2009年03月11日
アンチョビペーストメニュー
さっそく先日の耐熱プレートを使って、マイミクのハニーシッポちゃんに教えてもらったアンチョビペーストレシピでつくりました。最初にジャガイモやキノコを炒めて耐熱ディッシュにうつし、豆乳、アンチョビ、醤油で味付け溶けるチーズやクリームチーズをプラスしてオーブントースターで焼きました。簡単メニューで美味しかったですよ～。
投稿者 aquicot : 2009年03月11日 00:00
コメント
これは文句なく美味しいでしょ。
パーティーメニューにもいいね。
投稿者 にゃんこ : 2009年03月11日 19:32
簡単オーブン料理、もう少し研究してみまーす。
ジャガイモは薄めに切って、炒めないでじっくりオーブンで焼いた方が豆乳を吸うのかも。
途中でチーズをかけた記憶もあるが・・・。
色々試してみてねー。
投稿者 ハニーシッポ : 2009年03月11日 23:51
にゃんこ姉
冬のホームパーティ向きね！
ハニーシッポちゃん
ありがとう。試してみるねー。
投稿者 aquicot : 2009年03月12日 00:29
この手のアンチョビ＆ミルク系(私はこってり動物性の生クリーム使ってしまうけれど）は、今の時期だと
ホワイトアスパラガスをジャガイモの代わりに使ってもおいしいですよ。ワインのつまみに最高☆
ホワイトアスパラガスとアンチョビペーストと生ハムとかね！こちらもパーチー向きです。よかったらお試しあーれ！
投稿者 とろぴー : 2009年03月12日 12:23
とろぴーちゃん
ホワイトアスパラガスいいね☆
大好きな食材です。それに生ハムも入るんだぁ。もうワイン飲まなきゃいられないね。
これやってみます！ありがとう。
投稿者 aquicot : 2009年03月12日 23:04