2010年03月21日
お誕生日ディナー@BICE東京
バースディディナーは、カレッタ汐留ビル47 階にあるイタリアンBICE（ビーチェ） 東京。
天井高く窓一面に東京の夜景が眼下に広がり、絶景でした。シンプルでコンテンポラリーな内装で雰囲気がとてもよかったです。
色々食べられるようにと2種類のコースを頼んでくれていたので仲良くシェア☆
左：ROSSINI
右：PUCCINI
アミューズとパン（一皿目）
左：糸より鯛、ローストパプリカ、バーニャカウダソースのサラダ仕立て
右：真鯛の軽いスモーク、様々な野菜のビネガー風味
左：アズィアゴチーズのスフォルマティーノ、ポルチーニ茸を添えて
右：ポロネギとポテトのスープ、黒トリュフを添えて
左：スパゲッティアッラキターラ、オマール海老のレモン風味
右：セモリナ粉のマッケローニ、アンチョビのコラトウーラ 車海老と胡桃、ヘーゼルナッツ
左：あんこうのソテー、牡蠣のザバイオーネ、アニスフレーバー
右：メカジキのグリル、スペルト小麦のスープ仕立て、マグロのボッタルガ
左：牛サーロインステーキにマスタードソースと野菜のミニカンネローニ
右：仔牛のホホ肉の蒸し煮、アーティチョークとトッピナンバーのトルティーノ添え
お口直し（クランベリーとレモンのソルベ）とパン（二皿目）
一皿目が少なくなると交換してくれます。
二杯目は、ストロベリーとスパークリングのカクテル。
左：栗とピスタチオのムース、マスカルポーネチーズのソース
右：アプリコットのタルト、ローズフレーバーのチョコレートガナッシュ（画像なし）
左：アニバーサリープレート（記念撮影のサービス付き）
右：デザートワイン
欲しいものが特になかったので、サプライズでいただきました。ブランド名が刻印されたプラチナにダイヤが3石セットされたバンドリング。シンプルな可愛さがあり、ずっと大切にしたいと思います☆
投稿者 aquicot : 2010年03月21日 23:49