2010年04月18日
サンデーディナー
そら豆と桜えびのご飯＆たらとじゃがいものにんにくスープ（どちらもルクルーゼ調理）
もずく酢（胡瓜）、苺デザート（クリームチーズとコンデンスミルク）、ご飯がススム付け合わせ（カブの葉の酒・醤油・みりん・けずり節炒め）、野菜スティック（茹でインゲンとセロリ、マヨネーズ＆柚子胡椒ディップ）
桜えびをご飯に炊き込むのは、香ばしくてお薦め♪定番メニューにしようと思います。
投稿者 aquicot : 2010年04月18日 23:41
コメント
炊き込みごはん参考にさせてもらうよ。
さくら海老から、うまみが出て、美味しく炊けそう。
カブの葉っぱ美味しいよね。
大根の葉も好き。
投稿者 ハニーシッポ : 2010年04月21日 11:26
沸騰したら昆布を取り出したけど、炊飯器ならいれなくてもいいかも。
私はこれを全部入れて炊いたよ。
米2合、桜えび20ｇ、昆布4cm
水360ml、酒大さじ1、塩小さじ1
ちなみにそら豆は塩ゆでして、1/3を最初にいれて香りづけ、あとはくずれるから蒸らすときに入れたよ。そら豆はなくてもいいと思う。
投稿者 aquicot : 2010年04月21日 22:42