の香りがしたし、中華料理よりさっぱりしているけどたしかに似ているね。
投稿者 aquicot : 2009年02月21日 01:29
シンガポール・チリ・クラブが気になる！
手がベチャベチャになっても食べたいわ。
投稿者 にゃんこ : 2009年02月22日 00:01
うん、食べる価値あるよ。
ソフトシェルクラブのチリソースだとそのまま食べられるのかな。
投稿者 aquicot : 2009年02月23日 00:55