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2010年07月16日

恵比寿スペインバル

今日は恵比寿のスペインバルとZESTではしご飲み☆

鱧とそら豆のオリーブ炒め、黒オリーブのパテ、ハモン・セラーノが美味しかったです。味はよいのに、一皿の量（ボリューム）が少ないのでコスパ悪し。サービスも良いのに残念なお店です。遅くまで開いているので、2軒目として使うのがいいですね。ZESTでは、メキシコのビールDOS EQUIS（ドスエキス）。コロナ同様にライムを入れて。これ美味しくて私好み（スタッフのお勧めどおり）。苦味控えめビールが好きな人向き。ちなみに私はサントリーモルツorプレミアムモルツ派です★

（追記メモ）
次はここに行こう。本場にこだわったスペインバル「ティオ・ダンジョウ」

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2010年07月04日

サンデーブランチ

ピザトースト、マカロニと卵サラダ、豚肉とブロッコリーのスープ。おやつは残りの堂島ロールと水だしアイスコーヒー。バナナミルクスムージーもつくりました。

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2010年07月03日

堂島ロール@Mon chouchou

ラゾーナにせっかくいったので大阪の人気スイーツを買ってみました。クリームがほわっとやわらかにホイップされてて軽かった。甘み控えめで美味しかったです～。

Mon chouchouの堂島ロールです。
　

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ラゾーナ川崎

18：50からの映画の前にダイニングセレクションで食事。佐世保バーガーは美味しかったです！陳麻婆豆腐のリピはなし。塩の瓶を誤って落としたんじゃないかと思うぐらい塩からかった。

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2010年06月27日

へぎそば　小嶋屋総本店

ここまで来たら、美味しいへぎそばを食べてから帰ろうということになり、目指すはへぎそば　小嶋屋総本店

昨夜もホテルでへぎそばをかなり食したのですが、やっぱりホテルのよりコシがあって美味しい♪天ぷらのお野菜も美味しかったです。この辺りは山葵がとれない地域なので、代わりに辛子をいれるそうです。またもや食べすぎで苦しい・・・。食道楽の旅化してます＾＾；

2人で、へぎそば4人前、天ぷら盛り合わせ、野菜天ぷら、茶碗蒸し、そば団子、魚沼産コシヒカリ大盛（1膳）。

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2010年06月17日

アジアン飲み

久しぶりに、モンスーンカフェ G-Zoneで5人で飲みました。夏日でビールが美味しかったです。

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2010年06月12日

お誕生日ランチ

友達のお誕生日ランチで、神泉の隠れ家イタリアンMiotesoroに行ってきました。かなりリーズナブル～☆

温野菜が美味しい

その後、渋谷でお茶しました。

マークシティに入っている「神楽坂saryo」
私は、ピーチ酢ソーダー＆きなこプリン（的場浩司さんお薦めだとか）

デカダンス ドュ ショコラのショーウィンドウ。パリのアレンジが素敵☆

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2010年06月11日

スープランチ

焼トマトとセロリのオニオンスープ ＆スキャンピ（手長海老）のビスク
この組み合わせ、美味しかったです★
今度、オニオンスープに焼きトマト、セロリ、クレソンを入れてみようー。トマトの酸味がきいて夏に最適。

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2010年06月05日

中華街ディナー

今日はゆっくり起きて、エクステと肩こりがひどいのでカイロプラクティックに行って歪みの調整をしました。右足が少し短く背骨がＳ字になっているので、左腰に負担がかかり左腰から脚にかけて筋肉が張っていました。また肩こりと首がかなり固いらしく、しばらく通うことになりました。

どこかにお出かけしたい気分だったので、夕方から横浜MM21にでかけぶらぶらお店をみて、久し振りに中華が食べたくなったので中華街で夕飯にしました。もう21時過ぎだったので、閉店しているお店も多く、上海料理の四五六菜館 本館に。食べすぎちゃいました＾＾

ハワイアンカフェでお茶しながら夕飯場所を検討

孫麻婆豆腐／フカヒレ入り焼きそば

海鮮おこげ、ラーメン

素敵なレストランを発見。次回に行ってみよう。LUNCHAN AVENUE

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2010年05月15日

Thai Festival 2010

毎年恒例のタイフェス。今年は6人で手分けして買い食い三昧♪もちろん、今年もパクチー持参＾＾
すごい人なのでじっくりお店を選ぶ余裕がなかったけれど、このお祭りさわぎの雰囲気を楽しんできました。

渋谷でお茶して帰りました。

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2010年05月11日

スイス人再訪

12年前にイギリスで出会ってから、いまだに続いているのは彼ぐらいかな。日本には10回以上も来ている親日家（笑）ですが、今回は愛知に20日間程バケーションするなか、1泊2日でわざわざ会いに来てくれました。久々の再会ですが、気楽な相手だし相変わらずで楽しいヒトトキでした（変わらないことっていいよね）。ナイトビュー好きなので、新宿の49階のレストラン「卯乃家　西新宿野村ビル店」の窓際席を予約。ロケーションは良いお店でしたがあいにくの雨模様。

友人の好きな枝豆とキムチはなかったのですが、チーズの盛り合わせやスパゲティなどを注文。なぜかチーズに塩つき？？
スイスのお土産は、Teuscher　Champagne TruffesとEaster Rabbit（リンツチョコ）、あひるちゃんです。コレクションが増えました（最近はもう買っていないのですが、本サイトでコレクションを紹介しています）。

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2010年05月05日

Swagat Indian Restaurant

ＧＷ最終日は、元同僚に誘われて実業家のインド人の友人のレストラン（２軒はしご）にて久々の再会です。とっても楽しかったＩＴベンチャー時代の友人たち、それぞれに変わらずがんばっている様子。良い刺激を沢山もらいました☆

本格的なインド料理がリーズナブルに食べられお薦めです。１軒目は六本木駅、二軒目は溜池山王。インドビールやインドワインと一緒に。

Swagat Indian Tapas Bar

Swagat Indian Restaurant

私はこの２皿が一番好みでした。インド米のトマトピラフ超美味しい。

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2010年05月03日

air beauty cafe

air beauty cafe二子玉川で友人とランチしながらの午後のひととき♪

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2010年04月30日

クルン・サイアム

吉祥寺から自由が丘に移動して、クルン・サイアム（再訪）でディナー。久々のタイ料理美味しい♪

ソフトシェルクラブの唐揚げ（右）

豚の軟骨の唐揚げ（左）

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北欧ランチ

お友達と吉祥寺でテーブルクロスの生地探し。コットンフィールドとマリメッコで各１枚選んで、お友達に縫ってもらいます。

ALLT GOTT（再訪）でスウェーデンランチ。

サーモンとパン
キャベツ（アンチョビードレッシング）
フレンチドレッシング＆アンチョビ。さっぱりとマネしたい味。

牛肩バラ肉の赤ワイン煮込み（先日の手料理のほうが私好みでした）
メープルプリンは美味しかったです。

トナカイのデザインが可愛いです。どこに売っているのかな。

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2010年04月27日

大人の会

人人人 東京ビルTOKIAにて、北京ダックなど中華＆ワインの集い。仕事を通じて知り合った同世代の女子3人で。仕事の話からルクルーゼの話まで。楽しかったです。

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2010年04月24日

映画後の夕食

映画が終わって、戻ってきたら22時半ごろになったので、朝まで開いているお寿司屋さんで夕食にしました。

貝4兄弟（赤貝・つぶ貝・青柳・ほっき貝）、たこ吸盤唐揚げなど

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2010年04月23日

ツナミ＠恵比寿

ハワイ帰りの友達と初顔合わせの会合♪
最近、リゾートに行っていないので気分だけでもハワイアン。アボカド納豆はお家定番メニューにしよー。（納豆ひきわり、アボカド、胡瓜、海苔）

投稿者 aquicot : 23:12 | コメント (0)

2010年04月15日

お寿司＠築地

兄が出張で上京しており、偶然にも私の職場の最寄駅で宿泊。
昨日は、お薦めモツ鍋屋を紹介しましたが、鶏餃子など美味しかったそうです。
そして本日の夕食は、18時に退社しタクって築地直行♪
やっぱり築地は美味しいわー＾＾ご馳走さま☆

お兄ちゃんの好み中心に注文。
すしざんまい　奥の院

春のまぐろ祭り（大トロ、赤身、中トロ、炙りトロ、とろたく手巻き）でスタート。
赤身でさえ美味しい♪

鰻巻たまご

ふぐ皮ポン酢、白身魚のカルパッチョ

クエのお刺身は、実演でおろして注文をとっていました。高級魚らしいので刺身で（何切れと指定して頼む）。独特の香りが後味に残り、これはあまり好みじゃないかな。変な顔の魚だし＾＾；
海鮮かき揚げは、蛸や海老入りで美味しかったです（お薦め）。

平貝炙り、赤貝ヒモ
とろサーモン、ウニ、つぶ貝
ウニ美味しい♪　赤貝ヒモ、つぶ貝美味♪

蛤のお吸い物、茶碗蒸し（私には味が濃いめ）

投稿者 aquicot : 23:16 | コメント (0)

2010年04月08日

アディング・ブルー@南青山一軒家フレンチ

3月＆4月生まれの共同お誕生会をかねての女子会開催。素敵なフレンチを予約してくれました☆この界隈は洗練された落ち着きがあり大人の集う街ですね。このお店気に入りました。お料理も美味しいし、サービスも手厚く、居心地よくて23時半までゆっくりしました。女子3人で盛り上がっていると、美味しい富士の水を何杯もサーブしてくれるし、その後にハーブティ、さらにゆっくりしていると、自家製のレモン＆ジンのお酒をサービスしていただけました。テラス席もあるので、5月に再訪しようかなー♪

adding:blue

アミューズと自家製パン。あのエシレバターがついてきました♪

前菜左：桜マス（私）／右：アスパラガス（友達）

メイン左：香鶏／右：ワゴンで選べるコースもあるようです。

Birthday Cake

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2010年03月31日

同期会＠L

新卒で入社した会社の同期4人の女子会。長崎在住、広島在住の2人が同時に帰省したので、急遽集うことに。10年振りの友達もいて、懐かしい時間でした。
この界隈では珍しい素敵な感じの、大人の洋食屋さんです。話が盛り上がったので写真は一部だけ。

「厳選洋食さくらい」

投稿者 aquicot : 23:53 | コメント (0)

2010年03月30日

taverna RUCCO

練習後は、久々の吉祥寺taverna RUCCOへ再訪。
スパークリングと一緒にいろいろ食べました。その後、紅茶専門店でニルギリを。

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2010年03月27日

ランチ

遅いランチは、スープストック＆コールド・ストーン・クリーマリー のアイス。

投稿者 aquicot : 23:20 | コメント (0)

2010年03月22日

筍の美味しい差し入れ

父が送った筍を、お料理好きな叔母がちらし寿司と天ぷらにして届けてくれました。
叔母も筍は天ぷらが一番好きだと言ってましたが、味付けをして揚げていて美味しかったです。感謝。

投稿者 aquicot : 20:29 | コメント (0)

2010年03月21日

お誕生日ディナー@BICE東京

バースディディナーは、カレッタ汐留ビル47 階にあるイタリアンBICE（ビーチェ） 東京。
天井高く窓一面に東京の夜景が眼下に広がり、絶景でした。シンプルでコンテンポラリーな内装で雰囲気がとてもよかったです。

色々食べられるようにと2種類のコースを頼んでくれていたので仲良くシェア☆
左：ROSSINI
右：PUCCINI

アミューズとパン（一皿目）

左：糸より鯛、ローストパプリカ、バーニャカウダソースのサラダ仕立て
右：真鯛の軽いスモーク、様々な野菜のビネガー風味

左：アズィアゴチーズのスフォルマティーノ、ポルチーニ茸を添えて
右：ポロネギとポテトのスープ、黒トリュフを添えて

左：スパゲッティアッラキターラ、オマール海老のレモン風味
右：セモリナ粉のマッケローニ、アンチョビのコラトウーラ　車海老と胡桃、ヘーゼルナッツ

左：あんこうのソテー、牡蠣のザバイオーネ、アニスフレーバー
右：メカジキのグリル、スペルト小麦のスープ仕立て、マグロのボッタルガ

左：牛サーロインステーキにマスタードソースと野菜のミニカンネローニ
右：仔牛のホホ肉の蒸し煮、アーティチョークとトッピナンバーのトルティーノ添え

お口直し（クランベリーとレモンのソルベ）とパン（二皿目）
一皿目が少なくなると交換してくれます。
二杯目は、ストロベリーとスパークリングのカクテル。

左：栗とピスタチオのムース、マスカルポーネチーズのソース
右：アプリコットのタルト、ローズフレーバーのチョコレートガナッシュ（画像なし）

左：アニバーサリープレート（記念撮影のサービス付き）
右：デザートワイン

欲しいものが特になかったので、サプライズでいただきました。ブランド名が刻印されたプラチナにダイヤが3石セットされたバンドリング。シンプルな可愛さがあり、ずっと大切にしたいと思います☆

投稿者 aquicot : 23:49 | コメント (0)

2010年03月20日

FARO資生堂

お誕生日一日前ですが、銀座のイタリアン「FARO資生堂」でお友達にお祝いランチをしていただきましたー♪
天井が高くて、大人ばかりで落ち着いた雰囲気です。美味しかったです。

フォアグラのカネデルリ　白いポレンタ添え

スパゲティ　ジェノベーゼとトマトの二色のソース　パルミジャーノチーズ添え
ホロホロ鶏のシャンピニオンファルシ　グリーンアスパラガスのピュレ添え

デザートワゴンより

投稿者 aquicot : 23:34 | コメント (0)

2010年03月13日

楽しい夕べ

恵比寿のLa Kojacに再訪して、友達夫妻との楽しいディナー☆
全員同学年。（会話が盛り上がったので、お料理は一部撮影）

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2010年03月03日

エシレバター

エシレというのは、このバターの産地であるフランスの小さな村の名前だそうです。
いただいたのは無塩の方のバターですが、上質なバターという感じで、とても美味しい♪フランスパンとかレーズンパンとか。しばらくパン食がつづきそうです～。
海外で買ってきていただいたのですが、丸の内に専門店ができたようです。成城石井でも買えるとか。ベルギーのスーパーマーケットでは安いそうですが、日本ではけっこう高そうですね。

投稿者 aquicot : 00:57 | コメント (0)

2010年03月02日

スミレの砂糖漬け

ベルギーのマロングラッセ（デルレイ）とスミレの花の砂糖漬けをいただきました。どちらも美味しかったのですが、スミレが感動的な味☆

スミレの花びらを乾燥させ砂糖漬けにしているのですが、パープルの色が美しいし、スミレの香りも上品でお茶請けによさそう♪香りがキツイので、好き嫌いがはっきりと分かれると思いますが、私はかなり好み。日本で買えるところを探してみようっと。また楽しみが増えちゃいました～。シャンパンにも入れてみたいし。

投稿者 aquicot : 23:03 | コメント (0)

2010年02月21日

BOSCHETTA@白金台

お友達のバースディ祝いのイタリアンランチです。
白金台の一軒家レストラン「ボスケッタ」。住宅をリニューアルして使っています。３階の個室で食事。
ここは本当にお薦めです。お店の雰囲気も落ち着いているし、ガラスのお皿で統一され素敵だし、お料理も素材が新鮮で美味しかったです☆

スペインの炭酸水「ヴィッチーカタラン」（ほんのり塩分がある珍しいミネラルウォーター）

本日のアミューズ／7時間程炒めた玉ねぎのパイ
前菜／北海道産の焼きタラバガニと土佐文旦のマリネ

前菜／フランス産のホワイトアスパラ自家製タルタルとパルマ産プロシュート
好きなパスタを2品選択
パスタ1／北海道産の生ウニの冷製カルボナーラ仕立て

パスタ2／富山県産ホタルイカとセリのマルタリアーティー
メイン（選択）／北海道産エゾ鹿の骨付きロースのロースト　ジェニパーベリーのソース

ドルチェとカプチーノ

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2010年02月18日

平城苑

今夜は焼肉ディナー。久々のお肉三昧です♪
ここのは超お薦めということなので、豚足デビューしました。積極的にコラーゲンとらないと。カルビ、タン、豚トロ、レバー、白ホルモン、上ミノなど。お肉が美味しくて食べすぎ～☆

平城苑

投稿者 aquicot : 23:58 | コメント (2)

2010年02月14日

グランブルーオチアイ

稲村ケ崎までドライブした後、湘南の海を眺めるレストラン「グランブルーオチアイ」でDinnerをしました♪
17時に入店し、夕暮れ時を楽しみながら。逗子マリーナもこの時期は、静かで落ち着いていてよかったです。ちょうどキャンドルナイトを開催していたので、各テーブルには沢山のキャンドルが灯り、ロマンティックな雰囲気でした～。

京人参のアミューズ

鎌倉ハムと温製野菜／フルーツトマトとモッツァレラチーズのサラダ

新鮮なウニのクリームスパゲッティ

大山鶏モモ肉のソテー　マリゲリータ風／本日の鮮魚（真鯛）

りんごのタルトとハーブティ／ガトーショコラとカフェラテ

【飲み物】
１軒目：グラスシャンパン（Lanson)、グラススプマンテ
2軒目：ホワイトミモザ（グレープフルーツとシャンパン）、苺のシャンパン
シャンパン美味しくて、幸せなヒトトキ～☆

左：キャンドルナイトの日は、記念のキャンドルつき
中：MM21の橙家（再訪）の苺のシャンパン（ハートにカットされた苺・本日限定）

Bulgariチョコ
（色々な味が入り混じっていて、ピエールマルコリーニのほうが好きという感想でした）

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (2)

2010年02月12日

昭和の焼き鳥屋さん

日本橋にある、昭和の匂い漂う焼き鳥屋さん。同僚いきつけのお店です（笑）
アルマーニ　ドルチの友チョコをもらいました♪いつもありがとう（感謝）
私は洋菓子舗ウエストのバレンタイン限定「ショコラフィンガー 」を後輩男児２人への義理チョコにしました。試食しましたが、クッキー部分が美味しかったです。

投稿者 aquicot : 23:21 | コメント (0)

2010年01月28日

巨峰の煎茶

ルピシアの福袋に入っていたフレーバードティー（巨峰／煎茶ベース）が私好みでした。日本茶や紅茶のようなガツンとしたプレッシャーがなくて、あっさりリラックスして飲める感じです。日本茶ベースのフレーバードティーは意外とありかも♪リピ予定で～す。

投稿者 aquicot : 22:18 | コメント (4)

2010年01月24日

西麻布のチーズ＆トラットリア

チーズのシュヴァリエ勲章を受賞したシェフのいるお店だそうです。 六本木ヒルズから徒歩10分ちょっとの露地裏にある隠れ家的なレストラン。和風の店内です。
クリニカ・ガストロノミカ・エスペリア

グランドメニューと本日のお薦めを合わせて15種類以上の選択肢があるので、迷いました☆シェア前提で2種類づつ選択にしても迷う。。。グラスワインもボトルを持ってきていただき好みをチョイスできます。これから映画なので、スパークリングとシチリア白の2杯で控えめに。

特筆すべきは、マスカルポーネのスモークサーモン巻き（絶妙なとりあわせ）と猪のゼリー寄せ。

一皿目の前菜（共通なのはこちらだけ）
パンもアツアツ。特にチーズ入りのが美味しかったです。

二皿目の前菜
サラダ革命（チーズソース）／真だこちょっと辛めのトマトソース

パスタ
アボカド・ズワイガニのクリームソース　マルタリアーティ／パルメジャンチーズのリゾット

メイン
本日のお魚（チーズソース）
プラチナポーク・ローズマリーのロースト　バルサミコソース

デザート（チーズorデザート2種）
ティラミスとマスカルポーネのアイスクリーム

チーズソースが得意なので、ワインとのマリアージュが楽しい、再訪したいお店です♪
ワイン好きの女子会にお薦めです。

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2010年01月22日

恵比寿ワインの夕べ

会議が飛んだので、急遽お友達と新年会に。
恵比寿 FOOD&WINE AMANDINE
お友達セレクトのお店でしたが、落ち着いた雰囲気で、居心地のよいお店でした。
女子会にお薦めです。

お皿の上に置いているナプキンのような紙が料理のメニューなんです。

投稿者 aquicot : 23:47 | コメント (2)

2010年01月18日

理想的な食事

人間ドックのランチです。参考までに。

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2010年01月16日

夜景のきれいなレストラン MM21編

横浜ではダントツのベストビューポイントじゃないでしょうか。シーパラの帰りにQueen's Squareで予約なしで入ったお店ですが、窓際の席でラッキーでした☆店内の内装も素敵だし、お料理も美味しかったです。和牛モツの塩煮込みやコンソメ風味のおでん、寒ブリのお刺身、カリフォルニアロールなど。

橙家

追記☆Queen's Squareにmarimekkoが入っていました。

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (2)

2010年01月01日

福袋

12月初旬にインターネットで予約していたルピシアの福袋が届きました。ちょうど紅茶の在庫がなくなってきたので、梅のコースで「紅茶クラシック（6種類）」と「ティーバッグ（5種類）」を選びました。今年一年持ちそうな量です。オンラインで3000円以上利用すると、1年間、毎月お茶のサンプルが2種類届くようで、先日そちらも届きました。ここの福袋はお茶好きにはお薦め♪毎日色々なお茶を楽しめますよ～☆

投稿者 aquicot : 17:10 | コメント (0)

2009年12月29日

銀座でランチ

叔母さま、お姉さま、母と4人で靖国神社で昇殿参拝をすませてから、銀座「咲かせ鮨 花回廊」で花回廊コースをご馳走になりました。白ワインと一緒に（写真は一部です）。美味しかったです～。

左は烏賊で細工したクリスマスローズ。食するのをためらうほどキレイ～。
右はお替わり自由のふるまい鮨。

投稿者 aquicot : 22:29 | コメント (0)

2009年12月25日

クリスマス

仕事納めのディナーは、「青柚子 表参道店」にて。少し早めに待ち合わせして、イルミを見ながらヒルズまで。ラッキーにも黒人の方がピアノの生演奏をしていました♪

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (0)

2009年12月22日

良きも悪きも乾杯で

MJの興奮冷めやらぬまま渋谷に移動し遅い夕食です。そのせいか、中目黒で降りちゃったり今日はハプニング続き・・・。一番の失敗は、母にハワイで買ったもらったダイヤのブレスレットをどこかで落としちゃったみたいで・・・。映画館で席に座ったときに気がついて。私にしては高価なものだしとても気に入っていたのでショック。。。でもなくなるということはそこに必然があるはず。私にはもう必要なくなったものだと思おうー（涙）

渋谷キリストンカフェで今日もイタリアンな夕食でした。スパークリングワインと二杯目に、「天使の休息」と「ジャンヌダルク」というカクテルで悩みましたが、前者をチョイス。休息だけに紅茶ベース（なるほどー）。

12/24追記
奇跡の生還って大袈裟ですが、ブレスレットみつかりました！！
会社で落としていたようで、私のもとに戻ってきましたー☆

投稿者 aquicot : 23:50 | コメント (0)

2009年12月21日

女子会@表参道ヒルズ

女子４人で忘年会です。11年ぶりに復活したイルミが見える窓際席を予約していただきました☆
Trattoria & Pizzeria Zazza
まずはお料理から。話が弾んで少しだけ紹介。

表参道ヒルズのイルミネーション

投稿者 aquicot : 23:58 | コメント (0)

2009年12月15日

忘年会Vol.1

友達夫婦との忘年会です☆旦那さんに探してもらった恵比寿のイタリア＆スペイン料理屋さんLa Kojac。カジュアルでcozyな良い店でした！テーブルワインのセレクトがいいので、再訪決定です♪

スパークリングワインのプロセッコをボトルで、ハウスワインの白をグラスでいただきました。お料理は他にアヒージョ、ピクルス、ヒレ肉のカツレツなど。

投稿者 aquicot : 23:55 | コメント (2)

2009年12月14日

ランチ

午前中外出したので、コレドでランチしました。初めてカレーセットをチョイス。海老フレンチカレーと8種の野菜と鶏肉のスープ。

投稿者 aquicot : 22:03 | コメント (2)

2009年12月09日

50F夜景

今日は、ごだいご新宿住友ビル店。
最近、住友ビルの利用が多いかも～。やっぱり同世代の会合は落ち着く☆

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2009年12月08日

冬のスープ

生牡蠣が食べられないので、旨みが凝縮されたスープが嬉しいです。バルサミコスープも爽やか。

牡蠣のポタージュ＆鶏と玉葱のスープ バルサミコ風味

投稿者 aquicot : 21:41 | コメント (0)

2009年12月06日

料理実習

叔母様にお料理を教わりながらのサンデーランチ。今回は太巻きです。お喋りしながら巻き巻き～。具は５色（かんぴょう、しいたけ、卵、きゅうり、たらでんぶ）。穴子が入るともっと美味しいそうです。

右はお姉さまからのディズニーのお土産（可愛い缶入り焼き菓子）。

◆備忘録
【たらでんぶ作り方】
たらを茹でたら皮をとり、布巾に包んで水でもみほぐしながら洗う。
そのあと、鍋にたらと調味料（酒・砂糖・塩少々）を弱火にかけ、菜ばし4～5本でかき混ぜながら水分が飛んで身がバラバラになるまで火を通す。水で溶いた食紅を入れてきれいなピンク色になればでき上がり。

「豚肉の紅茶煮」と「コーヒー煮チキン」のレシピもいただいてきました。ハムの代用に。あとポテトサラダは、皮のまま茹でて砂糖とお酢（少々）を入れることがコツだとか。

投稿者 aquicot : 17:23 | コメント (0)

2009年12月02日

スープマーボー豆腐

今日のランチ。スープなのにマーボー味。ヤミツキになりそう。でも豆腐？
人人人 東京ビルＴＯＫＩＡ店

ＴＯＫＩＡの中華なら、こちらもお勧め。龍福小籠堂

投稿者 aquicot : 23:57 | コメント (2)

2009年11月30日

フリーカフェ

午前中に所用で虎ノ門に行ったので、待ち時間を利用してフリーカフェ播磨屋ステーションに寄ってみました。播磨屋が「企業ボランティア活動」として開いたフリーカフェ（カフェに常備されている飲み物、おかきはすべて無料）。宣伝やらフリーカフェのマナーなどのアナウンスが音量高めで流れているなか、8種類のおかきを１枚ずつとり、自家焙煎のコーヒーと一緒にいただきました。知名度をあげる販促の一環としても無料はすごいですよね。費用対効果はどうなんでしょうね。

投稿者 aquicot : 22:23 | コメント (0)

2009年11月27日

今日のスープ

胃が弱り気味で食事を控えていたので夜はスープにしました。生姜が多めに入っていて、前回の７種の野菜のスープとテイストが似ていました。身体に優しいので生姜を買って適当にスープを作ってみよう♪
ブラウンシチューはパルメザンチーズをスープに溶かして加えることでまろやかさを増しているそうです。秋冬スープの定番は、和風だし＋生姜、シチュー系にはパルメザンチーズかな☆あと、最後に食感をだすために食感の違うものを加える。例えば今回だと山芋。ラスクやレタスを最後に加えてシャキシャキ感をだしたり。スープ好きの私としては、自宅で応用したいです。

温野菜とチーズのブラウンシチュー＆山芋のすりながし和風スープ

投稿者 aquicot : 23:33 | コメント (0)

2009年11月23日

ILCANTOUCCIO

下北沢のイタリアン「イル・カントゥッチョ」で夕食。
色々沢山食べました。ボジョレーヌーヴォー＆ノベッロもグラスワインで。

イタリアビール「モレッティ」美味しかったです。
リゾット・パルミジャーノ（パルメザンチーズを使って作ってくれました）。
これがとっても美味しいの♪

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (0)

2009年11月22日

ベトナム料理

パソコンメンテの後、自由が丘デパート２ＦのQUAN AN TAM(クァン アン タム)で友達親子と食事。沢山食べましたが、特に美味しかったお皿を抜粋して紹介します。

フォーの具にある細長い葉はノコギリコリアンダー。通常のパクチーよりマイルド。

右はベトナム風焼きそば（米麺）

ベトナムビールの「サイゴン」はちょっと苦手なテイスト。

投稿者 aquicot : 21:56 | コメント (0)

2009年11月20日

newスープ

最近、よく通ってますね。本日のランチです。
私もチゲに納豆を入れます。コクがでて美味しいです。

納豆入り豆腐チゲ＆生姜入り７種の野菜の和風スープ

投稿者 aquicot : 22:59 | コメント (0)

2009年11月18日

もつ鍋♪

今シーズン２度目。もつ鍋ラヴァーとしては、頻繁にいかなきゃ☆
チェーン店ですが、レバ刺し＆モツ美味しかったです。醤油味にしました。

ろくまる・銀座店

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (2)

2009年11月17日

秋限定スープ２回目

オニオンクリームポタージュは絶対的にパンと合わせるべきだと思うけど、白胡麻ご飯の熱狂的なファンなので今日もご飯をチョイス。生姜入りスープも美味しくて身体に良さそう。ポタージュは季節限定だけど、もう一回ぐらい食べたいかな。仕上げのチーズトッピングがまたいい感じなの。

オニオンクリームポタージュと生姜入り７種の野菜の和風スープ

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2009年11月14日

新宿南口の居酒屋

酒蔵 紀州屋で飲みながらの夕食。男性が多いお店ですが、駅からも近いし、お酒好きで酒の肴重視の大人の女性にもいいかも。お料理がとても美味しかったです。

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2009年11月12日

ベルギー本場のプラリンヌ（チョコレート）

オフィスでベルギーのお土産をいただきました。ピエールマルコリーニとGallerというメーカーのもの。ピエールマルコリーニは日本の1/3のお値段だとか☆チョコレート店が50店舗ぐらある小さな街があるそうです（ブルージュだったかな？）。その場所、魅力的ですね～。甘いものはそんなに得意ではないのですが、チョコは特別なので一度は行きたいです。ブリュッセルにはアールヌーヴォー建築の建物もあるみたいですし、フレンチもビールも美味しそうだし♪

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2009年11月10日

カフェ クレープリー ル ブルターニュ

表参道で待ち合わせして友達お勧めのお店に。まだ寒くはないのでテラス席で。店員にフランス人がいたり、フランス人のカップルがいたので、フランス語が飛び交うなか、本格的なブルタ－ニュ地方のクレープリーをいただいていると、一瞬フランスにいるような気分に＾＾
Cafe-Creperie Le Bretagne

食事タイプのガレットは、Completeから。グリュリエールチーズ、卵、ハム、トマト、シャンピニオンなど。

デザートには、季節のクレープから。アップル、無花果、モミの木の蜂蜜、シナモンのアイスクリーム。生地がモチモチで美味しかったです。

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2009年11月09日

今日のスープ

午前中でかけていたので、コレドでランチして会社に戻りました。緑の野菜と岩塩のスープ＆オマール海老のビスク。緑の野菜と岩塩は、野菜の甘みが優しい味でした☆
次回は、生姜入り７種の野菜の和風スープとオニオンクリームポタージュの組み合わせかな。

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2009年11月01日

ワインの映画の後は・・・

やっぱりワインが飲みたくなるでしょう☆カリフォルニアナパのワインといきたいところでしたが、伊で代用。友人宅にお邪魔して。

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2009年10月31日

ロイヤルパーク汐留タワー ランチブッフェ

ブッフェに恋して♪
ロイヤルパーク汐留タワー のウィークエンド＆ホリデーブッフェ　ハーモニー
友達と久しぶりに再会したので、ゆっくり話しをしていたら、時間制限の90分があっという間に過ぎて少し慌ただしかったです。ゆったり派の私には最低2時間は必要かも。入替2部制ですが人気があるので満席でした。全体的に薄味傾向で女性向き。たまにはこういうの楽しいですね～。

実演はステーキとフォアグラ入りオムレツ トリュフソース添え

普段はスイーツをこんなには食べないけど、甘すぎない味なので。チーズスフレと葡萄ジェラートが美味しかったです。

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2009年10月30日

SoupStock

残業したので、大好きなSoupStockで簡単にすませてしまいました。意外と男性が多くてびっくり。ボルシチも思ったより酸味があってさっぱり美味しいですが、オニオンクリームポタージュが激うまでした☆マッシュルームの風味が最高。ソテーしたオニオンスライスも甘くて。近いうちにまた。次はオマール海老のビスクとかな。

オニオンクリームポタージュと東京ボルシチ

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2009年10月28日

モツ鍋

まったく土地勘がない池袋での夕食です。モツ鍋を食べた～いという友達のリクエストで、適当に見かけたお店に入りました。たまには、ノー残業でビールとモツ鍋♪

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2009年10月11日

連休中日の夕食

練習後は、友達のお家カフェで濃厚チーズケーキと珈琲でまったりして、夕食はもつ鍋屋さんに。その後、いつものRUCCOで飲みなおし。プロセッコ1本と白グラス。お料理もわがままいって盛り合わせをつくってもらい、その後3、4品追加。お腹いっぱいなのに、居心地がよくて食べすぎてしまう＾＾；

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2009年10月01日

OTTIMO

友達から突然のお誘いがあり、ゴルフショップにつきあってもらった後、ワインが飲みたいというリクエストをうけて、イタリアンへ。パスタとメインを別々に頼み仲良くシェア。お料理はいたってフツーな感じ。

OTTIMO

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2009年09月30日

丸富水産

目黒の丸富水産で夕食。丸冨盛りというお刺身盛り合わせは旬のサンマやまぐろなど。目の前のガスコンロでホッキ貝を焼いたり、まるで海の家のよう。安くて美味しかったです。札幌のお土産をいただきました♪

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2009年09月27日

地上200メートルレストラン

今週は美味しい休日になりました☆
住友ビル52Fのピッツォランテ スパッカ ナポリでコース料理を堪能しました。夜景もきれいで良かったです。

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2009年09月26日

taverna RUCCO再訪

19時頃映画が終わり、先日のお店に再訪。満席だったので、「イルカッフェ」でハートランドを飲みながら空くのを待ちました。

そしてtaverna RUCCOへ♪

秋刀魚の前菜／ずわい蟹のアメリケーヌソース

アスパラガス アンチョビとニンニクのソース／グリュリエールチーズのキッシュ

魚介のリゾット

デザートはキャラメルアイスとコーヒーゼリーのバニラアイス添え。
それとメニューにはなかったのですが、シェフが個人的に飲む紅茶「マリアージュのカサブランカ（ベルガモット＋ミント）」を出していただきました。爽やかな味。

特筆すべきは、グリュリエールチーズのキッシュとキャラメルアイスかな。秋刀魚もまわりを炙っていてうまみ凝縮だし、アスパラガスも絶品だし、魚介のリゾットもワインに最高でどれを食べても美味しいです。10月から新メニューになるので再訪しないと。

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2009年09月23日

なにわうまいもん市

今朝、友達夫婦から「なにわうまいもん市」に誘われたので、渋谷東急までお出かけ。551蓬莱の豚まんはいつも行列なんですって。私は途中で合流して、いかやきを食べました。
その後、中国茶屋で工芸茶（彩鳳凰）を。草津土産のルバーブジャムをいただきました♪ルバーブはイギリスでホームステイしていた時に食べて以来です。さっそく帰って試食。甘すぎず、さっぱりと美味しい～懐かしの味でした～。

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2009年09月22日

taverna RUCCO

まだ時間が早いので、場所を変えて。taverna RUCCO
軽くのつもりが、料理も白泡も美味しく、気の置けない居心地のよいお店だったせいか、割とつまんでしまいました☆写真にはないけれど、グリュリエールチーズのキッシュが美味しかったです。デザートはイチジクのタルトにキャラメルアイス添えとコーヒー。
どれも美味しかったので、次回はお腹をすかせて利用したいと思いまーす。

食事としてのメニューしかなくて、お腹が空いていなかったので、メニューにはないアンティパストを特別につくっていただきました。右は、4種の層になっているオムレツ。

サングリアはさっぱり系でした。

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魚真

今日は、2軒行きましたがどちらも当たり♪再訪確実のお店です。

まず、ゴルフの後は、ビール＆美味しい魚料理で。
魚真　吉祥寺店
料理が美味しかったのでいい加減に撮ってます・・。画像はブレブレ。

鮑、刺身モリ、白子の揚げ出し

谷中生姜と野菜の天ぷら、いかのワタ煮など

あとはサラダとか豆鯵の揚げ物など、どれも美味しかったです～。早めに入ったので空いてましたが、予約していったほうが確実な混み具合。

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2009年09月21日

スープランチ

ランチなどで、ときどき利用しています。スープストックのオマール海老のビスクと豚トロのトマトストロガノフ。

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2009年09月12日

新宿割烹 中嶋

ミシュラン1つ星の中嶋ですが、ランチはかなりリーズナブル。800円ぐらいのいわしづくしの定食メニュー。柳川鍋定食と刺身定食を頼んで友達とシェアしました。美味しかったです。お薦めですよ。

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2009年09月06日

トルコ料理

ボスボラスハサン
ランチセットがイマイチだったので、ケバブ、パン、前菜の盛り合わせなどを頼んで、ケバブランチを自分たちでつくってみました。エフェス／EFESというビールと一緒に。

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2009年09月05日

ゲウチャイ

東急フードショー期間限定ショップに「ゲウチャイ」が出店しているというメールをm!warninさんからもらったので、ゲウチャイラバーの友達夫婦とさっそく行ってきました。メニューにはない「トムヤムムー」を特別につくってもらいました。ピーナッツが入ると近しい感じですが、材料が足りないのでもう少し。元新宿店に近い味は錦糸町店だそうです（遠いし。。。）。その後、中国茶屋でお茶しました。

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2009年08月27日

シンハーな夜

最近、更新をサボリ気味です・・・。
にゃんこ姉夫婦の上京でタイ料理「バンタイ」で食事しました。久しぶりの再会だし、優しいお兄ちゃんとお姉ちゃんなので、気持ちがゆったり安らげました～。
銀婚式のお祝いで香港とマカオに行ってきたそうです。お茶のお土産とにゃんこ姉手作りの梨のジャム。美味しかったです＾＾いつもありがとう☆

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2009年08月26日

お誕生会

沖縄料理ちゅらりにて同僚のお誕生会を開催しました。0時近くまで盛り上がって解散しました。お料理も美味しかったですよ～。

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2009年08月01日

麺通団

新宿の麺通団のぶっかけうどん。美味しかったですよー。写真ボケてますが、コシがあるのは分かるでしょう。

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2009年07月26日

とらふぐ亭

ロマンスカーで町田まで遠征。季節外れですが、とらふぐとヒレ酒をいただきました。唐揚がとても美味しかったです。最後の雑炊も☆

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2009年07月24日

夜景レストラン

新宿住友ビル５０Ｆのくう。地上200ｍの夜景はキレイ☆疲れが癒されました。

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2009年07月20日

aalto coffee

徳島の珈琲つながりで。ハニーシッポ ちゃんから教えてもらったのですが、吉祥寺にある北欧「カフェmoi」は、徳島の「アアルトコーヒー」っていう店から豆を仕入れているそうです。徳島のカフェ巡りもいいかもね☆

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2009年07月19日

T.Y. HARBOR

三連休中日なので、ゆっくり飲みたくて。T.Y. HARBORのテラス席を17:30に予約して、エールを飲みながら夕景～夜景を楽しみました☆夜になると風もでて過ごしやすかったです。そのまま品川まで歩いて、軽く飲みなおして帰宅。

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2009年07月18日

第二弾

翌日、徳島の叔母からも届きました＾＾通常の3倍の量のコーヒー粉を使った「こい」はアイスオーレに最適だそうです。珈琲はこだわりたい嗜好品ですよね。しばらく美味しいコーヒー生活を楽しみまーす☆

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珈琲美学

徳島はコーヒー消費量が多くそのせいかお洒落なカフェが多いと先日聞いたばかりでしたが、それを証明するべく徳島の従妹からお中元が届きました。お湯を使わず８時間かけて落とした水だしのブラジルオーガニックコーヒーとゼリー。珈琲美学というお店のものです。

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2009年07月12日

ルクールピュー

パン屋さん併設カフェでのランチです。パンはおかわりできます。今日は若鶏モモ肉の南仏風煮込みラタトゥイユ添え。夏のブランチにぴったりなので、マイレシピに加えてみようかな☆
Le Coeur Pur

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2009年07月01日

ドミニカのスープカリー

札幌ドミニカの京橋店。3種類のスープから選べます。前回は黄だったので、今回は黒。辛さは３だと物足りなかったので、次は４か５でよさそう。トッピングは焼きチーズ。美味しかったです。

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2009年06月28日

はし田屋

はし田屋 中目黒でディナーしてきました。目黒川沿いの粋な雰囲気のお店です。塩鍋はあっさり上品な味で紫蘇を練りこんだ平麺でしめます。特筆すべきは、鶏のレバ刺し☆料理に合わせて久しぶりに冷酒を合わせて。お店をでたころには雨もやみ、夜風が涼しくて気持ちよかったです。場所を変えてミモザを一杯だけ☆

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2009年06月27日

スペイン料理 びいどろ

今日は終日外食でした。
ランチはびいどろ。上品なスペイン料理。お店自慢のパエリアはお薦めです。

吉祥寺からお散歩してA.K.Laboでバナナと蜂蜜のパイでお茶しました。

夜はMISHIMA CAFEでワインとおつまみ。

携帯を変え1000万画素になったのですが、画像はどうかしら？やっぱりデジカメも新しいの買おうかな～。

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2009年06月20日

セラドン渋谷

美術館前のランチです。ベトナムのフォーセット。
芸術鑑賞後は気持ちよかったので、美術館エリアを散歩しました。歩き疲れて、夕食は友達宅で中食団欒。

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2009年06月18日

スペシャルな同僚と

移転した同僚がおきっぱにしていた荷物をとりに。久しぶりの３人コラボで陳建一麻婆豆腐の夕食です。ここでコラボっちゃうのは最後かなー（涙）

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2009年06月17日

サッポロクラシック

色々な人のお薦めでもあり☆サッポロクラシックを買って帰りました。美味しい♪
同僚に教えてもらったのですが、北海道フーディストで売ってます。

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2009年06月13日

リストランテ チエロ

お友達の誕生日ランチ。三宿のイタリアンCieloにて。スタッフの方のサービスも感じよく、居心地が良い空間で料理も美味しかったです。テラス席もありました。

トマトのガスパッチョ／豚のテリーヌ

夏野菜のトマトソースのスパゲッティーニ／尾長鯛のロースト バジルソース

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2009年06月11日

神田 新八　新丸ビル店

先週の木曜に行ってきました。どのお料理も素材がよくて美味しかったです。特にタコの天ぷら☆特筆すべきは、サッポロクラッシックが飲めること。貴重なお店です。その後７Fに移動して一杯だけ飲んで帰りました。楽しかったです。

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2009年06月02日

サイゴンのイートイン

美容院の帰りにヴェトナム料理店「サイゴン」のイートインでシーフードのピリ辛ヌードル（ビーフン）と蒸春巻きのAセットをいただきました。スープにシーフードのダシがきいてけっこう好きな味でした。これで米麺希望。揚春巻きと蒸春巻きがついてきますが、蒸春巻きの方が美味しかったです。ヴェトナム行きを延期したので、食事だけでも。

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2009年05月30日

東京ドームホテルのランチブッフェ

43Fアーティスト カフェにて。

バルコニーシートで景色をみながら、写真の二皿とデザート。美味しかったです。
ホテルのブッフェもたまにはいいですねー☆

メインディッシュの牛フィレ肉のステーキ

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2009年05月16日

有楽町ガード下のタイ料理屋

木曜に続き金曜のランチはタイ料理630円の「あろいなたべた 有楽町店」。

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2009年05月14日

ゲウチャイ跡

今週はメディカルチェックウィーク。検査をすませ築地から新宿まで移動して、ルミネゲウチャイ跡の新バンコク屋台でのデビュー戦。タイ式トムヤムヌードル（センレック）にしましたが・・・・、量も少なめだし残念な味でした。ダシが薄いの、なんか調味料を入れ忘れている感じです。ティーヌン系のようですが期待はずれでした。土曜日はリベンジ戦。

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2009年05月10日

AUX BACCHANALES（東山店）

シンガポール料理の後は、お散歩しながら友達のおうちまで。
山手通り沿いのオーバカナルのパンを二つにカットして食べ比べ。友達イチオシのフィセル・オ・ブール（有塩バターが染み込んだバゲット）はおやつ感覚。オニオンがトッピングされたパンは炒め具合と塩加減がベスト。その他のカスタード、ダークチェリー、チョコなどどれもよかった。
画像左はインテリアショップのワンちゃん。

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2009年05月09日

Five Star Cafe（中目黒）

3回目の再訪。今回はランチです。
マレー風ブラックカレーと叉焼飯。どちらも美味しいです。

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2009年05月07日

カフェ・キャトル

映画の前に寄ったキャトル・セゾン2階のカフェです。

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2009年05月05日

およばれ会

今日は叔母さま宅におよばれしてお食事してきました。筍御飯や若竹汁など季節のものから鉄板焼きなど。30品目弱かな。お土産もいただいて楽しい女子3人会。お姉さまから菖蒲をいただきました。忘れていたけれど今日は菖蒲湯の日でした。

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2009年05月01日

プチお別れ会

同僚とのお別れ会は門仲「情熱屋」で。夕暮れカマンベール美味しかったです☆私は仕事が終わらず一緒に映画を見れなかったのが残念ですが、今後に期待して。

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2009年04月28日

ハワイダイニング

恵比寿のＭＡＨＡＮＡにてお友達のBD会。ハワイアンな夜。写真以外にも小海老のアヒージョ、ピザなど色々と。トロピカルカクテルで気分を盛り上げ、最後はコナコーヒーで〆。ハワイ行きたくなる。

生ハムとクリームチーズの生春巻き仕立て／コブサラダ

ナチョス／農園バーニャカウダ

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2009年04月27日

志の田そば

少し前ですが、東陽町の花村でおそばランチをした時の写真です。志の田そばと天丼のセット。つゆに油揚げや天かすなどが入っていて美味しかったです。

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2009年04月26日

北欧のチーズ

お友達からいただいたデンマークのチーズです。美味しそうでしょう♪手前のブルーの包みはブルーチーズ。

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2009年04月25日

塩もつ鍋

金夜は友達の結婚祝い☆ＴＯＲＩ－ＴＯＮにて。
モツ鍋、レバさし、バクダン納豆の賄いサラダなど美味しかったです。サラダ（サニーレタス、レタス、水菜、納豆、とびっ子、マヨネーズ）は家でつくってみたいと思います。

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2009年04月18日

吉祥寺イタリアン

お友達お薦めイタリアン。ランブルスコ（ドネリ・ランブルスコ・ロッソ・アマービレＮＶ）と生ハムや石窯で焼き上げたピッツァ・マルゲリータなど。お店の雰囲気もよかったし美味しかったです♪今日は携帯の画像です。
La Befana

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2009年04月15日

スナック菓子

この間ひさびさに食べて、じゃがりこチーズ味にハマってます。
美味しいのですo(^o^)o

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2009年04月07日

深川ランチ＆お花見

お昼休みを利用して、昭和の雰囲気を残す洋食屋さんでハンバーグ＆クリームコロッケのランチ。

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2009年04月05日

沖縄料理ランチ

今日は沖縄料理ランチ。吉祥寺のシーサーズにて。ゴーヤーチャンプルー・ソーキそば・海ぶどう・ラフティ。デザートは、サータアンダギとウコン茶。チャンプルーもソーキそばも美味しかったです。

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2009年04月04日

タイランチ＆お花見

昨年同様に目黒川でお花見。その前に自由が丘のクルン・サイアムでタイランチしました。辛さもけっこうあって美味しかったです。お薦めです。

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2009年04月03日

韓国料理

恵比寿の韓国料理店ソナム
どれも美味しかったです＾＾

カムジャタン／チャプチェ

レバニラ炒め／できたて混ぜキムチ
このキムチはハマりました。漬かっていないので、白菜が固いまま。それがとっても美味しいの。サラダ感覚であっさりと食べれます。

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2009年03月29日

ハモニカ横丁のBar

IKEAの後は吉祥寺に寄り道。ハモニカ横丁のMOSKOWで軽く一杯。ビール、カバ、スペイン赤など。

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2009年03月22日

ラルテミスランチ

今日はフレンチでお誕生日祝いをしていただきました♪
「ラルテミス・ペティアント」
このお店も再訪したいです。久々のお気に入りフレンチ☆

ラルテミスランチ（前菜・主菜・デザートを1皿ずつ選択）

ツナのパテ／アミューズ

前菜は「サーモンの瞬間燻製と温泉卵　春野菜添え」をチョイス。
前菜とは思えないボリューミーな一皿。このサーモンが感動ものの美味しさ☆これ絶対に食べてほしい。メインは黒豚のバラ肉でこちらもいいお味。パンもね、美味しかったです。

デザートは苺とベルベーヌのジュレ, ホワイトチョコのアイスクリームとハチミツのグラニテがけにしました。
右はカプチーノをオーダーしたのでお茶菓子付き。

黄色い果実が黄金柑

本日の戦利品は、お友達の京都土産「ちりめん山椒のおこめせんべい」／サイトーウッドのコースター2枚／黄色の紙袋の中にはベーカリー「デュヌラルテ」のカンヌとプティットヴィーニュ／表参道GYREのコンフィチュール。イギリス家庭の定番Lemon CurdにEarl Grayが香りづけされているのが珍しくて。

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2009年03月21日

スパニッシュランチ

お誕生日ランチは、自由が丘のパエリアの美味しいお店「エルぺスカドール」。お友達イチ押しだけあって美味しかったです～☆カジュアルな店内の雰囲気も良くてリピート間違いなし（要予約）

まずサングリアが美味しいしイベリコもいい味。右は小海老のニンニクオイル炒め。友達親子の大好物で3人で2皿注文。海老はプリプリで美味しい。一緒にパンを頼んで海老のオイルをつけながら完食。

マッシュルームのバスク風（これも好き）／アサリの激辛炒め

イカ墨と迷いましたが海鮮パエリアをチョイス（美味☆）
自由が丘を散策後、お友達宅にお邪魔してケーキと夕食までいただきました。

左の写真はプレゼントにいただいたアヒル（お風呂に浮かべようと思ったら溶けちゃう。これ実はチョコでできているの。可愛いアヒルをどうやって食べよー＾＾；）それと友達手作りポーチ（先日いただいたのは冬用でこれは春夏用とのこと）。広島の友達から届いたバースディカードと一緒に撮影しました（毎年ありがとう☆）／ウッドコースターを2枚購入

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2009年03月19日

ブルガリ イル・チョコラート

同僚からお誕生日プレゼントをいただきました。ブルガリのチョコレート☆
素敵ですね。明日ゆっくりいただこうかなー♪

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2009年03月18日

手料理ランチ

叔母様のおうちでお姉様と旦那様とご一緒してランチをいただいてきました。お料理上手の叔母様の手料理は栄養的にもバランスいいし美味しかったです。お土産もたくさんいただき、今日は夕食の支度なしでラッキー☆

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2009年03月14日

びいどろイートイン

ヘアサロンの帰りにブラブラしていたらランチ抜きで中途半端な時間に。でも一人食事が苦手で迷っていたら、東急フードショーでびいどろのイートインを見つけました（期間限定かもしれません）。女性の多いイートインなら一人でも大丈夫。メニューは2コースで大好きなシャンピニオンのセゴビア風がついたBをチョイス。カモミールアイスティーがついて1260円。とっても満足できました。コスパ高いよね～☆

タパスの盛り合わせ／シャンピニオンのセゴビア風

パエリア

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2009年03月12日

青魚で再会

広島から一時帰省している友達を囲んで青魚づくし。彼女のリクエストで大崎のいわし料理屋さんで久しぶりの再会を楽しんできました。青魚は花粉症予防に効果ありとか。それ本当!?

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2009年03月05日

北欧料理

お友達とALLT GOTTでスウェーデンランチを堪能しました。割と淡白な味付けにガツンとハーブで香りづけ。普段なじみのない異国の新鮮さを感じられて楽しかったです。

ノルウェー産のにしんのディルマリネorスモークサーモンのチョイス。私はにしん。

オードブル／かぼちゃのスープ

アラカルトを一品追加。ホタテとカキのグラタン。
友達とも同意見でしたが、ホタテの方が美味しかったです。

　
メインは肉と魚からチョイス。
私は仔牛のカツレツ（ブルーチーズソース詰め）／真鯛のポワレ

ディナーだとトナカイ肉が入ったコースがありました。

食後は雑貨めぐりしたり、第一ホテルでお茶したり満喫☆
友達お勧めのベーカリーダンディゾンは夕方には完売で閉店していました。次回の楽しみができました♪

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2009年02月26日

脳に効くスパイス

イチロー選手の影響もあって巷では朝カレーがはやっているんですね。同僚のお宅でもお母様がハマり朝食がカレーにきりかわったそうです。脳の血流量を増やし、脳が活発に動き出す効果があるとか。インド人はアルツハイマー発症率が低く、ターメリック（ウコン）に加齢などによる脳の神経細胞の損傷を防ぐ働きがあるそうです。また、副交感神経と交換神経が切り替わる朝が効果的らしいです。記憶力を高められ仕事もはかどるだろうから、戦う会社員は積極的に取り入れたいところです。さっそく、ターメリックをマイスパイスに追加しました。スパイスは熱に弱いので、カレーの仕上げにフリフリして味をしみこませるといいみたい♪

でも問題は、朝カレーを食べること。ムリだわ。ターメリックは使わないけどよく似たスパイスでつくるマサラチャイでは代替できないかしらとすでに弱気発言＾＾；そもそも、ドロドロの欧風カレーがそれ程好きではないので、トーストに合うサラサラ系のカレースープのレシピを考案中です。

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2009年02月24日

ポテトチップチョコレート

札幌土産のチョコレートポテチ。これ美味しいよね～。
グラスに入っているのはチューハイです（4ケ月ぶりぐらい）。

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2009年02月21日

中国薬膳料理

お友達のお誕生日会で薬膳料理のランチです。
中国膳房黎花花コース
どのお皿も美味しくて、ここはお薦めです☆☆☆

オードブル（バンバンジーとクラゲが特に美味）／かぼちゃとフカヒレのスープ

海老・アボガド・ピータンの揚げ物／カキと蓮根の焼物

点心（ホウレン草と人参）／お粥（美味♪）

抹茶と胡麻の杏仁豆腐

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麺屋 空海

夕食は麺屋 空海 日比谷シャンテ店で味玉ラーメン（塩）。私好みかも。さっぱりとしたダシに唐辛子のピリッとした辛さが効いて美味しいです☆

お店に行く途中でイッタラGINZAの路面店をみつけたので覗いてみました。ネットで売り切れのワイングラスなども発見♪

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2009年02月18日

シンガポール料理

以前のブログ（2008年11月1日）で紹介したシンガポール料理屋さんに行きたいとお友達からリクエストがあり、中目黒までいってきました～。「Five Star Cafe / 五星鶏飯」。久しぶりの外食に満足。どれも美味しい☆

空心菜のサンバル炒め／スペアリブの黒酢炒め
サンバルというのはチリソースの一種のようです。私は、空心菜炒めはタイ料理の味付けのほうが好きかな。スペアリブは甘辛度がいい感じ。

シンガポール・チリ・クラブ／揚げパン
お皿に残ったチリソースをジャスミンライスか揚げパンと一緒に食べるそうです。
私達は両方堪能。揚げパンも意外といい感じですが、ジャスミンライスがvery good★
蟹は指がべちょべちょになり面倒なんだけど、このソース最高に美味しい☆
海南チキンライスと一緒にと思ったんですが、チキンが終わってしまったので、ジャスミンライスにしました。

戯水盛花（ジャスミン＆金盛花）／タイガービール／五彩金花（ジャスミン＆千日紅）
久し振りにビールを一杯だけ＆中国工芸花茶。

どのメニューも美味しそうで、オーダーに悩みます。お店は狭いのでほぼ相席になりますがまた行きたいです。

＊2/21追記＊
m!warninさんからの美味しい情報によると、赤坂サカスのシンガポール料理も美味しいそうです。
シンガポール海南鶏飯 赤坂店

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2009年02月15日

バームクーヘン

クラブハリエのバームクーヘン。しっとり・あっさり・上品な味でした。
バームクーヘンはたまにしか食べないけど、ねんりん家の皮がカリッとしたマウントバーム（しっかり芽）は衝撃的な味。ガツンと食べたいときはそちらがお薦め。

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2009年02月14日

びいどろ

自由ケ丘近辺の友人に吉祥寺を紹介。ランチのリクエストは、ネパール・チベット料理orスペイン。どちらも対応可能の吉祥寺ですが、今回はスペインに決定。
ここでのお気に入りの一皿はパエリア。おこげ具合と固めのお米が私好みで美味しかったです♪
「びいどろ」。

食事中に想い出したレストラン。北欧料理ってあまりないですよね。近いうちにいってみよう。そういえばギリシア料理もあまりみないなぁ。なんてことを話しながら。
北欧料理　ALLT GOTT
グータイム アルトゴット 紹介記事

投稿者 aquicot : 20:27 | コメント (3)

2009年02月07日

心のスープカレー

下北沢「心」
もち豚とほうれん草のスープカレー（辛さ４）にしました。美味しい～☆

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2009年01月27日

トマトバニーユ

最近ちゃんと朝食を食べるようになり、お友達にいただいたテオブロマのコンフィチュール。ちょっと変った味で美味しいので、残り僅かですが写真をとってみました。
「トマトバニーユ」は、トマトのジャム。予想していたより甘みがあり、最初は違和感がありましたが、トーストにチーズ、ハム、ゆで卵などをトッピングして少しジャムをそえると、酸味があって美味しい。甘みといっても、普通のジャムより甘さ控えめでさっぱりしてます。有名シェフのコンフィチュールって美味しいんですね☆
いつもはボンヌママンのジャム。あれっイギリスの食卓でおなじみのルバーブがある！当時は苦手でしたが、今なら意外と食べられるかも。。。試してみようか、、、やめるべきか？？

投稿者 aquicot : 23:33 | コメント (3)

2009年01月24日

美味しい便

東京の叔母さまとお姉さまから、伊東土産の海産物、節分のお菓子などたくさんのお届け物がありました。心温まるお手紙や写真つき☆健康ジュースもたくさん入ってました。色々とお気づかいいただいた物ばかりで感謝の日々です。それにしても、どれもこれも私の好きなものばかりで楽しみです。

投稿者 aquicot : 17:06 | コメント (2)

2009年01月23日

アフタヌーンティー☆マンダリンオリエンタル東京

イギリスで知り合った友達を誘って、マンダリンオリエンタル東京38階「オリエンタルラウンジ」にて、アフタヌーンティーを楽しみました。ここのお勧めは豊富な種類の飲み物が一杯づつカップサービスでいただけること。紅茶好きにはたまりません☆（コーヒーやハーブティーなどもあります）。3時間くらいお喋りしてたら、気がついたら5種類も。今日は朝食を抜いていたので、最初はアッサムをミルクで胃を目覚めさせてから、次にヴァニラロイヤルミルクティーで濃厚な甘さを堪能し、キーモン茶ベースのアールグレイの香りを楽しんだ後、デザート系のオランジュショコラ。そしてマンダリンオリエンタルティー、オリジナルフレーバーでしめました。スイーツ類はどれも丁寧な美味しさ☆補足ですが、こちらのLAVATORYはガラス張りで眺望がすごーい。

一品づつサーブ。イギリスといえばクリームティーですよね。あっさりめのクロテッドクリームとジャムをスコーンに塗って。

マンダリンオリエンタルティー（烏龍茶ベースに白い花の香り）

アールグレイ、ヴァニラロイヤルミルクティーとオリジナルティーは特に私好みで美味しかったです。ホテルのグルメショップでオリジナルティーは購入できるようです。

メインのプチフルールの登場です～☆

素敵なプレゼントをいただきました。韓国土産のコチジャン、韓国のり。写真は韓国の小物袋、京都土産のちりめん製の手鏡。可愛いですね～。

投稿者 aquicot : 23:22 | コメント (5)

2009年01月11日

仏韓の食事

ランチはビストロ・デュ・ムーランにて。

ディナーはチェゴヤでスンドゥブチゲ。
あさりがいいダシになっていたので、自宅でチゲを作るときにあさりを入れてみようと思います！

PS:ルミネのゲウチャイが昨年末で閉店したそうです（涙）。。。

投稿者 aquicot : 23:13 | コメント (3)

2009年01月09日

新年会＆祝BD

素敵女子4名＋自称イケめん2名での新年の会合です＾＾
月島スペインクラブ
倉庫を改装した店内なので広くて開放的。月島に異国な空間があるとは驚きです。パエリアが焼きあがったとき、陽気な外国人スタッフが二人で大きなパエリアパンをお客さんに見せてまわったりとイベント仕立て。

人気のパエリアとイベリコ豚

左が1階、右が2階

投稿者 aquicot : 23:35 | コメント (2)

2009年01月08日

頂上麺＆立ち飲み

午後は八重洲への外出。同僚と筑紫楼にて頂上麺＆ふかひれと蟹肉のあんかけチャーハンのランチ。やっぱり美味しい☆たまに食べなきゃダメね。

夜は元同僚との新年会。コリドー街の立ち飲み「ぎんまる」にて。昭和レトロなお店で面白かったですよー。私は「そば茶」で飲んでる気分。そのあと「直久」のラーメンで〆ました。オヤジコース体験☆

投稿者 aquicot : 23:12 | コメント (2)

2009年01月06日

美味しい便

優しいにゃんこ姉から、美味しいお届ものがありました☆
手作りのワッフル（沖縄ドライパインとドライマンゴー）、ベーグル（シナモン・くるみ・レーズン）、それに香川名産の「らりるれレタス」。もうさっそく、いただきましたよ～＾＾
ありがとう♪

投稿者 aquicot : 23:44 | コメント (3)

2008年12月22日

ウォーターフロントレストラン

素敵女子4人での忘年会☆T.Y.Harbor
倉庫を改装したつくりで運河に面したテラス席は開放感たっぷり。チリ・コン・カン、スペアリブが美味しかったです。今日はオーダーしていませんが、バッファローチキンウィング(ブルーチーズディップ)もＮＹスタイルでお勧めです。私は禁酒中なのでノンアルコールでしたが、写真を一口だけ。お友達には好評なスパーク。

系列の「WATERLINE」という店舗。一段と水際に近くなり、水に浮いているつくり。寺田倉庫の提案する水辺の空間はいいですね。気になるお店でした。CICADAも素敵ね。

Green Point

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シドニーの初海外店

友達の気になるお店情報
リッチな朝食 bills(ビルズ)七里ケ浜
世界一のスクランブルエッグだそうです。生クリたっぷりでふわっふわっだとか。朝食メニューだそうです。

投稿者 aquicot : 22:59 | コメント (0)

2008年12月21日

プレッツェルクロワッサン

DEAN & DELUCAのプレッツェルクロワッサン＆無花果の赤ワイン煮。
Pretzelはバターたっぷりで、単独で食べるには岩塩の塩気が強かったです。無花果はとても美味しかったです。昨日のブルーベリーパンも美味しかったのでDEAN & DELUCAでは甘め系がお薦めかも。

パンつながりで写真はありませんが、最近食べたモンタボー（麻布十番本店）の「かりんとうドーナツ」はおやつとして美味しかったです。懐かしくて安心できる味。

ps:今日は井の頭公園を母と散歩

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2008年12月12日

海燕亭

今回の件で幾度もお世話になった叔母さま、K姉さま、母との4人でのお食事会（ランチ）。東京オペラシティ54Ｆ「海燕亭」。お姉さまのアレンジ。
早めに家をでて、タカシマヤのパティシェリアでケーキをおもたせに。

師走　お献立（携帯の画像です）

先付（雲丹の羽二重寄せ）／前菜（鯵の昆布寿司　柿の葉包み他）

御椀（蟹味噌茶碗蒸し）／御造り

焼物（豚の岩塩焼き・米茄子）／煮物（冬大根梅昆布煮・鮭の揚煮）

揚物（海老とエリンギ小原木揚げ）／もずく粥（土佐餡・生姜）

水菓子

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2008年11月02日

バーンキラオ

下北沢を散策。懐かしい店がたくさん残っていました＾＾
beaux arts(ボザール)でルームウェアとインナーウェアのショップでプチプラパジャマガウンを買いました。パジャマの上にはおるものが欲しかったので、ちょうどいいものが見つかりました。下北はデニムに合うカジュアルライン系の服やお部屋用品を買うのにいいかもです。

バーンキラオでタイ料理の夕食。屋台風の店内でお値段のリーズナブル。お味はふつうかな。

写真にはないですが、ヤムウンセンも食べましたよ。

投稿者 aquicot : 23:55 | コメント (3)

マジスパ

北海道の話を友達にしたら、スープカレーが気になったみたいで、デビューにつきあいました。下北沢の「MagicSpice」。30分待ち＋店内で30分。お皿が運ばれたとたん、スパイシーな香り。

ベジビーン（道産豆類＆季節のお野菜）にモモ（ネパール風餃子）をトッピング
辛さは極楽、次回はダシを味わいたいので、辛さ控えめに涅槃にしようかな。

投稿者 aquicot : 23:47 | コメント (4)

2008年11月01日

シンガポール料理

中目黒でシンガポール料理のランチ。安くて美味しいので、次回はディナー狙い。
Ｆｉｖｅ　Ｓｔａｒ　Ｃａｆｅ

海南チキンライス（海南鶏飯）/チャーシューファン
鶏のスープで炊いたジャスミンライス。チリ、ジンジャー、ブラックソイの３種のソース。

渋谷の中国茶「華泰茶荘」でお茶しました。ちらっと写っているのがお茶請の「スイカの種」。殻があってこれが食べにくいのー。

東方美人茶

夕食は自宅で「かに味噌トマトクリームパスタ」を食べました。トマトのパスタソースにたらばがに（缶）のほぐし身を入れて火にかけて、先日北海道で買ってきたかに味噌と生クリームを混ぜてスパゲティにからませました。これがとても美味しかったです。高カロリー＾＾；

投稿者 aquicot : 21:19 | コメント (3)

2008年10月29日

もつ鍋モード季節到来

なかなか予約がとれず気になっていたお店。急遽お友達と会うことになり、ダメ元で電話したら！今まで行ったお店とはモツが全然違いました。炙りモツの香ばしさが何ともいえず金星。「炙り」にハマりそう☆

もつ鍋 一慶

炙りモツしょうゆ味（ちゃんぽん〆）

手羽先煮込みの炙り／和牛レバー刺

投稿者 aquicot : 23:07 | コメント (3)

2008年10月22日

充実のランチタイム

お友達が職場まで来てくれたので焼肉ジュージューランチ。
写真は、お土産にいただいた信州小布施の「竹風堂の栗ようかん」、老舗の秋の味覚。とっても美味しそうね。食べるのが楽しみです。

投稿者 aquicot : 23:51 | コメント (2)

2008年10月21日

三回忌のお供え

祖父の三回忌がもうすぐ。出られないので御供えのみ。今回は、ダロワイヨの焼き菓子（フィナンシェ・マドレーヌ・コンフィダンス）を送りました。

投稿者 aquicot : 01:04 | コメント (0)

2008年10月16日

桜ヶ丘ビバリーヒルズ

住所がリッチですね、このお店。お友達とシチリアな夜。レバーペーストが美味しかったです。

CENTO ANNI

自家製レバーペースト／アンティパスト盛り合わせ

ペンネアラビアータ／アサリとマグロのスパゲティ

投稿者 aquicot : 22:50 | コメント (2)

2008年10月13日

誘われランチVol.5　～美濃吉～

叔母さまに誘われて京懐石 美濃吉でランチをいただきました。薄味好みの私には、どれも大変おいしかったです。束の間ですが、京都の風情を感じられる一時。お気に入りに登録☆

神無月　花懐石「紅葉～こうよう～」
お言葉に甘えて白ワインと一緒にいただきました。

竹の器は食前酒・胡麻豆腐・晩秋の彩り／松茸土瓶蒸し（鱧・三ツ葉・酢橘）
前菜では、胡麻豆腐、木の葉をよそおった焼きさつまいも、フォアグラの煮凍りが特に美味しかったです。

お刺身（かんばち・京湯葉）／牛ひれ肉照焼（or京海老芋田楽）

豆腐と木の子揚物あんかけ（霞生姜・三ツ葉）／松茸御飯（京漬物・赤出汁）
松茸御飯はおかわりしちゃいました。

葛切り・季節のフルーツの梅酒ゼリー寄せ／お薄
甘いものがそれほど得意でない私に合うデザート。まろやかな梅酒の味。

お姉さまからいただいたブーケ。元気がでる黄色を選んでくれたようです。一緒に前回のキタオカでのスナップ写真をカードにしていただきました。身体に優しい感謝の一日です。

投稿者 aquicot : 21:58 | コメント (2)

2008年09月27日

本日のおやつ

ラスク＆ドイツ土産のチョコ「Ritter Sport mini」。少しづつ色々味わえるのがいいですね。両手でパキッと折るだけで袋が開く便利なパッケージ。ビスケット、ヘーゼルナッツ、コーンフレークが特に好き。

投稿者 aquicot : 19:02 | コメント (0)

2008年09月26日

西銀座のcozyなイタリアン

酸が柔らかな果実味のある白が飲みたい季節。銀座にしては落ち着くcozyなイタリアン「パラフレーズ」でマリアージュを楽しみました。お薦めを聞きながらピエモンテ州の白をチョイス。こんな店が地元にあるとふらっと寄って帰りそう。楽しかった～。

カプレーゼ（バルサミコ酢ドレ）／クアトロフォルマッジォ
ボロネーゼ＆白トリュフのオイルのフェットチーネ

パルマ産プロシュート、サラミなど

ドイツ出張帰りの友達の話では、ドイツの立ち飲みbarでは、シャンパンが2～3ユーロで飲めるんですって。しかもスパークリングは置いてなくてシャンパンのみ。これだけでドイツに行きたい気分＾＾。ヨーロッパって素敵☆

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2008年09月23日

タイヌードル

都内リピート率ベスト1のゲウチャイ。今日は、チャレンジしていつもと違うものをオーダー。前にタイ人グループが砂糖や唐辛子をプラスして食べていた黒いスープがずっと気になっていたので。ピリ辛五香粉スープ、スパイシーなダシにセロリの酸味がハマります。これはこれで美味しいかも。。。

センレック　ナームトック　ムー

投稿者 aquicot : 23:40 | コメント (2)

2008年09月21日

宅スープカレー

同僚の北海道土産。「大泉洋プロデュース・本日のスープカレーのスープ」。具材を炒めてあわせるだけ。チキンレッグを買い忘れたので、ムネで代用。サイトを見たら色々なレシピがあったので、残りの１食は参考にしてみようかな。ほどよくスパイスがきいてて美味しかったです～。

投稿者 aquicot : 21:13 | コメント (0)

2008年09月17日

涼しい美味しさ

この夏ハマった炭酸飲料。ペパーミントの香り＆レモングラスとグレープフルーツ果汁の爽やかな味。キューバの伝統的なカクテル「モヒート」に学んだそうです。同僚曰く、美味しいけど甘すぎるというのには同感。後味に残る余分な糖分が真夏にはうざったい。でもでも、けっこう好き。美味しい。パッケージもいいし。残暑が残る今日はまだまだイケるカンジ。
水出しミントジュレップソーダ

投稿者 aquicot : 21:51 | コメント (0)

2008年09月15日

オテル ドゥ キタオカ

副都心線に初搭乗。叔母からランチのお誘いで要町で待ち合わせ。地元の人に愛されるフレンチ「オテル ドゥ キタオカ 」のようで、12時を過ぎるとご家族とかご婦人方の会合のようで徐々に席がうまってきました。店内＆帰りに写真を撮りメールで送ったり、気取らず親しみやすいサービスをとりいれているようです。落ち着いた店内で、3人で2時間半のおしゃべりランチ。今日はクレマンで乾杯。

プリフィックス・スタイル

一口アミューズ／三元豚の自家製燻製とじゃがいものグリエ粒マスタードのドレッシングソース

紫芋のボタージュ／仔牛のソテー　トマト風味のパン粉焼き　にんにく風味のソース

私はデザートの前にチーズをいただきました。
ハード系を少し。ミモレットとポーター。黒ビールを練りこんだ英チーズだそうです。イギリスらしいでしょ。愛国心からオーダー＾＾。マーブル模様でインパクトありますが、実際はまろやかで食べやすかったです。ギネスのお供にも合いそう＾＾。
デザートは敬老の日のスペシャルプレート。文字が温かい感じ＾＾。
久しぶりのフレンチ。やっぱりフレンチって美味しいし、お皿を眺めるのが楽しいですね。

投稿者 aquicot : 18:29 | コメント (2)

2008年09月05日

渋谷のバー

渋谷で友達の誕生会。二軒目に連れていってもらったお店コーンバレーが満席でしたが使えそうなお店だったので備忘録がわりに。この日は日比谷バーで飲みましたが次回は是非。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2008年09月04日

フードペアリング

昨日の朝食

フィローネ ハム＆マリボーチーズ

スタバのフードペアリング。こんなページあったんですね。気分に合わせて飲み物とスイーツのマリアージュを楽しむ。お店から提案することは大切ですよね。でもカフェ モカ×チョコレートチャンクスコーンはどうだろう～。同じチョコレート味でも、お互いを邪魔しそうな気がするのは私だけ？ドリップなら、「グアテマラ」「エステート カウアイ」の甘みとコクのあるタイプか、エスプレッソ路線なら「ホワイト チョコレート モカ」が意外と合いそう。

本日のSoup Stock Tokyoランチ

生姜入り9種の野菜の和風スープ・東京クラムチャウダー

クラムチャウダーは、魚介のダシが十分にでてて美味しいです。和風スープは冬に合いそう。スープに合わせて塩味をつけた白胡麻ご飯。これだけで完成された味だけど、スープとのコラボがたまらない。
友達は、蜂蜜入りトマトとヨーグルトの冷たいスープ・オマール海老のビスク。味見させていただきましたが、冷たいスープは酸味が爽やかなデザートスープ路線。なかなかイケます。オマール海老のビスクは期待どおりの旨み。今度コレにしてみようかな。

投稿者 aquicot : 22:12 | コメント (0)

2008年08月30日

焼き菓子

最近のおやつ。同じ焼き菓子でも目指す方向の違いが見ためにも良くでていますね。LA TERREのマドレーヌはハチミツの香りと甘さが特徴のしっとりしたがつん系。FACTORY Shinのマドレーヌは、バターの香りがレモンの爽やかさに溶け込んで控え目な味わい。フィナンシェはバターたっぷり・しっとり～でした。ここからは好みですが、LA TERREは私には甘みが強め。Shinはひとつでは少しものたりないおさえた味わいなので、あとをひく美味しさを感じます。

左「LA TERRE/マドレーヌ・ハニーベア・抹茶のパウンド・フリアン・丹波黒豆」
右「FACTORY Shin/マドレーヌ・フィナンシェ・ガレットバニラ・ガレットチョコ・スフレフロマージュ・スフレショコラ」

投稿者 aquicot : 18:21 | コメント (0)

2008年08月29日

大地の菓子

所要をすまして美容院を終えたら、ちょうど友達が退社する時間。渋谷のデパ地下で待ち合わせしてスイーツを買いさくっと夕飯を食べて帰りました。
今日のスイーツは、行列に並んでLA TERREの「大地のプリン　ウ・オ・レ」＆「チーズケーキ　酪」。写真はサイトでみてね。
ウオレは開けたとたん、バニラビーンズと新鮮な卵の香り、とろとろ・なめらか。クセがないホッとする味。人気があるのが分かります。
酪は蔵王＆オーストラリア産のクリームチーズを使っているとか。まったりとクリーミーでレアチーズのような焼きチーズ。素直な甘さがそのままくるので、チーズケーキ好きの友達のおこちゃまのおもたせにいいかも。私は甘さをおさえたのが好み。
材料にこだわり、自然素材を活かしたシンプルな洋菓子。「あるがまま・・・」を目指しているとか。変化球的な感動は少ないけれど、身体に優しいので日常使いの路線かな。東急フードショーでは、目の前に「boulangerie」パンも販売していますが、どちらもお客様の出入りが多いお店です。

投稿者 aquicot : 18:55 | コメント (0)

2008年08月05日

渋伊情報

退社間際に外食が決まり、急ぎイタリアンの情報を探して待ち合わせ。現地についてランチがイタリアンだったことを想い出し（遅いよね）、和系に変更しました。自分で提案しておいて、あっ伊以外がいいかもって。。。そんなことにも快くつきあってもらえる友達でよかったです。

えにぃうえぃ、周りに渋谷拠点者が多いので、街の好みは別としても予定外ディナーに対応できる適当な候補をそろえておかないと。喧噪を離れた桜丘エリアでいい店ないかな～。肝心な時に思い出せなかったりするので、今気になる２店舗。
centoanni
Taverna＆Bar ITALIANO Tharros

話は変わりますが、渋谷セルリアンタワーのサイトトップの夜景画像は臨場感にあふれて綺麗。バーから眺める光景をまさに閉じ込めた感じに仕上がってます。ホテルの売りを明確に訪れたユーザーに伝えてますね。

投稿者 aquicot : 23:04 | コメント (0)

2008年08月01日

one庭

主婦の息抜きにつきそい、大人の渋谷エリアでの癒しの晩酌。スタッフを含めた居心地の良いお店で、楽しい金夜☆。
one garden

生カラスミと蟹味噌のクリームチーズ　クラッカー添え／さつま知覧どりの白レバ刺し
毛蟹味噌、クリームチーズと青じそのコラボにやられちゃいました♪
白レバは塩と胡麻油で。

さつま知覧どりの三種炙り焼き（砂肝・せせり・ぼんじり） ／モメサン シャルドネ

焼鱸の蓼の葉あん／鱧の湯引き
鱧をオーダーしたつもりが誤って左を。そんな私たちを想って右をサービスでいただいちゃったんです。

チーズとアボカドの味噌漬け／デザートプレート（桃はサービス）
ガーゼに包んで味噌漬けにするようです。
デザートは京都矢野園の抹茶を使ったプリンが美味しかったです。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (2)

2008年07月26日

空ノ庭

知人の供養をかねたお食事会。当時を思い出して、会社があった渋谷に集合。喧噪から離れた桜丘の大人向きのお店です（写真はお料理の一部）。

豆腐料理 空ノ庭

前菜四種盛り（豆腐・焼き茄子など）＆生麩田楽

空野豆腐＆季節の天ぷら

豆乳を天然のにがりのみでよせる空野豆腐は、席で加熱してその場で豆腐をつくります。季節の天ぷらはカラッと揚がっていて美味しかったです。その後、故人に連れていってもらったことがあるbarで〆ました。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2008年07月20日

柿安ブッフェ

叔母からランチのお誘い♪食欲不振気味の私を気遣っていただき、ブッフェをチョイスしていただいたようです。叔母とK姉さんとGirls talkしながら満喫。和洋折衷で好きなものをいただけるし、一度に沢山の品目がとれるのでとても健康的。午後は靖国神社参拝＆山種美術館で日本画の幽玄な花を愛でて。

柿安三尺三寸箸

投稿者 aquicot : 16:41 | コメント (2)

2008年07月18日

日曜のおもたせ選びに慌てて退社。
冷やして食べる涼しい夏菓子を色々みてまわり、けっきょく和菓子「あけぼの」で３種を詰め合わせにしてもらいました。とろける夏ゆず（ゆずゼリー）、つるっとしたわらびもち、濃茶葛（抹茶葛・小豆・ゼリーの３層）。

和菓子を見てまわるのは久しぶり。香川は銘菓が少ないので、祖父母が元気な頃は１年に３～４回は和菓子を送っていました。今では懐かしい想い出かな。

夕食はティーヌン（センレックトムヤンクン）

投稿者 aquicot : 23:01 | コメント (0)

2008年07月09日

滋養満点スープ

ここのところ胃が弱って疲労気味。今夜は、無添加の胃に優しいスープがベストかなと、「Soup Stock Tokyo」に寄って帰りました。トマトベースにオマール海老の風味が溶け込んだ贅沢なカップスープ♪

オマール海老とわたり蟹のスープ

投稿者 aquicot : 22:21 | コメント (2)

2008年06月22日

伊勢海老会席ランチ

叔母から嬉しいランチのお誘い♪
優しい叔母は私が少し頑張るとご褒美の時間をつくってくれます。
フォーシーズンズホテル椿山荘東京の和食レストラン「みゆき」
伊勢海老づくしの会席ランチです。叔母と叔母の長女であるお姉さまと楽しいお食事でした。最近、食欲不振が続き美味しいものから遠ざかっていましたが、今日はどれも優しいお味で、生姜ご飯はおかわりまでしちゃいました。生姜は食欲増進効果があるので、蒸し暑い季節にぴったりですね。

食前酒（梅酒）付きのコースです。

投稿者 aquicot : 17:38 | コメント (2)

2008年06月08日

ICONIC（アイコニック）

お友達のBDランチ。銀座のICONIC
コンランデザイン＆ひらまつ運営ということで期待値も高く行ってきました。
（体調が万全でなかったせいか、味の評価が厳しくなっているかもしれません）

店内は、サークルを基調としたデザインでNYCな雰囲気。テーブル間隔も広めで、ゆったりと過ごせます。お料理は取り立てて特徴的なものはなく、友達二人はデザートを好きなだけチョイスして笑みをこぼしていたので、スイーツ好きは最後にOKを出せるのかも。女性客が多いのもその辺が理由かしら。今のメニューでは、男性客やリピートを取り込むには、足りない気がします。流行に翻弄されないように。

５種のオードブルプレート（キッシュ、グルーンピースのスープ、メロン＆伊パルマハム、飛び魚のマリネ、野菜の春巻き風）
メインは、仔羊と茄子のグリエor帆立貝のポアレ（春キャベツのブレゼ添え 桜海老とＥ．X.ヴァージンオイル風味） とのチョイス。印象に残ったのは、そば粉のパン。温かい状態でサーブされ、モチモチしてとても美味しかったです。

デザートはワゴンサービス。写真はBDスペシャルプレート付き。
今回は「LUNCH A」のコースにしました。どのコースにするか迷いましたが、「パスタランチ」のスパゲッティーニが美味しそうで、「アイコニックランチ」が魚or肉とパスタだとそちらにしたんだけど。メニューに関してもバリエが欲しかったです。

投稿者 aquicot : 20:05 | コメント (4)

2008年05月04日

代官山イタリアン

天気がいいので代官山でイタリアンランチ。想像していたより賑やかな店内でしたが、テラスエリアは落ち着いてました。私たちのオーダーの仕方で、ピッツァとパスタをシェアすることが伝わったせいか、順番にserve、さらにパスタは取り分けてだしていただきました。こちらから頼んだわけではないので、その気の利いたサービスに好感をもちました。お料理は、私には少し味が濃いめなものが多かったかな。ピッツァも塩加減が強く、でもそれを除くと生地の感じも含めて美味しかったです。まだ風が気持ちよく感じられるときなのでテラス席は快適。その眺めも穏やかでいい感じでした☆
Salvatore Cuomo Bros

前菜（ブッフェ）／ピッツァ（パスタとのチョイス）

じゃがいものパスタ／霧島山麓豚のロースト（お魚とのチョイス）

ドルチェ／友達からのプチギフト（蝶も好きなモチーフのひとつ）

テラス席からの眺め

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2008年04月30日

大人のアイス

普段はクリスピーサンド派。でもミルフィーユだけは別格。
アイ ラヴ スイーツ♪って人ではないのだけど、カスタード系は好きみたい。シュークリームとかカスタードプディングとか。あっ練乳も。

投稿者 aquicot : 23:21 | コメント (2)

2008年04月24日

トイスチャーのシャンパントリュフ

今日はブルーグレーな気分で帰宅したので、ショコラでも食べてCheer me up☆
パリッとしたダークチョコの中はまろやかなガナッシュとシャンパンクリームで癒される♪

Teuscher　Champagne Truffes

投稿者 aquicot : 23:09 | コメント (2)

2008年04月23日

新宿摩天楼ディナー

スイスの友人と2年ぶりの再会。新宿高層ビルで夜景ディナーのリクエスト。今回は新宿NSビル29Ｆごだいごにtry。残念ながら窓際を予約できなかったのですが、ラウンジソファーでゆっくり歓談できました。ちなみに前々回は新宿住友ビル50F炭火キュイジーヌ　くう、前回は52Ｆ結庵でした。
いつも日本に来る前に「何か欲しいものある？」って聞かれるので、日本に出店がない老舗「Sprungli」のショコラをリクエストすることが多いのですが、今回は気になっているトイスチャーのシャンパントリュフ。どちらもZurichに本店がありますが、現地ではシュプルングリの方が有名とか。今日はお腹がいっぱいなので、後日あらためて。パッケージがスイス風で可愛い感じです。

投稿者 aquicot : 23:21 | コメント (0)

2008年04月22日

ポール・ボキューズ・ベーカリー

八重洲にでかけたので、Brasserie PAUL BOCUSE BAKERYでパンを買って帰りました。クロワッサン、マカロン・ド・ビスキュイ(ラズベリー) 、名前を忘れましたがリンゴ入り。このクロワッサンは、姿形といい日焼け加減もいい感じ♪弾力性のある生地で美味しかったです。他社より少し塩味を感じるかな。

伊豆のみかんと一緒に

投稿者 aquicot : 23:23 | コメント (0)

2008年04月17日

センレックトムヤムムー

今日は体メンテのため午前中は麹町にでかけていました。正午前に終わったので、ゲウチャイに寄り道ランチしました。相席が基本の落ち着かないお店ですが、他では食べられないヤミツキの味なのでもう何度もリピート。ここではいつも同じものを。センレックトムヤムムーは、ピリ辛スープにチャーシュー、クラッシュピーナッツ、もやし、つみれ、乾燥小海老等が入っています。タイヌードルでMyNo1☆今日は、ラーメンセット（好きなヌードル＋炒飯orグリーンカレー）に画像には映っていませんがパクチーを追加オーダー。

センレックトムヤムムー
※店舗によって味が異なり（新宿がお薦め）、さらにシェフによって完成度に違いあり。
　 今日の仕上がりは中ぐらい。

投稿者 aquicot : 18:24 | コメント (2)

2008年04月13日

デイリー･ピクニック

持ち帰りの資料作成も昨日で終えたので、今日はリラックスランチ。デイリー･ピクニックがコンセプトのMini Oneのチョコクロ。分かりやすい美味しさなので、いつも幅広い年代の方が並んでいます。疲れたときに、コーヒーと一緒に。

投稿者 aquicot : 15:42 | コメント (0)

2008年04月06日

料理界のモーツァルトのドルチェ

シャンパーニュと一緒に、デパ地下グルメでプティコースを愉しみました（画像なし）。
今回は伊勢丹新宿編。

まずオードブルにはドイツのフィンガーフード専門店から。
「クライネ・ファイエルン／Kleine Feiern」
鴨と紫芋のタルトレット、帆立と海老のザラート仕立て、春キャベツとシーフード、真鯛の桜餅仕立てなど。デパートで美しいオードブルが手に入るという価値。味は普通かな。

メインは中華の富麗華。
黒酢の酢豚、松の実入り黒醤油の炒飯、海老蒸し餃子、春巻き。どれも美味しくてお薦め。ぜひレストランにも♪

スイーツにはイタリアンドルチェ。
北イタリアのマッシミリアーノ・アライモシェフの「イル カランドリーノ ドルチェ」。
ミシュラン史上最年少の22歳で星ふたつ。再び史上最年少の28歳で星みっつ。
プティサイズに完成された表情豊かな素材感。なかでもピスタチオはお薦め。
「イル カランドリーノ 東京　～新丸ビル～」

それから鋭敏な舌ちゃんのお薦めフレンチ。
「オーグードゥジュール　ヌーベルエール ～新丸ビル～」
「タテルヨシノ ～芝パークホテル～」
「レストラン モナリザ ～丸ビル～」

投稿者 aquicot : 22:00 | コメント (0)

2008年04月05日

居酒屋ご飯

ネイルを紹介してもらったm!warninさんと久々に居酒屋でご飯 升屋。（情報までにですが、近くのとりかくも個室風で落ち着いた居酒屋です。どちらも喧噪から少し離れた立地なので大人向き。）

手作りもっちり豆富、鶏もも山賊焼き、ホルモン焼きそば、山芋と明太子のお好み焼きなど（画像はその一部）。美味しかったせいか、女子二人にしてはたくさん食べました。サラダのバルサミコドレッシングが甘みがあり美味しかったので、自宅で試してみるつもりです♪

投稿者 aquicot : 23:40 | コメント (0)

2008年03月28日

BanThai

制覇したわけではないですが、個人的には都内ベスト１タイレストラン。もう何度も来店しています。タイ好きな方と話をすると、だいたいここの名前がでてくる有名店。いつも混み合っているのがその証拠かな。歌舞伎町にあるバンタイ。広島から帰京中の友人を囲んでの久々のタイグルメ会。

生春巻き（超お薦め♪）＆パッバイカパオ（牛肉とミントの葉の炒め）
どちらも美味しいです。いつもより早めの18時に入店したせいか、生春巻きの皮がしっとりもちもち。今回が一番おいしかった♪

ヤムウンセン（他店より辛め）＆海老のさつま揚げ（他店であまりみないので超お薦め♪次回もオーダー確定）

後半戦がちょっとイマイチでした。

空心菜炒め＆イカの甘辛炒め
前回と違い、今日は空心菜を炒めすぎていてシャキシャキ感がなくて残念。　

トムヤンクンヌードル（麺はセンレック）

タイレストランって同じ料理でもシェフによって出来あがりが違ったりしますが、それもご愛敬として楽しんでいます。ビールはシンハーとチャーンを各１本。私はシンハーが好み。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2008年03月25日

水槽のある店

今日のディナーは熱帯魚を見ながらバリキュイジーヌ「銀座 LIME」。
雰囲気だけかと思いきや、お料理も美味しかったです。写真はありませんが。

お友達からいただいたお誕生日プレゼント。
お風呂に浮かべて光るアヒル！！だそうです♪

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2008年03月22日

Miravile☆

お誕生日ランチ（誕生日ウィークなので）のリクエストは星を持つ店「Miravile」。2度目の来店。キッチンにはシェフの都志見さんの姿も。全部美味しいけれど、特にアミューズグールとお魚料理が印象的でした。

◇グラスシャンパーニュ Denis Charpentier, Brut／ドゥニ・シャルパンティエ
シャルドネ多めの混合。爽やかで軽やか系。

◇アミューズグール（牛タンとフォアグラ）

◇オードブル
三原産　タイラギ（立ち貝）のカルパチョとホワイトアスパラ、グレープフルーツ、甘く煮たピールのコンフィ、山ウドのサラダ キャラメル酢のソース

（友達）菜花とホロホロ鳥 フォアグラのプレッセ 湯引きしたエシャレットのマリネ 有機人参のソース添え

◇魚料理
広島県三原市糸埼港より直送の赤エイ 白トリュフとマッシュルームのソース
⇒ソースが絶品。魚の骨まで食べられます。

（友達）真鯛のポワレと無農薬有機野菜の温サラダ 熊本産無農薬菜種油のヴィネグレットソース

◇肉料理
鴨胸肉のロースト 福助（新種の椎茸）のソテー クミン風味 大和芋のソース添え
⇒クミンの香りが食欲を刺激します

（友達）和牛のオングレ（ハラミ）のローストと仔牛のブランケットのクロケット パチュランガピクルス（インド原産の野菜の酢漬け）のソース

◇デザート
木の実とホワイトチョコ フランボアーズのクラッカン ピスタチオとショコラのシュセット添え
⇒スペシャルプレートでお誕生日を演出していただきました☆
　 右に添えられたオレンジ色の実はホオズキ。食べれるんですよ。

（友達）フランス産バローナチョコを使ったガトーショコラロワイヤル
（友達）福助のブラマンジェ ミルキーな練乳のソース 黄な粉のソルベ 黒蜜風味のアコンパニェ

最後にプティフールとハーブティ（カモミール）

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2008年03月20日

静岡おでん

さっそく、いただきました＾＾。黒はんぺんに黒スープ。「鰹粉と青のり」をかけて食べるんですって。黒はんぺんは白のようにふんわりしていなくて鰯のつみれみたいな感じでした。揚げものにもするそうです。冬の間、ストーブの上におでん鍋を置いて、食べては足してずっと煮込んでいるそうです。静岡では駄菓子屋におでんがあるそうです（香川ではうどん屋）。がつんとした味で美味しかった♪

投稿者 aquicot : 20:09 | コメント (2)

2008年03月19日

もつ鍋＆しろたえのチーズケーキ

赤坂見附でもつ鍋。今回は味噌味に。本場を知らないので完成度が計れないけど、もつ鍋って好き☆

お友達から静岡のお土産とケーキをいただきました♪
最近はやっているらしい静岡おでんと静岡茶の入浴剤。
赤坂見附「しろたえ」のケーキ。レアチーズケーキとシュークリームが有名。

帰宅後にケーキをいただく魂胆でもつ鍋の〆飯をヤメ。深夜の飲食も今週はよしとして。これ、本当に美味しいです。舌ざわり滑らかで、レモンの酸味でくどすぎず、でもほどほどに濃厚。土台のビスケットはサクサクしてます。一口一口の存在感が丁度いい。別のケーキは明日の楽しみに。お誕生日ウィークは嬉しいことがいっぱい＾＾。

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (0)

2008年03月16日

ドイツパン

母のBDプレゼントを買いにでかけた帰りにドイツパンが食べたくなり、「Linde」でプレッツェルとケシの実入りのペストリーを買ってきました。どちらもとても美味しいです。最近はまっているクリームスープと一緒に。

投稿者 aquicot : 17:02 | コメント (0)

2008年03月14日

white day

友チョコのお返しはPierre Hermeのサブレにしました。
マシュマロやマカロンは日持ちしないので。
フルール・ド・セル（塩の花）入りのサブレ ショコラ

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2008年03月06日

頂上麺

心身ともに弱まっていたら、同僚が「美肌料理」に誘ってくれました＾＾
気仙沼産の・・・です♪
ふかひれ料理の「筑紫樓」が手がける麺専門店「頂上麺」
八重洲のキッチンストリートなので会社帰りにちょこっと寄れる場所。

ふかひれ入り煮込みつゆそば／ふかひれと蟹肉のあんかけやきそば（塩味）
その他には、点心、青菜と海老の炒めもの、杏仁豆腐など。
つゆそばはねっとり麺にからまるスープが美味しいし、やきそばも絶妙な塩味でハマりそう。他の店舗に比べカジュアルラインなので、疲れたときにサクッと食べて元気に。

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (2)

2008年02月24日

ティーヌン銀座店

トムヤムラーメンで人気の「ティーヌン」とタイ屋台料理の「カオタイ」がコラボしたお店。
ティーヌン銀座店

生春巻きとカオマンガイ（蒸し鶏のせ炊き込みご飯）

海老入りトムヤムラーメン
麺は4種類から選べますが私は中細米麺のセンレックが好き。

投稿者 aquicot : 00:40 | コメント (0)

2008年02月23日

今年も銀兎で

銀座GINTOでお友達のBDランチ。
例年、主役のリクエスト店でランチをします。昨年に続いてリピート。

私は本日のお魚、友達はお肉をチョイス。


苺のスパークリング

友達お薦めの「神戸マシュマロ浪漫（プランタン）」のマシュマロちゃん。
はじめてなので、ミックスセット（パイナップル・ストロベリー・レモン・抹茶・ココア・プレーン各１個）にしてみました。明日のコーヒーのお供に楽しみ♪マシュマロをのせたパンをトーストしてメープルシロップで食べたり、リッツにのせて電子レンジで温めてもう一枚ではさんだりとか。友達二人がマシュマロ好きなことに驚き。

来月はMy turn。お店をリクエストしてきました☆

投稿者 aquicot : 22:59 | コメント (2)

2008年02月15日

スワガット

青島から一時帰国している友人との食事。
ナンを食べたいとのリクエスト。インド人の友人が経営しているお店「スワガット　高田馬場店」に行ってきました。気取らない何度も通えそうなお店。友人とは仕事の話やら中国の実状まで、異業種交流ができました＾＾

ビールのおつまみと「キーマナン」。その後に「アルーパルタ」も追加。

ペアーセット（左がキーマで右がナス＆チキン）。ビール＆チャイ２杯。
ココナッツのスイーツは甘くて残しちゃいました。

ps.渋谷マークシティでご一緒した方は、高田馬場or人形町店に行ってみてね（もちろん彼は会社があるので現場にはいませんが）。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2008年01月25日

アルン

東陽町のタイ「アルン」に行ってきました。
久々のタイ料理♪ヤムウンセンやグリーンカレーはちゃんと辛くてどれも美味しかったです。

投稿者 aquicot : 23:34 | コメント (0)

2008年01月23日

雪の日食卓

今日は雪でしたね。雪景色にあわせて、クリームスープとバケット等で軽ディナー。苦手なクリーム系がエバミルクを使うことで私好みに仕上がったのでマイレシピに。

白菜と青梗菜をゴマ油で軽く炒めて、酒とひたひたの水にホタテ缶とウエイパアー（中華スープ素）を入れて軽く煮込みます。最後にエバミルク（1/2缶）をいれてさらに煮込み、お好みで塩胡椒。片栗粉があればトロミをつけて。なかったのでサラサラスープで今夜はいただきました。ホタテ汁とウエイパアーとエバミルクのからみ具合がいい感じ。

投稿者 aquicot : 21:48 | コメント (0)

2008年01月20日

冬のあったか煮込み

今日は、友達に教えてもらったレシピで夕食を作りました。辛いもの好きにはお薦めですよ～。
ぶり大根のコチュジャン煮込み

投稿者 aquicot : 21:13 | コメント (0)

2008年01月16日

illy

いただきものシリーズ3ｖ
illy espresso ノーマルロースト（designed by Michael Lin）／モンテ物産
限定デザインの缶が可愛いですね。見た目もこだわりたい派なので嬉しいです。

昨年のクリスマスには「LAVAZZA　QUALITA ORO」をいただきました。それ以来LAVAZZAファンになったのでこちらも楽しみ。ちなみに、今飲んでいるのはスタバのハウスブレンドです。

投稿者 aquicot : 00:45 | コメント (0)

LUPICIA

いただきものシリーズ2ｖ
ルピシアの紅茶
いただいたのは、「NEPTUNE／はちみつに漬け込んだフルーツ」。
甘いフルーツの香りと味が気分転換できる♪
紅茶も珈琲もどちらも大好き。お茶の時間ってとても大切(*^-^*)

投稿者 aquicot : 00:32 | コメント (0)

Rosso

いただきものシリーズ1ｖ
ワインにも一見みえますが、実はエクストラ・ヴァージン・オイル。フルーツのフレッシュな香りと酸味が素晴らしいです。これだけでバケット一本いけそう＾＾

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2008年01月13日

GIVE UP BAD COFFEE FOR GOOD

友達とスタバでコーヒーブレイク。
昔、スタバにあった「bodum」社製の「プレス式タンブラー」。消えてしまって残念だとか。「ダブルウォールグラス」の二重構造で保温効果が高いのはもちろんコーヒーが浮いてみえるデザイン。

こちらは本家のTRAVEL PRESS。コーヒー粉にお湯を注ぎプレス。そのままマグになる。フレンチプレスをトラベル仕様にしたもの。オフィス用にあってもいいですね。ランチ後はお店で飲むにしても、忙しいときのカフェイン摂取には便利。

GIVE UP BAD COFFEE FOR GOODのメッセｰジ＾＾
（ミニは、GIVE UP BAD DESIGN FOR GOOD）

※店舗によってはまだ販売中でした。スタバ仕様はlidが２つ。（08/01/15）

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2008年01月11日

ごっつい焼き

お好み焼き「ごっつい」
伊原純子さん（伊原剛志さんの奥様）のお店です。
「虎」という幻のマッコリが飲める店でもあります。
私はマッコリは苦手ですが、そんな人でも美味しく飲める辛口。
今日は体調不良気味だったので、友人たちにまかせました＾＾
ここは大阪風。牛すじ塩キャベツとかホルモン焼きなどをおつまみに飲む。関西人？
細切り塩昆布がトッピングされた生白菜サラダ（ゆずポン酢とマヨネーズのドレッシング）は、白菜があまったときの簡単な一品に。塩昆布はうま味があるので炒めものに入れてもいいですよね。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2008年01月07日

ぽかぽか鍋

仕事初めは早めにあがって、韓国家庭料理「妻家房・新宿ルミネエスト」にて同僚とお年始ディナー。牛モツ入りのコッチャンチョンゴル美味しかったです♪
冬はやっぱり鍋が一番ｖ

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2007年12月31日

年越し鍋

大晦日の初銀座。ふだんと違い静かな夜でした。
年越し鍋「ろくまる」にて。
食事後は、神社とお寺へ一年間の無病息災の感謝詣り。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2007年12月22日

のの字ロール

友人宅でお鍋をいただきました。お酒の苦手な友人たちにも飲みやすい苺のスパークリング「Killawarra DUSK STRAWBERRY（8/4の日記に記載）」を持参して憩いのひととき。いちおう可愛くプレゼント交換。蝶モチーフのネックレスをいただきました。ありがとう♪

アンリ・シャルパンティエの「のの字ロールケーキ」
甘さ控えめで美味しかったです。

投稿者 aquicot : 23:17 | コメント (0)

2007年11月20日

Michelin Tokyo

「ミシュランガイド東京　2008」が発表になりました。
レストラン数は150軒。★★★が8軒、★★が25軒、★が117軒で、星の数は191。東京は世界で最も多くの星が輝く美食の街になったとか＾＾

三つ星／フレンチ
「カンテサンス」（白金）、「ジョエル・ロブション」（恵比寿）、「ロオジエ」（銀座）

　　　　／日本料理・寿司
「神田」（元麻布）、「小十」（銀座）、「濱田屋」（人形町）、「すきや橋　次郎」「鮨　水谷」（ともに銀座）

二つ星／仏・伊・スペイン
「エメ・ヴィベール」（麹町）、「キュイジーヌ　ミシェル・トロワグロ」（新宿）、「トゥエンティワン」（新宿・ヒルトン東京）、「ピエール・ガニェール」（青山）、「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」（恵比寿）、「リストランテ　ASO」（代官山）、「ル・マンジュ・トゥー」（市ヶ谷）、「サンパウ」（日本橋）。
その他はこことかこことかここ見てね。

My best:フレンチの 『ミラヴィル』が一つ星に選ばれてました☆

投稿者 aquicot : 01:25 | コメント (0)

2007年11月16日

備忘録

buchi に行く途中の246沿いに気になるお店が数軒ありました。
ドイツ風のbarとか、いい感じの家具屋さんとか。
こことか。『チョップスティックカフェ 汁べゑ 渋谷店』

●あとは八丁掘のもつ鍋やさんも。もつ鍋　『一慶』
●飯田橋『料理人のとっておき』
●赤坂 フランス料理 『シュマン』

さらに軽井沢 『エルミタージュ・ドゥ・タムラ』
機会があれば行ってみたいな☆

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (2)

2007年11月02日

Jantar Mantar

残業後にさくっとディナー。
同僚お薦めの茅場町の巨匠のお店、インドレストランジャンタル・マンタルに連れていってもらいました♪タンドールチキン、フィッシュティカはふんわりしてて今までで一番美味しかったです。季節限定の「にがうりのマサラカレー」と「えびと豆と野菜のカレー」も絶妙な取り合わせ。次回は、3の辛めでもいいかも。マンゴラッシーも◎。唯一、ナンはふんわり系で、特にチーズナンはラージマハールのほうが好きです。
お店の人（日本人）曰く、系列の上野店（アーグラー）は北インド料理のコックで「サグとかサグチキン」が美味しくて、茅場町はデリーで、マサラ系が美味しいとか。
世界の料理の「myBest」の選出中ですが、インドレストランはどこもレベルが高くて難しいかも＾＾;

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2007年11月01日

スワガット☆インドレストラン

ラージマハールに行って以来、友人の近況が気になっていたら、約2年ぶりにメールが！
ＩＴ企業のCEOでもあるインド人の彼は、2軒のインドレストランをはじめたそうです。ちょうどラージマハールを紹介してもらったのが2年前。そのメールを転用して、ここにもvisitしてねって書いてある。サイトを見るととっても素敵♪近いうちに行くね。

スワガット　高田馬場店　インドレストラン
スワガット　人形町店　インドレストラン＆バー
公式サイト

投稿者 aquicot : 22:15 | コメント (0)

2007年10月28日

ラージマハール

夕方から、所用で新宿に出かけました。友達からインド料理のリクエストがあったので、久しぶりに「ラージマハール」でディナー。都内でちゃんとインド料理を食べるならここ。なんといっても、インド人の友人のお墨付き☆チーズナンは絶対食べてね。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (2)

2007年10月25日

月島もんじゃ会

月島での初もんじゃ。もんじゃはあまり経験がなく、焼き方をみているだけで楽しかったです。おしお 和店
ポパイもんじゃ／明太もちチーズ／海スペシャル／カレー味他、6人いたので色々沢山。2軒目はバラの香りのスパークリングワインで〆。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2007年10月10日

OPA オーパ

会社近くで見つけた素敵なbar「OPA オーパ」。
今夜は巨峰のシャンパンカクテルと赤ワインで〆。
アンチョビペーストをオリーブオイルでかな～りのばして、chipsのように薄～くスライスしたバケットにちょっとこすりつけてトーストしたお通しがワインとあいました。自分でも作ってみよー。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2007年09月28日

札幌ドミニカ

カンパニーキックオフ会場に向かう途中でランチをしようと、札幌好きの同僚が「札幌ドミニカ」につれていってくれました。私は家庭カレーのドロドロ感があまり好きではなくサラサラ系が好みなのでスープカリーはハマリます。
まずスープを3種類（黄・黒・赤）から選ぶのですが黄にしました。
次に辛さ（3か4にしました）＆具はチキン野菜、それに焼きチーズをトッピング。
この焼きチーズがワインに合いそう♪レシピが知りたい。

携帯での撮影なので画像はよくないけど。

投稿者 aquicot : 23:51 | コメント (0)

2007年09月20日

癒しプランwith anego

にゃんこ姉から「東京に行きます。ランチを一緒に？」メッセで、有休申請♪
ハードワークのanegoを癒すべくプラン実行。
ランチ＆美術館or岩盤浴コースを提案して、今回は・・・？？
COVA TOKYOでスプマンテを傾けながらイタリアンなとき。

カンボジア土産のカゴバックの中には、将八うどん＆小豆島オリーブマヨネーズが隠れていました♪ありがとう。

ゆったり食事後は、銀座の「暖」というところを予約して100分の岩盤浴。
にゃんこ姉の残された休日は愛娘宅訪問、ディズニーシー＆ミラコスタ、キャッツ観劇だとか。

投稿者 aquicot : 23:05 | コメント (4)

2007年08月31日

ヴェネツィア料理

金曜ディナーは新宿三丁目のヴェネツィア料理「IL Bacaro」。入口にはカウンターがあり右側にレストラン。キャンティと一緒に生ハムと肉料理は美味しかったです。郷土料理らしい「タコとセロリサラダ」と「ふすま入りスパゲッティ」は私にはイマイチかな。その後、歌舞伎町のBarでベリーニなどのカクテル2杯〆。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2007年08月25日

バンタイ

ディナーは新宿のバンタイでタイにしました。
私的には都内ベスト1タイレストランなのでお薦めです。
他店に比べて料理がちゃんと辛いのでメニューを選ぶ際には「辛いマーク」1つぐらいでちょうどいいかもー。

空心菜炒めは辛めでリクエストしたので赤唐辛子が多め。

ヤムウンセンはけっこう辛かったです。

投稿者 aquicot : 23:45 | コメント (1)

2007年08月11日

夏の定番

今日は夏らしく冷やし中華のランチにしました。
実家のある香川では冷やし中華のことを冷麺といいます。（もしかしたらうちだけ？）
うちではお皿に氷をしいて麺をのせます。冷たくて美味しいので私もそうしてます。
今日のタレは醤油ベースですが、ゴマだれに煎りゴマと豆板醤、ハムの代わりに茹でたささみや豚バラにしたりとアレンジがきく料理ですよね。でも具もこんなに普通なのに、ラーメンやさんではなぜか冷やし中華ってお高めですよね？不思議です。

投稿者 aquicot : 18:24 | コメント (2)

2007年08月04日

ゴーヤと豚肉の和風スパゲッティ

ブランチに作りましたが美味しかったので夏レシピの備忘録です。

オリーブオイルでニンニクと唐辛子を弱火でいため、豚ばら肉とゴーヤを強火で炒める。
ゆず胡椒、醤油、ごま油を加え塩で調味する。 スパゲッティをからめて皿にもりつけ、ごまときざみのりをちらす。

投稿者 aquicot : 20:30 | コメント (0)

2007年07月15日

素麺の冷製カッペリーニ

台風なので家に閉じこもり。m!warninさんお薦めの「素麺の冷製カッペリーニ」を食べながらシネマ鑑賞でも♪超簡単だし夏のランチにぴったりです。素麺をカッペリーニがわりにアレンジできるんですね。色々なレシピに活用できそうです。

（m!warninさんからヒアリングした作り方です）
素麺、トマト、アボガドをボールに混ぜ合わせておき、フライパンにオリーブオイルとニンニクでニンニクオイルを作ります。それを素麺に混ぜ合わせ、かくし味に醤油で終わり。

※コシのある素麺ならカッペリーニの代替になります。
私はいつも小豆島素麺「島の光　極寒製」です。「島の光」の中でも寒い時期に作られた極寒製は一段としまりがいいですよ。

投稿者 aquicot : 16:41 | コメント (0)

2007年07月14日

点（TOMORU）銀座

お食事会があったので、TOMORU銀座コリドー街店に夜出してきました。個室が多く落ち着いていて雰囲気が良かったです。渋谷店と恵比寿店にもいったことありますが一番大人向きでした。ローストビーフがお薦め。有機白ワインと一緒にいただきました。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2007年07月10日

糖朝

友達からいただく物があったので、残業気味の私にあわせて日本橋まできてもらい「糖朝」にてお食事しました。どれも美味しかったですが、「牛肉の黒胡椒炒め、春餅包み」と「糖朝特製マンゴ入り杏仁豆腐」が本日のベストです。デザートレストランなので、スイーツの種類が豊富でどれにしようか悩みます。

投稿者 aquicot : 22:55 | コメント (0)

2007年06月28日

久しぶりの恵比寿

夕方に外出したので、タイムマネージメントをいかして（笑）友達と恵比寿でディナー。
夏はビールとメキシコ料理もいいよねってことで。サボテン入りのサラダとかありました。ちなみにサボテンはピクルスみたいな感じ。2軒目は、イタリアンで軽くワイン〆。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2007年06月19日

chef's V

仕事が忙しくて平日のおでかけは久しぶり。
渋谷「chef's V　party　cocoti」にて。女性同士の軽集向きかな。
ブッフェの「焼きアスパラとアンチョビソース」が絶品。
アンチョビ、にんにく、オリーブオイルかな？？
温野菜（ブロッコリー・カリフラワー・グリルトマト）なんかに添えてもいいし。
マイレシピに登録♪

よく考えると、昨夜もたくさんのアスパラちゃんを食してました☆
　～3分クッキング参考にして～
「鶏スペアリブとアスパラのグリル」
○鶏スペアリブ（手羽中）は塩・こしょうで両面をグリルでこんがり焼く。
○アスパラガスは根元の固い皮をむいて長さを半分に切る。
　オリーブ油小さじ1/3をからめ、中火のグリルで3～4分焼く。
　熱いうちにマリネ液に浸して味をなじませる。
○ トマトは湯むき、種を除いて細切りにしてアスパラの上に盛り付け。
▼マリネ液
　酢 大さじ1.5
　しょうゆ 大さじ1/2
　オリーブ油 大さじ1
　塩 小さじ1/4

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2007年06月10日

GUSTO

お友達のお誕生日ランチ。
池尻大橋のイタリアンRESTAURANT GUSTO
２種のパスタのコースにしましたが、リーズナブルだしどれも美味しかったです♪

水タコとインカ（ジャガイモ）のめざめ・水菜のバジリコ風味
蛤とブロッコリーのスパゲッティーニ

穴子・茄子・トマトのパスタフレスカ＆ドルチェ

投稿者 aquicot : 23:21 | コメント (4)

2007年05月13日

TRATTORIA KIORA THE FUOCO

約2ケ月遅れましたがお誕生日会をしていただきました☆
仕事が忙しく全然飲んでいないので、久しぶりの赤ワイン2杯。
恵比寿のTRATTORIA KIORA THE FUOCOでのランチです。

鮮魚のカルパッチョと魚介のビスク（ダシ）スパゲティ美味しかったです。

無菌豚とドルチェ

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ディナーは渋谷の火鍋

投稿者 aquicot : 22:01 | コメント (3)

2007年05月12日

Thai Festival 2007

恒例（3度目）のタイフェス。友達夫婦と一緒に今年も買い食い三昧ー☆
今回は当たりが多かったです。

左：「自由が丘タイの食卓クルンサイアム」の4点盛り
右：パッタイとヤムウンセン
ちょこっと写っているのは、会場で買ったパクチー。
料理にパクチーが入っていないのでパクチー好きは持参！

ヌードル三種・中央はタイ北部名物の卵麺のカレーラーメン／カオソイ

「ランマイ」の牛肉スパイシー炒め＆もつ煮＆スパイシーチキン
本当に辛いのはここだけ！と記載してたとおり、辛めでした。

「麻布十番サムロー」のタイ風お好み焼き
「ゲウチャイ」のマンゴー
半分残して、この上にココナッツアイスをのせて食べました♪

投稿者 aquicot : 22:13 | コメント (5)

2007年04月29日

Bistrot du Moulin

久しぶりの吉祥寺。ランチは「Bistrot du Moulin」でいただきました。デジカメ忘れて写真なしですが美味しかったです♪お店は狭いので混んでて入れないときもあるようですが、可愛いフレンチのお店です。その後は天気がよかったので公園を散策しましたー☆

投稿者 aquicot : 22:22 | コメント (0)

2007年04月13日

漁港で海鮮丼

久しぶりのおでかけ。11時過ぎのこだまに乗ってランチの寄り道。
沼津駅に到着したらすごい雨。タクシーに乗ってる間は大荒れだったのに、沼津港につく頃には雨上がりの晴天で傘いらず。しかもいつも行列のお店に待たずに入れました。今日はひきが強いみたい。らっきー☆

「うにと鉄火丼（かにのお味噌汁つき）」と名物の海老フライを友達と1本づつ。
漁港ならでの豪快なメニューで美味しかったです。

沼津魚市場飲食店街にある「丸天」
鮮魚・干物を販売するお店では、お土産にクール便を送ることもできます。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2007年03月08日

ibischero

今月はうちのグループのスタッフが入れ替えラッシュ（涙）。
送別会のはずが、諸事情で急遽歓迎会ランチに変更。
木場のイタリアンibischeroでトスカーナランチ♪
ボリューミィで美味しいマンマの味。

カプレーゼ（水牛モッツァレッラチーズとフルーツトマト）/トマトとシラスのスパゲティ

魚or肉料理（黒鯛）/ドルチェ（チョコタルト）はプリフィックススタイル。

カプチーノ

投稿者 aquicot : 22:05 | コメント (0)

2007年02月25日

銀兎

銀座のGINTOでお友達のお誕生日会ランチ。
個室はゆったりしているし、お店の雰囲気もNYスタイルで素敵でした。

夕食は、中国茶館 香韻にて飲茶セット。

投稿者 aquicot : 21:34 | コメント (3)

2007年02月16日

CHATEAU REYNA

葛西のワイン・バー「CHATEAU REYNA」に寄ってかえりました。「ホットワイン」は思っていたより美味しかったです。レモン・オレンジジュース・シロップ入りだとか。常連さんが多くてくつろげるお店です。

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (0)

2007年02月15日

Garden View Buffet

有休消化を兼ねて休暇をとりました。
お天気もいいので、ニューオータニの「サンドウィッチ&スイーツビュッフェ」に友達と行ってきました。ガーデンラウンジで日本庭園を見下ろしながらのランチビュッフェ。サーモンや生ハムのオープンサンドやデザートなどひとつひとつが手が込んでて美味しかったです。落ち着いた場所なので、母娘でもよさそう。食後は庭園を散策して、銀座で買物をして帰りました。癒され休日～。

投稿者 aquicot : 19:15 | コメント (0)

2007年02月01日

おふくろの味

21時頃まで残業してたのでそのままご飯食べて帰ることに。
かっぽうぎという居酒屋ですが、食べ物が温かい家庭の味。それにリーズナブル。ごぼうと牛肉の煮物、牛すじ豆腐煮、キャベツとジャコのサラダ（塩タレ？）など味を盗みたいものづくし。それに何故か四国の郷土料理のコーナーがあり、香川のしょうゆ豆を友達が美味しいと食べてて嬉しかったです。実はあまり食べたことがなかったのですが、県人として郷土料理くらいはつくれるようにしておこう。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (2)

2007年01月31日

東山庵

今夜は渋谷にしては大人のお店発見。２人でもゆったり個室を予約できます。梅酒も豊富で「利き梅酒セット」とか緑茶梅酒もありました。
隠れ家的京風個室居酒屋　遊食　東山庵

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (0)

2007年01月29日

Salon De Giverny

今日は送別会を兼ねて東陽町のフレンチでランチしてきました。素材を生かした優しい味で美味しかったです。ギャルソンも気さくでいい感じだったし、ディナーもお手頃価格なので次回はぜひ試してみたいです♪

Salon De Giverny

オードブル（タコのマリネとクスクス）とスープ（人参のポタージュ）

メイン（山形豚のマスタードソース添え）とデザート（パッションフルーツ風味のクリームブリュレ）はプリフィックススタイル。
メインの豚は、生でも食べられるようなお肉だそうです。豚の脂っこさが全くなくて美味しかったです。デザートもパッションフルーツの酸味で甘すぎることなくちょうどいい。

投稿者 aquicot : 22:11 | コメント (4)

2007年01月25日

緑茶梅酒

お裾分けしてもらった緑茶梅酒を少しティスティングしたら、昨日飲んだものより濃くて美味しかったです。ハマル理由がわかるかも～。酒の肴は、昨日の居酒屋で美味しかったものをマネてみました。
●小さく切ったクリームチーズの上に鰹の酒盗を少量のせたもの（珍味です）
クリームチーズとコラボとはびっくり。日本酒と合いそう。
今日は作らなかったけど、他に美味しかったのは、
●鮪赤身の薄い切り身の上にアボガドスライスをのせて玉ねぎスライスをのせたもの（醤油ベースのドレッシングがかかってました）
今週は休肝日なしですが、美味しいものを外で食べて料理のアレンジを学べるので楽しいです。

投稿者 aquicot : 22:25 | コメント (0)

気になるお店

チロルさんのブログで紹介されていた神楽坂のフレンチが気になるので、忘れないように書いておきます♪お洒落な方がセレクトするお店はやっぱりいい感じですねー。
Brasserie Gus

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赤ワインが残ったときのレシピ
●ホットワインティーの作り方（２人分）
水カップ1、紅茶のティーバッグ1袋、赤ワインカップ1/2、グラニュー糖大さじ1、レモン輪切り2枚
（1）分量の水をわかし、ティーバッグを入れて1分ほど煮て火を止める。ティーバッグはとりだす。
（2）（1）に赤ワイン、グラニュー糖、レモンを入れて弱火にかけ沸騰直前まで温めて火を止める。
シナモンスティックで風味づけしてもＯＫ。

投稿者 aquicot : 21:40 | コメント (0)

2007年01月24日

リトル バンコック

所用で直帰にしたので、久々のタイグルメ会（辛口派）を決行♪
恵比寿の小さなお店「リトル バンコック」

激辛トムヤムヌードルとなっていたので期待したけど辛くなかった。

メニュー数も少なくて炒め物系がほとんどなし。飲みながらというよりは、同僚とご飯食べて帰る使い方がよさげ。ということで早々と近くの和今洋菜「まんざらや」に移動したら、緑茶梅酒＆にごり梅酒を見つけて堪能。
今日は、会社のメンズから「緑茶梅酒」をいただいたので週末に氷で割って味比べをする予定。

投稿者 aquicot : 23:56 | コメント (2)

2007年01月23日

お酒関連情報

同じ部署のメンズが今はまっているのが緑茶梅酒。梅酒好きの私もちょっとそそられます。色々な情報をもらったので備忘録。こういう情報をＧ街から仕入れてくるのかしら。。。？

◆教えてもらった色々なサイトたち
プラムガーデン
◆カテキン緑茶梅酒をゲットしたお店（歌舞伎町の姫が買いに来る）
信濃屋
◆日本酒の梅酒が美味とか
琵琶のさゝ波　梅清酒
◆コーヒーウォッカ
ウォッカにコーヒー豆を入れてつくるとか
◆優良なワインアドバイザーがいる店（会社の元ワインアドバイザーからの情報）
エノテーカピンキオーリ
◆ランブルスコ・・・飲みやすい微発泡赤ワイン（ヒデも絶賛！）

投稿者 aquicot : 20:59 | コメント (0)

2007年01月19日

今夜も外飲み

今夜は新宿三丁目のごまや。コースメニューのマーボーは居酒屋にしてはとっても美味しかったです。中華といえば、横浜中華街のお薦めを教えてもらったのでメモしておきます。四五六菜館 本館 (スーロサイカン）。リーズナブルで美味しいそうです。楽しい飲み会でした。

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (0)

2007年01月10日

きのこの柚子こしょうパスタ

夕食につくったスパが美味しかったのでマイ定番レシピとして登録。
「きのこの柚子こしょうパスタ」
材料（2人分）：スパゲティ、しめじ1パック以上、青じそ6枚ぐらい（量は好みで）、しょうゆ大2、柚子こしょう小1/2（好みで増やしても）、パンチェッタ（なくてもOK）、刻みのり

（1）柚子胡椒は醤油と合わせて溶いておく。青じそを千切りにしてそれに漬けておく。
（2）オリーブオイルにパンチェッタ、しめじを炒めて、（1）を入れ醤油が少しこげて香ばしくなるまで炒める。ここでバター（大1）をいれてもOK。
（3）ゆで汁（大1）入れてパスタと混ぜ合わせる。好みで刻み海苔をのせてできあがり。

投稿者 aquicot : 22:53 | コメント (1)

2007年01月07日

誘われランチ

叔母に食事に誘われて、池袋メトロポリタンにはいっている「咲かせ鮨 花回廊」でランチしてきました。私は赤坂店に行ったことがあるので二度目です。とっても可愛い料理を前にして女性3人で楽しくおしゃべり。
ちょうど叔母の誕生日（喜寿）が11日なので、小さなギフトですがサンクゼールでジャム（ハチミツゆずとりんご）のおもたせ。叔母は料理上手でジャムも手作りするし、好みをよく知らないので、珍しいゆずとモンドセレクション大金賞受賞のりんごにしてみました。母に報告するとおもたせが少なすぎると言われちゃいました。。。

投稿者 aquicot : 18:16 | コメント (5)

2006年12月28日

締めくくりのレストラン

一年の締めくくりに相応しいレストランに行ってきました。
カリフォルニア・キュイジーヌの「Mako Restaurant」
ベネチアングラスのシャンデリアが可愛い、落ち着いた素敵なお店でした。
●お料理は、月替りのディナーコース
優しい味で美味しかったです。
［冷前菜］ 鮮魚のカルパッチョ
［パスタ］　オマール海老添えエンジェルへア－パスタ
［魚料理］ アンコウとアン肝のロースト
［肉料理］ 和牛フィレ肉の炭焼きとフォアグラのソテー
［デザート］スペシャルデザート

シャンパン「モエ・エ・シャンドン」がとっても美味しかった☆
あとは、グラス白、カリフォルニア ナパ カベルネ（キャラヴァン？）とスペインのGalena。
最後にカプチーノでしめ。けっこう飲んだね。。。
年末をこんな素敵なお店とお料理、そして温かい人と共に過ごせたので
来年はきっと優しい年を迎えられそうー。贅沢なお料理と贅沢な時間に感謝♪

このベネチアングラスのシャンデリアに魅せられて予約しました。

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (3)

2006年12月13日

癒しのレストラン

今日はとってもいいお店でディナーしてきました。元同僚の目利きは最高。癒され度ばっちり。青山の「Casita」というアジアンリゾートを彷彿させるレストラン。フォアグラのキャラメルソースが美味しかった。ワインはフランスのシャルドネとチリのArboleda Cabernet Sauvignon。何より、お店のスタッフのhospitality溢れるサービスが心地よかったです。予約をすると手書きのカードがテーブルに置かれていたり、名前でスタッフが挨拶してくれるなど、演出が上手。デザートはテラス席に移動してビルの谷間で夜風にあたりながら（電気毛布であったか）。普段よりも語り合える感じです。私的にはお気に入りNo1登録かも。

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (2)

2006年11月09日

お土産話

中国から一時帰国中の友人の希望で新宿の「ラージマハール」に行きました。
お店厳選のブルゴーニュ赤とチーズナンが美味しかったです。
初中国語圏に旅行した話で盛り上がりました。
お酒が飲めない相手なのでグラス２杯でおさえましたがグビグビ飲みたいすっきりワインでした♪

投稿者 aquicot : 22:54 | コメント (0)

2006年10月08日

外ごはん

友達に誘われて二子玉でBBQしてきました。
メニューは、隊長らしき方が持参してくれた、特製サングリア・特製ラム・スペアリブなどのお肉フルコースにピッツァ、最後にデザートとしてマンマのパイナップルタルトとクリームブリュレ。時折の突風と日に焼けた以外はアウトドアを満喫しました☆
外ごはんはたまに楽しいですね。
スパークリングロゼのサングリア（ロゼ・ジン・パイナップル・みかんを一日漬け込んだものをサイダー割）がとっても美味しかったので私もこれからは手作りしようと思います。
美味しいサングリアのレシピがあったら誰か教えてね。

投稿者 aquicot : 23:18 | コメント (7)

2006年09月30日

バンコク

久しぶりのタイグルメ会です。
六本木のバンコク。私は3度目です。
辛さはあまりなかったです。

●ヤムウンセンと生春巻き

●アサリの炒めものと牛肉と唐辛子の炒めもの

●さつまあげと海老の炒めもの
最後にサービスのかぼちゃ入りタビオカがでてきます。
お薦めはヤムウンセンと牛肉の炒めもの。生春巻きはイマイチです。

2軒目はFrench brasserie 「Va-tout」でワインで〆。
風が気持ちよい時期なので道路側の席をとりました。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (4)

2006年09月09日

アボガドディップ

ねこのしっぽでいただいたアボガドバケットが美味しかったので、メゾンカイザーのプチバケットにあわせてアボガドディップを作ってみました。
ねこのしっぽで教えてもらった材料は、「アボガド、カニ身、特製マヨネーズソース（作り方は内緒とのこと）、わさびに温泉卵」がのっていてそれをくずして食べます。
温泉卵の代わりに半熟ゆで卵にして、カニ身はカニかまで代用しました。適当につくってみたけど、かなりちかい味になったと思います♪

投稿者 aquicot : 23:31 | コメント (0)

2006年09月07日

美術館の後は・・・

芸術鑑賞は１７時まで。
神保町まで出て１８時前から「こんな時間から飲めるなんて幸せー♪」と気持ちよく乾杯してました。同僚お薦めの伊系の「ねこのしっぽ」というお店。料理も美味しいし学生の街だけあってお店の雰囲気もカジュアルで一人でも行けそうな感じ。
南アフリカ*の白ワイン（冷えてて飲みやすい辛口。青いボトルに☆のデザイン）にスペイン Siglo red、２人でボトル２本を軽くあけてしまいました。気持ちが開放的だと飲みすぎちゃいますねー。ふと気が付くと２３時・・・。早い時間から飲んだ意味がなかった。。。

*南アワインはイギリスでデビュー。コストパフォーマンスが高いのでお手軽です。名前を忘れちゃったので次回チェックしてきますが、国営鉄道で出されているワインと書いてあったような・・・？

投稿者 aquicot : 23:30 | コメント (0)

2006年08月26日

骨盤矯正Ver2

友達と一緒に新大塚のサロンに２度目の来店。私は骨盤矯正だけお願いしました。その後ゲウチャイでランチして、友達お薦めの「小樽洋菓子舗 ルタオ」の苺のチョコレート（フリーズドライのイチゴ入り）を買って、「ヴィノスやまざき」でワイン選び※。ちょうど恒例の週末ワインフェスタの時間だったようでシャンパンやワインの試飲が楽しめました。ここで取り扱っているチーズも美味しいらしいのですが、メゾンカイザーのパン（今回はイチジクのパン）は美味しかったです。

※今回は安泡にしては味のしっかりしたスペインのカヴァ「CAVA CRISTALINO METODO TRADICIONAL BRUT（カヴァ・クリスタリーノ蔵元：ハウメ・セラ）」を買って帰りました。「ニューヨークタイムス」の「シャンパン以外のベストバリュースパークリング」で第一位、「ワイン＆スピリッツ」でも2002年から「3年連続ベストバリュー」に選出されているものだとか。

投稿者 aquicot : 23:03 | コメント (0)

2006年08月11日

ネパールレストラン

久しぶりに、中国を行き来している友人と再会。
赴任か出張ベースかで会社と戦っている様子。
渋谷のネパール料理屋「ネパールレストラン＆BAR　のうろ　ばんさ」

じゃがいものスパイシーサラダとネパールの蒸し餃子

マトンチリとカレー（チキンと野菜）
野菜カレーはシナモン入りで少し変わった味。マトンチリは美味しかったです。
写真はないけど、「レバー・砂肝・ハツの炒めもの」も食べました。

大食漢の友達につきあって台湾料理（笑）私はスープだけで〆
今日は2軒ともあまり惹かれなかった。。。

投稿者 aquicot : 23:52 | コメント (0)

2006年07月24日

夏のサラダ

夕食に作ってみたら美味しかったのでメモがわり。
◆夏の晩ごはん／エスニックチキンサラダ◆
「セロリ・プチトマト・万能ネギ・紫タマネギ・ショウガ（千切り）など」を適当に切る。
鶏むね肉は、塩コショウ、ショウガ皮と長ネギ（青い部分）をのせ、酒をふりかける。
皮（穴をあける）を下にして耐熱皿にラップしてレンジで表裏各2-3分。
あら熱をとって大きめに手で裂き、蒸し汁にひたしておく。
野菜と鶏とドレッシングを混ぜ合わせ、香菜を最後に飾り黒コショウをたっぷりかけて完成。

【ナンプラードレッシング（4人分）】
ナンプラー　大さじ3
レモン汁　大さじ3
砂糖　小さじ2/3
ニンニク（みじん切りorおろし）1片
とうがらし（細かくちぎる）2個分

投稿者 aquicot : 23:38 | コメント (2)

2006年07月12日

羊肉串

新大久保で羊ちゃんのディナー。
串にさした羊肉に数種類のミックススパイスをすりこんだものをセルフで焼いて、クミンなどのスパイスにつけて食べます（どうやら北朝鮮の名物とかで、韓国料理と比べて辛くない味付け）。初めて遭遇したエスニック料理でしたが、美味しかったです。
お店の名前は忘れましたが、新大久保の駅をでて真正面の横断歩道をわたって右方面に歩いて、地下にあるお店でした。
色々語り合っていたら深夜の2時くらいになってて、慌ててタク帰り（まだ水曜だし）。
仕事関連で煮詰まっていたのでクシザシ羊ちゃんで気持ちをリセット♪
金達莱

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2006年06月30日

すしざんまいデビュー戦

築地「すしざんまい」デビュー戦に連れていってもらいました。瀬戸内育ちなので、正直お刺身にはかなりうるさい私ですがマジ満足です♪
どれを食べてもトロケて完敗って感じ。

その後は、ダ・ヴィンチ・コードの影響を受けて渋谷の「Christon Cafe」へ。
柔らかいライトアップ感がすっごい好き。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (4)

2006年06月23日

G-Zone銀座

グローバルダイニング系でこんなエンターテイメントな空間があったんですね。
「権八・モンスーンカフェ・ゼスト・ラ　ボエム」の４店舗が同じ建物に入ってます。
私達はZESTに入りましたが、このお店はヤバいです。海外に脱出したくなる症状に襲われます。
その後、お台場に移動して夜景を堪能。いつもより長く、そしていつまでも見ていたいような気分でした。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (2)

2006年06月22日

セレブランチ

今朝まで、門仲で楽しいヒトトキ＆タク帰り☆
二時間程の仮眠で鬼の研修に参加（いつもながら気持ちよく打たれて終了。コニーニョありがとう）

それから、今日はセレブランチ（？）の日。
会社から築地「太老樹」までタクって、海鮮丼を堪能。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2006年06月17日

お誕生日会

今日はお友達の誕生日のお祝いランチ。
いつもの3人で「キハチ イタリアン・新宿フラッグス店」でお祝いしました。

投稿者 aquicot : 22:48 | コメント (2)

2006年05月14日

Thai Festival 2006

今年もお友達夫婦とタイフェスに行ってきました！
昨年より、休憩場所が増えていたので友達持参のレジャーシートを敷いてタイ食三昧。
結局5時間近くいたのかな。3人でこれだけ買い食い。楽しーー。
＜友達の旦那様が評価表を作成して送ってくれました。5/22更新＞
評価：（☆）はgood　（△）はイマイチ

左：「バンコク」のヤムウンセン（△）とさつまあげ（☆）
右：「チャイアプーム」の海老（△）と牛肉（△）

左：「大森タニキッチン」のグリーンカレー（△）とタイラーメン（☆）
右：「イーサン食堂」の腸詰（△）とムール貝のお好みやき（☆）
　　 「プラトーン　アジアンフード」のパッタイと豚だんご（☆）とトントロ

左：「バンコク」の生春巻き（△）と「トンホム」の豚肉のレモンソース（☆）
右：「ブーゲンビリア」のココナッツ＆マンゴーアイス

＜来年（目指せ用意周到）備忘録＞
シート＋パクチー(現地購入可)を持参すること！！

投稿者 aquicot : 19:50 | コメント (5)

2006年04月19日

Jasmine Thai

4ケ月ぶりのタイグルメ会でーす。中毒症状がでてました♪
今回の会合場所は六本木。
タイ人の女性がオーナーのJasmine Thai。
予約なしでも余裕で座れました。お店のサービスも丁寧だし、辛さは控えめでしたが味もなかなか良かったです。メニューも多かった。

ヤムウンセンとシーフードのトムヤムソース炒め

豚肉のバジル炒めと生春巻き

南瓜のプリンココナッツアイス添え

投稿者 aquicot : 23:27 | コメント (0)

2006年03月30日

内臓系最高☆

今夜は肌寒いのでもつ鍋。恵比寿の黄金屋隠れ艶にて。タヒチのお土産話＆色鮮やかな写真はお酒も進みます。

ミノ揚げ／豚テッポーと牛ギァラの炭火焼／もつ鍋（醤油味）
ギャラは美味しかったです。ってギャラ＆テッポーってどこ？
今回は恵比寿店が満席で隠れ艶店にしたけど、個室料がチャージされる割には狭くて居心地が悪いです。とはいえ話がはずんであっというまに4時間♪

投稿者 aquicot : 23:54 | コメント (0)

2006年03月29日

うな重＆渋谷夜景コース

今日もひとりぼっちスイス人を誘ってディナー。「鰻が食べたい」というリクエストなので、もう一人友達を誘って渋谷・松川でうな重ディナー。一人で何しているかと思えば、毎日秋葉原に行ってるみたい（ホント好きだね）。4回も日本に来ているのに一度もParisには行ったことないってどういうこと（笑）
食後は、東京の夜景を見せつけてやれーっと、セルリアンタワー40Ｆのバーで一杯。私にとっては気取りすぎの雰囲気ですが、ここの夜景も素晴らしい。

なんで日本は専門店ばっかり、ラーメン店ではラーメンだけ、そば屋ではそば、当たり前だと思っていたことを聞かれると返答に困るなぁ。スイス人の一人はソバ好きでラーメン嫌い、もう一人はラーメン好き。一人は鰻が好きだけどもう一人は嫌い。一緒に入れないとのこと。。。たしかに、日本って専門店って多いかも？？

投稿者 aquicot : 23:51 | コメント (0)

2006年03月26日

丸ビル散策＆台湾料理「麗郷」

「子供をスキー合宿におくりこんだから暇だったら遊んで！」というメールを受信。
主婦の息抜きにつきあって。休日の丸の内は人が少なくていい♪

ついたそうそう、小腹がすいたのでハワイ生まれのハンバーガー「KUA`AINA」にはいる。上と下を合わせるとかなりbigだけどがぶっとかぶりつく。美味しい～。
丸ビルをブラブラショッピング＆丸の内オアゾB1で化粧品類を物色し、
ディナーはリクエストどおりに渋谷の台湾料理「麗郷」へ！
いつになくすいていてラッキー。カウンター席に。メニューが豊富なのでちょっと迷う。

まずは友達イチおしの「腸詰め」をテーブルにあるタレで食べる。ネギとパクチー♪が添えてあるのが嬉しい。右は店内の吊るし腸詰めの図。

ピータン（上にはネギとやっぱりパクチーとガリみたいなもの）とシジミの炒め物
カウンター席に座ると美味しいものがよく分かっていいね。
シジミがよく出ていたので、素直に同じものをオーダー。

アワビとナマコの煮込みとエンドウの苗の炒め物（初めて食べたけど美味しい）

五目焼きそば

「インターネット」について白熱した説明をしながら、ビールと紹興酒を飲む。
しかもどれも美味しくて食べすぎちゃいました。
「腸詰め」と「シジミ」はここでは王道のメニュー。かならず頼もうー。
台湾料理は中華より油っぽくなくて胃にもたれない感じ？がちゃがちゃしているお店ですがたまには来たいお店。

投稿者 aquicot : 23:56 | コメント (4)

2006年03月21日

Happy Birthday!

一年というのは早いものでお誕生日がやってきました。
春分の日＆王ジャパンからの大きな贈り物もいただいたし、何て穏やかな祝日かしら。。。お友達からも温かいメッセージをいただきました。それぞれに工夫した優しい言葉でした☆。どのメッセージも嬉しくて本当にありがとう。

3人でお祝いランチ☆
今回はずっと気になっていた池尻大橋のピッツァにGO！
forza-napoli

プロシュートとルーコラのサラダとスモークしたメカジキとズッキーニ・ドライトマトのリングイーネ

Salsiccia（水牛のモッツァレッラチーズ・自家製ソーセージ・ホウレン草・半熟玉子）
Marinara Speciale（トマトソース・チェリートマト・バジリコ・アンチョビ・ニンニク・オレガノ）
ピッツァはホント美味しい。半熟玉子おすすめです。
プレゼントはFURLAのキーホルダー♪

広島の友達からのお誕生日カードにはかなりうけちゃいました。
可愛いねずみさんたちが一生懸命キャンドルを1本づつケーキの上に運んでいるんですが、そのねずみの数（＝キャンドル）が異常に多いのです（笑）大人用のカードってあるんですね。ちょっとお気に入り。

みんな色々とケアしてくれてありがとうーー。お友達に感謝の日々ですね。
アヒルのページ更新（Duck collection）しました。

投稿者 aquicot : 22:52 | コメント (2)

2006年03月12日

週末アテンド/新宿の摩天楼を望む編

今日はスイス人の一人が東京湾を見たいとのリクエスト。水上バスでお台場に行こうと思ったら強風のため運行中止。急遽ゆりかもめに変更しお台場を散策。
ディナーのリクエストは3年前に行った高層ビルでの夜景を見ながらの食事（新宿住友ビル50Fにある「炭火キュイジーヌ　くう」）。
今回は、別の店（52Ｆの結庵）を予約してみました。案内されたのは窓際の掘りごたつ式の席。前回は東京タワーやディズニーランド？の花火が見えたりして方角的にはグッド。今回は、池袋方向の景色だけど壁一面が窓なので絶景を一望できます。雰囲気もよりカップル向きって感じ。センタービルだか三井ビルだかちょっと邪魔な建物が眼前にあったので、次回はそっちのビルを試してみよっと。より高いフロアへ挑戦！

写真でみるとイマイチなので、実際に行ってみて。地方の両親とかを持て成す時にも使えるね。母を連れてきてあげたいなぁ。

投稿者 aquicot : 23:51 | コメント (0)

2006年02月25日

2月のお誕生日会

今日はm!warninさんのお誕生日会。今週は3連チャンで美味しいものづくし♪
ＴＡＮＴＯ ＴＡＮＴＯ ＥＬＥＧＡＮＴＥ

左は友達のお魚料理
右は私の鴨のコンフィ（木曜ランチと同じチョイスで比較）

m!warninさんが頭のいいカメを買ってました。 Newsweekでも絶賛された人気商品らしいです。。。

投稿者 aquicot : 23:11 | コメント (2)

2006年02月24日

咲かせ鮨

今日は旦那さまの転勤で広島在住の友達が帰省したので女子３人で食事。
最後のふるまい鮨は食べ放題。
白ワインとともに久しぶりの再会に花を咲かせてみました。

咲かせ鮨 花回廊 赤坂店
假屋崎省吾氏プロデュースのわりに飾られているのが造花だったのが少し残念。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2006年02月23日

ぺーぺーちゃんとらんち

前にも紹介した木場の"Bistro de Lyon"にうちのぺーぺー（新卒）ちゃんとランチしてきました。

ズワイガニと帆立のタルタルとオニオンスープ（蕪のポタージュとの選択）

鴨もも肉のコンフィ（4種類から選択）とデザート

ランチミーティングと称してたまにはゆっくりランチ。あっさりフレンチで満足。
ただ、いつになくまったりしたせいか、その後の仕事がはかどらず・・・。それどころかすごい眠気に襲われて。こういう食事は癒し効果が高いのかも。。。戦闘モードの仕事体制には調子狂うのでだめかも（笑）

投稿者 aquicot : 21:52 | コメント (2)

2006年01月30日

豆爺茶房

急なお誘いがあって恵比寿でディナーをすることに。会うたびに色々と教わることが多いので楽しいヒトトキ。食事では会話もご馳走の一つってところかな。
情報を発信する人、色々なところへの興味がつきない人っていいよね。要はつまんない大人にはなりたくない・・・なんてことを考えながら帰宅。

なかなかいい感じのお店です。豆爺の豆乳チーズフォンデュコース。

左：緑おぼろ豆腐／日替わり冷製スープ／湯葉刺し
右：カニ入玉子焼／サーモンと厚揚の南蛮漬け

左：地鶏の唐揚げ／鮪春巻／かぼちゃの揚万頭
右：豚角とピータンのサラダ

左：きのこ豆乳チーズフォンデュ
右：蟹御飯焼おにぎり

自家製 杏仁豆腐

恵比寿のもつ鍋黄金屋に行く予定でしたが予約とれず。ここも大いに気になる。。。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (2)

2006年01月20日

カジュアルフレンチ

友達に誘われて赤坂の「ルシャレの台所」で軽くフレンチのディナー。
リーズナブル＆満腹＆たまにはフレンチもいいね

キッシュロレーヌ、生ハム・エビ・白トリ貝のマリネ （写真撮り忘れ）

グリーンピースのポタージュ

牛フィレと友達の鴨

デザートの盛り合わせとワイン（南アフリカのカベルネ・ ソーヴィニョン）

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2005年12月28日

タイ食べ納め

今年のタイ食べ納めグルメ会は銀座コリドー街の「Bangkok-Kitchen」
HPを見るとスタイリッシュな店構えが気になったけど・・・銀座のタイ制覇みざして初挑戦。結果は予測どおりで、料理人はタイ人ではないと思われる。

シンハーをこんなグラスで飲むのは初めて＆生春巻き
（やっぱりシンハーは専用グラスが一番だにゃ）
お店オリジナルの四角いお皿に、片方によったバランスが悪い盛り付けの生春巻きでした。お正月に食べるナマスに似たソースにつけて食べる。

ヤムウンセンと白身魚料理

若鶏とカシューナッツの赤唐辛子炒めとトムヤンクンヌードル（色だけみてもトムヤンじゃないよね）

私の仕事納めは明日なので早めに帰宅しましたが、タイを食した満足感は得られなかった。新年タイ食べ初めグルメ会に期待しよっと。

投稿者 aquicot : 23:33 | コメント (0)

2005年12月20日

気になるお店

m!warninさん（mixi）に紹介してもらったお店。
気になるので備忘録代わりに。
BELUGA
キャビアが美味しいお店。まずは気軽にランチでも。

投稿者 aquicot : 23:46 | コメント (0)

2005年12月12日

今年のホリデードリンク

スタバの「クレーム ブリュレ ラテ」美味しかったです♪
甘いのは苦手なのでスタバでは本日のコーヒーを飲むことが多い。
（ブラックよりもミルクたっぷり派なのにスタバのラテはタルすぎちゃう）
土曜日に、歩きつかれて「クレーム ブリュレ ラテ」を試してみたら美味しかった。
糖分を欲してる時にちょうどいい感じ。

投稿者 aquicot : 23:55 | コメント (2)

2005年12月11日

PAULのクロワッサン

今日のブランチはｅｃｕｔｅ品川のPAULで買ったクロワッサンとオリーブ入りのパン。
昨日、友達に連れていってもらったお店ですが、美味しそうなパンが並んでました。
このクロワッサンはかなりお薦め。サクサク感がたまらないです。
2種のオリーブ入りの方はワインにぴったり。昼間なのでソイラテだったけど。

投稿者 aquicot : 13:37 | コメント (0)

2005年12月10日

RAK THAI （三度目）

やっぱり美味しい。。。高輪のRAK THAI。
三度目なので初めての料理のみ写真撮影。

●ヤムマクァー（焼き茄子サラダ）
ヤムウンセンに似ていて私好みの味

●プラーパッペッノーマイ（白身魚と筍のスパイシーカレー炒め）

●マンゴープリンとタピオカのココナッツミルク

他には、グアティウトムヤム（トムヤムクンヌードル）とポピャサワン（海老すり身のはさみ揚げ）。ポピャサワンは一緒にでてくる甘いソースとは別にスウィートチリソースで食べるのもお薦めです。

投稿者 aquicot : 23:10 | コメント (2)

2005年12月03日

晩酌セット

昨夜は部内の忘年会でした。場所が一杯飲み屋なので「晩酌セット」なんていう素敵な響きのものをとりあえず注文。1700円くらいでビール一杯に、刺身、揚げ物、お鮨、小鉢などのお酒のあてがうまいタイミングで出てくるので男性ならふらっと立ち寄りたくなるでしょうね。晩酌セットの後は、渋いものづくし。しまあじ、鮪のメンチ、牡蠣の磯辺揚げ、エイヒレ、白子、あん肝、いかのはらわたの沖漬けなど冷酒に合うものばっかりー。

今夜はお店をまねて「晩酌セット」と銘うって気分を盛り上げてみることに。女性の晩酌シーンということでカフェのランチ風に大きめの一皿に数品盛りで缶チューハイとともに。あまり自宅では飲まない方、でも最近は飲みたいモードなので1缶だけ。

どこかの日帰り温泉ではビールに枝豆、チーズ、サラミがちょぼっとづつ一皿盛りになった「湯上りセット」なんてのもあるそうです。来年の夏は湯上りセットでナイター中継でも・・・ってなんだかメンズっぽいなぁ・・・。

投稿者 aquicot : 21:07 | コメント (0)

2005年11月19日

即席タイヌードル

昨日、下北で友達を待っている間にこんなもの仕入れちゃいました。
吉祥寺でもよく行く輸入食品のお店「カルディ」にて。
恵比寿に行くと成城石井を覗いたりしますが、カルディは雑然とした庶民的なお店。セール品なんかも多いし、店頭で自家焙煎コーヒーの嬉しいサービスあり。

トムヤムヌードル・春雨トムヤム
Royal Nuts（Herbal Snack）は吉祥寺で購入したもの

慌てていたせいか、春雨はチキンフレーバーの方にするつもりが間違ってトムヤム味を購入していました。今日のおやつはトムヤムヌードル（右の写真）。インスタントでも結構hot。米麺、かやく、ペースト、乾燥した香菜などが別々の小袋に入ってました。

そうそう、カルディで売っている生ハムが美味しいらしいので、試したらまた報告しまーす。

投稿者 aquicot : 16:04 | コメント (0)

2005年11月18日

これが噂のスープカレー

ブログやってて良かったと実感。
11/8に「Magicspice」が気になることを書いたら、札幌出身の元同僚からお誘い。
久しぶりの再会＆スープカレーデビュを飾れ大満足です。

チキンカレー（基本はチキンらしいので。友達はラムをチョイス）
辛さはデビュー戦ということもあり友達と同様に「極楽」にしてみました。
カレーというよりはスープ度が高く野菜もお肉も（柔らかく煮込んである骨付きチキン）たっぷり。さてさて気になる辛さは、最初の一口は辛いと感じたけど、私の舌はまだまだいけそうです（もっと吹っ飛べそう）。冷めると辛さはほとんど感じない。

ライスをスープにひたしながら食べる（チゲ鍋の要領ね）。カレーはドロドロよりサラサラの方が好きなので結構これハマルかも。。。
マジスパと同様に札幌で有名な「心」が次の狙い（下北・渋谷店）。辛さは1～100段階とのこと。

友達を待っている間、久しぶりに下北を徘徊しました。遠い昔（新卒の頃）によく遊んでいた土地。一度行った店、待ち合わせした喫茶店、雑貨屋などいまだに残ってて懐かしいなぁ。ukiちゃん江戸っ子ラーメンもまだあったよ！

投稿者 aquicot : 23:23 | コメント (0)

2005年11月16日

MAI-THAI

定期的なタイグルメ会の決行。
今日は前の会社付近にある恵比寿のMAI-THAI（マイタイ）。混んでいるので1時間半制とのこと（短すぎ）。料金は若干割高で辛さは控えめ。
美味しいとは思うけど、インパクトに欠けるなぁ。お店も狭くてなんだか落ち着かないしタイのビールはシンハーのみ。うーん、2度目はないかなぁ。

海老の揚げ春巻きとヤムウンセン

ミックス野菜炒めと鶏肉の唐辛子炒め

かぼちゃのココナッツ煮

テンピュールの枕にしてから、寝つきが良くなったとの情報を入手！
寝つき最悪＆眠りが浅いので試してみたいかもーー。

投稿者 aquicot : 23:38 | コメント (4)

2005年11月14日

Novello

最近の食事は辛系アジアばかりで、ワインを飲む機会がめっきり少なくなりました。
秋を伝える風物詩であるワイン。せめて自宅で収穫祭を楽しんでみようかしら。。。
そういえば、ボージョレー・ヌーヴォーの解禁直前。
大勢の人が騒ぐと、とたんに興醒めしてしまうひねくれものなので、今年は6日に解禁した伊のノヴェッロ(新酒）を飲んでみようかな。仏は暴動の最中で解禁のお祝いなんて不謹慎でもあるし。

投稿者 aquicot : 23:00 | コメント (0)

2005年11月08日

気になるお店の気になる辛さ

「Magicspice」札幌のスープカレーの下北沢店。
スープカレーって食べたことがないなぁ。
気になるのは、選べる7段階の辛さ↓
私の舌はどこまで耐えられるのだろーか。（それがすごく気になる）
----------------
★覚醒…マジスパ辛世界の入門編
★瞑想…ちょいとピリ辛・脳細胞目覚めます
★悶絶…涅槃宇宙の前の峠です
★涅槃…この辺りからマジスパ辛宇宙が展開
★極楽…辛いは旨い…を実感するでしょう
★天空…固定観念既成概念も吹っ飛んで ・・・
★虚空…どなた様も虚空界に飛んでいただきます
----------------

投稿者 aquicot : 23:41 | コメント (2)

2005年11月07日

今夜はチゲ鍋

この1週間、諸事情で辛いもの＆アルコールを控えているんですが、とうとう我慢できずにチゲ鍋を作って食べちゃいました。久しぶりの辛さに一段と美味しく感じます。とりあえずお酒は解禁日（9日）までは飲みません。意思が固いのです。
本当は飲みたい気分ですが、品行方正に回復めざします。

投稿者 aquicot : 21:55 | コメント (0)

2005年10月29日

からくにや

今日は大食漢の友達と韓国料理を食べに行ってきました。
「からくにや（韓国屋）」芝大門店です。
それは食べすぎでしょうってくらいいただいちゃいました。
焼肉（ハラミ×2、カルビ、タン、豚トロ）・海鮮チヂミ・キムチ盛り合わせ・タコキムチ
サンチュ・チョレギサラダ・タッカルビ（2人前）

最後に「バニラの棒アイス」とロッテのDessert Gumをもらえてさらにニコニコ。

食後はバッテング（100km×40球）でカロリー消費したつもり。
空振りばっかりだったけど。

投稿者 aquicot : 23:15 | コメント (6)

2005年10月28日

2年ぶりに会う

親戚のお兄ちゃんが東京出張なので渋谷で待ち合わせ。
「ちゃぽん」に予約なしで行ったら入れなくて夕食難民になりかけた・・・。
総当たり戦でお店にアタックして台湾料理の「麗郷」に入れました～。よかった。
（有名な店なのか、前を通るといつも混んでいたので空いててラッキー）
愛想のない店員＆合席＆活気がある（＝騒がしい）店でしたが、
料理は美味しかったのでまぁ許しちゃおう。
「エビチリ、ニラレバ、豚肉とピーマンの青椒肉絲風、五目炒飯」と生ビール！
今回は、普通の路線で頼んでみたけど味がよかったので次回は変わったものも食べてみたいなぁと思う。
お兄ちゃんは、仕事先の赤坂見付から渋谷まで1時間かけて歩いて来たそうです。
「いい運動になったぁ」とかなり満足げの顔でした。
お兄ちゃんの優しさに触れて元気をもらった上にご馳走になっちゃいました（いつもなんだけど。。。）
ちなみに先日家に泊めた高校生のお父さんである。

投稿者 aquicot : 23:47 | コメント (0)

2005年10月15日

今日食べたもの

今日は友達と新宿でランチ～デザート～ディナー（ゲウチャイ）と一日食べてばかり。

左と中：ランチの和食御膳（デザート付き）
右：3時のおやつのワッフル

Halloween＆Christmasの飾りつけ（季節先どり）

投稿者 aquicot : 23:05 | コメント (2)

2005年10月12日

またまたRAK THAIに行ってきました

友達の結婚のお祝いもかねて、タイグルメ会決行。
前回から2週間も経っていませんが、RAK THAIにいってきました。

　
生春巻き（皮が厚くてもちっとしている＆甘めのタレがかかっている）と鶏肉バジル辛し炒め
　
海老すり身のはさみ揚げ（付属のソースは甘めなので、友達の希望で甘辛ソースを別にもらいましたがそれもいけました）とヤムウンセン

トムヤンクンヌードル

2軒目は、品川駅前のイタリアンでワイン2杯。かなりいい気分で帰宅。

投稿者 aquicot : 23:39 | コメント (0)

2005年10月01日

自然派インド料理　nataraj

昨夜の友達情報です。
ここのインド料理「ナタラジ」美味しいそうです。友達は銀座店に行ったそうです。自然派志向のベジタリアン本格インド料理と書いているので野菜専門店かな？大豆のグルテンでお肉のような食感を出しているみたい。とっても気になる気になる。
ベジタリアンのインド人の友人にも教えてあげよっかな・・・。

投稿者 aquicot : 12:32 | コメント (2)

2005年09月30日

RAK THAI

満腹すぎ。。。。今回は久々にヒットかも～。
予約しなかったので30程待ちましたが、待ったかいがありました。
元同僚お薦めのタイ料理屋／高輪の「RAK THAI」。
1品の量が多めでリーズナブル。辛い料理は少なめですが、どれも美味しかったです。ここのお料理は味の素等の化学調味料を一切使用していないそうです。

ポピャサワン（自家製海老すり身のはさみ揚げ）
海老すり身をライスペーパーで包んで揚げてるのですが、これが絶品。

ヤムウンセン（他店の2倍の量ぐらいありそう／これで820円）
後から程よく辛さがきます。

ソムタム（ほどよい甘さで箸休め）

ガイトゥ（鶏肉の唐揚タイソース添え）
冷めてもサクサクしてる

トムヤンクンヌードル（丼にはいってきたゾ）
しっかり麺で美味しー

PHUKET BEER（SINGHAより苦味強） のグラスはお店オリジナルの像さん模様
私はSINGHA＆CHARN （SINGHAより酸味強）を飲みました。
右は、クーポン持参でサービスの梅酒ワイン

友達手作りのローズクォーツの携帯ストラップ
こんな可愛いのもらっちゃった　:-)))

今日は、美味しいものを食べたし、友達も元気そうだったし、その上パワーまでもらっちゃったような感じで楽しいヒトトキーでした。（お店のBGMが何故かクラブミュージック系。なんで？？）

投稿者 aquicot : 23:07 | コメント (4)

2005年09月29日

働らくのんべぇを応援する超簡単レシピ（厚揚げのピザ風）

定時が遅いせいもあり、夕食は簡単にすませたい・・・でもできるだけ手料理を希望。
そんな我が家はIHが1つだけ。したがって1品づつしか作れないので一汁三菜なんていうのは気が遠くなる話。うちのオーナーは一人暮らしは料理をしないものだと決め付けているに違いない。
主婦の友達の日記を読んでたらこんな魅力的なコメントあり。
（食生活日記カテゴリ／Sep 17, 2005）
>厚揚げのピザ風は超簡単メニューですが、お酒のおつまみにピッタリです。

「超簡単」＆「お酒のおつまみにピッタリ」のキーワードにひっかかり早速作ってみました。いつもは、ネギと生姜で食べる和風の厚揚げがうまく洋風に変身！
ワインに合いそうです～（今日はお酒なし）。

私は大胆に具をのせてしまいましたが、友達のように、一切れづつトッピングした方がオードブル仕様で見ためもいいし食べやすいと思います。
今夜のメニューは、「蕨と卵の温麺（かけ素麺）、モロヘイヤのおひたし」という完全なる和なんですが、思いつきで作ってみちゃいました。見ためはピザトーストだにゃ。
辛党の私にはタバスコがあるとよさそう。

＜お友達が書いてくれたレシピ＞
>厚揚げは半分に切ってから、厚さ半分にスライスして８等分にします。
>玉ねぎ半分とピーマン１個を薄切りにして、オリーブオイルでしんなり
>柔らかくなるまで炒めて、ケチャップ、塩、胡椒で味付けします。
>厚揚げの上にのせて、上にピザ用チーズをのせてオーブントースターで
>焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり！お好みでタバスコをかけてもイイよ。

投稿者 aquicot : 21:56 | コメント (0)

2005年09月23日

飲茶食べ放題

中国通の友達を誘って中華街に飲茶を食べに行ってきました。
食べ放題といえどもオーダー式なので少し期待していたのですが、味や素材はイマイチ（大味）。「大珍樓」というお店でしたが、フルコースは美味しいそうです（友達談）。食べ放題だと、通されるフロアも全然違うようです。育ちざかりじゃないから、結局20品ぐらいしか食べれませんでした～（残念）。

左がワゴンの2品（名前忘れ・もち米の揚げ餃子）
右が芝エビの蒸し餃子、フカヒレ入り蒸し餃子、ピーマンの肉詰め、鶏肉ともち米のハスの葉包み、芝エビのチリソース

北京ダックと大根もち

芝エビと卵の炒めとフカヒレスープ

季節野菜のスープ通しと白魚の香り揚げ
特製チャーハン（写真なし）

蟹卵のせエビ豚肉シュウマイとデザート（マンゴープリン・アンニンドーフ、仙草ゼリー）
友達のデザートは、ゴマ揚げだんごとタピオカココナッツミルク（写真なし）

番外編（あひるという文字を発見！）

食後は、ブラブラと雑貨屋さんやお茶屋さんを覗いたり、関帝廟を参拝しました。
中国茶ではないのですが、お土産にルイボスティーを購入。
滅多にこない中華街満喫の旅でした。

投稿者 aquicot : 23:10 | コメント (0)

2005年09月10日

ブランチ後のおでかけ

カッペリーニを食べた後に突然予定がはいったので渋谷にお酒を飲みに出かけました。気の向くまま宇田川町まで歩いて「わらじや」が一杯だったので、すぐ近くの「糀や」という創作和食のお店に入りました。料理メニューは少なめですが渋谷にしては落ち着いて飲める所です。今日のお酒は、ビール＆黒糖梅酒とアロマ梅酒でした。

「わらじや」は以前スイス人の友人を連れていったら好評でした。渋谷で外国人を接待する際にはお薦めかも。

投稿者 aquicot : 23:31 | コメント (0)

晩夏のブランチ

韓国ドラマを見ながらのブランチはそろそろ最後になりそうな夏メニュである冷製カッペリーニ。
まだカッペリーニも素麺も残っているので焦ってます。。。麺100グラムで作りましたが、80グラムぐらいでよさそう。トマト多めが私の好みです。塩加減が難しいなぁ。

●トマトの冷製カッペリーニとソイオーレ
（レシピは7/18の夏パスタを参照してね）

投稿者 aquicot : 17:21 | コメント (0)

2005年08月13日

お家で簡単タイ料理

輸入食材店で見つけた「タイ野菜炒めの素」／1人前×２袋入り。
タイのお味噌「タオチオ」をベースにし、にんにく、唐辛子、ソイソースを加えた野菜炒めの素。

タイの台所のやつ。ここのはとっても重宝します。
合わせ調味料のところにあるよ～。
ちなみに「鶏肉のバジル炒めの素」も買いました。

タイレストランでよくみかける「空芯菜炒め」が簡単にできちゃいます。
タイ料理はセット物が便利。

お素麺と一緒に。

投稿者 aquicot : 21:50 | コメント (0)

2005年08月12日

超美味チーズナン

２ケ月前に食べた「RajMahal」のチーズナンが恋しくなったのでまたまた行ってきました。

インドビール（軽い味と思ったら、瓶に発泡酒と記載あり）

チキンの串焼き（美味）とミントソース

野菜サラダ

ひき肉とマッシュルームのカレー（少しhot）とこれが噂のチーズナン（笑）
チーズナンはカレーをつけずにこれだけ食べたい感じ。。。

サフランライスとオランダのビール（このビールは好き）

投稿者 aquicot : 23:55 | コメント (2)

2005年08月09日

タイ王国宮廷料理 ゲウチャイ

久々のタイグルメ会決行！

目黒のタイ王国宮廷料理 ゲウチャイに行ってみました。
これは、大好きなゲウチャイ屋台系の姉妹店。
かなり期待して目黒まで行ったのに・・・料金が・・・しっかり宮廷料理？？
味はフツー。食器は確かに高級感ありますね。サービスの質もフツーです。
特別な料理でもないのに、通常の約２倍はするので３皿で〆て早々と２軒目に行くことに。
食べたのはこの３品。

ヤムウンセン（横の銀色のカップは最初に出されるお水）

牛肉入り肉団子スープ

豚肉から揚げと焼き唐辛子炒め

最後に、ホットティ（新宿ゲウチャイのアイスティと同じような味）のサービスがありましたが、
写真は失敗してしまいました。

２軒目は、フラフラと探して見つけたスペイン料理『Casa de Fujimori』というお店。
既にお腹もいっぱいなので２品を肴に、サングリアとシェリー酒で飲みなおし。
ここのサングリアはシナモンが入っていて好き嫌いが分かれそう。
このお店はちょっといい感じです～。
Waiting spaceにちゃんと通されたり、外国人が多い目黒向きのつくりで
また来てみたいお店でした。

投稿者 aquicot : 23:47 | コメント (0)

最近気になっているお店

今、いちばん気になるお店はココ
BALILax THE GARDEN
現実逃避して飲める場所を探しているところなので、ちょっと気になってます。
しばらくリゾートしてないから？？

投稿者 aquicot : 00:01 | コメント (2)

2005年08月05日

恵比寿でのひととき

今日は、人込をさけて恵比寿で飲みました。
1軒目は「TOMORU」という渋谷にもあるお店です。
ほとんどが、個室または半個室タイプで落ち着いた雰囲気でした。
何より、お酒の種類が豊富なので仲間内での会合などにも薦めです。
金曜日は２時間制なのが残念でしたが、今どきはこういう店多いのでしょうか？

2軒目に行ったのが、恵比寿の「MONSOON CAFE」。
渋谷店よりお店の雰囲気は好きです。
道路側とはいえ、開放されたお店はアジアンリゾート気分にひたれる
不思議に落ち着くお店でした。
スタッフの女性も笑顔が素敵で、気持ちよくカクテルが飲みたいときにまた来たいと思います。
「Global Dining」系列はどこも雰囲気がよく、かつ従業員教育が行き届いているので安心していけます。
代官山と麻布十番のMONSOON CAFEも気になる。。。

投稿者 aquicot : 23:35 | コメント (2)

2005年07月31日

夏レシピ

昨日、フジテレビのバニラ気分でマツケンさんが作っていたのが美味しそうだったので
うろ覚えですが早速試してみました。

『ゴーヤと鰻の卵とじ丼』
フライパンに酒をいれて、鰻の蒲焼（安い鰻の方が身がボロボロにならなくていいそうです）を蒸し焼きにする。これで安い鰻がふっくらとするそうです。
ゴーヤを炒めた後に、豆腐（レンジで２分チンして乾燥）を炒め、鰻をさっと混ぜ
鰹けずり節（ゴーヤの苦味が旨みに変わるため）を入れる。
その後の味付けを覚えてなかったので、ここからは適当。
ダシ汁1カップに砂糖大1杯、醤油大2～3杯、酒大1杯、塩少々を入れて、2～3分煮る。
その後卵3個で半熟にとじて出来上がり。
簡単で美味しくできました～。

ゴーヤチャンプルのアレンジで、夏バテ知らずのレシピじゃないでしょうか。
これなら、スーパーに売っている安い鰻を利用できるしね。

投稿者 aquicot : 19:43 | コメント (0)

2005年07月20日

今日のタイ・・・銀座『Siam』

前回延期になったタイ料理の銀座『Siam』に行ってきました。
お店はタイレストランというよりBar風。
味はまぁまぁですが、抑えた照明のせいで料理の見栄えがしないですね。
メニューが多い割には中華風とかMIXされててチョイスが難しい。

ヤムウンセン・生春巻き・茄子と豚肉の炒め物

空芯菜炒め・ニンニクの芽とカニの炒め物

タイラーメン

投稿者 aquicot : 23:33 | コメント (0)

2005年07月18日

夏パスタ

夏になると冷製パスタが食べたくなります。
（最近は、食べネタばっかりになってますね・・・）
TVで見てうろ覚えで「トマトの冷製カッペリーニ」を作ってみたら
意外と簡単で美味しくできました。
これは定番化しそうです。

（材料）
・カッペリーニ（0.9mmの細パスタ）
・チェリートマト 5～6個
・ニンニク 1片
・バジル 2～3枚
・塩・こしょう・オリーブオイル・レモン汁 少々
・氷水

（ポイント）
※必ずフレッシュバジルを使うこと
※たっぷりのオリーブオイルに潰したニンニクを入れて弱火でニンニクオイルを作る
※プチトマトを半分に切ってつぶしながら焼く
※バジルは必ず火を止めて入れる
※レモン汁・塩・胡椒で味付け
※パスタは柔らかめに茹でる

後から番組ページを確認したらレシピでてました（興味ある人は検索してね）。
＜＠サプリのサプリdeキッチン　by リストランテ・ムゼオ　及部敏弘シェフ(7月17日OnAir)＞
●チェリートマトの冷製カッペリーニ　ミント風味のズッキーニのせ

投稿者 aquicot : 16:53 | コメント (3)

2005年07月17日

身体に優しい料理

今日のランチ
「Organic Restaurant Green Table」にて。
優しい味で美味しかったです。女性が多いお店でした。

お惣菜セット

きな粉オーレと黒ゴマベイクドチーズケーキ

投稿者 aquicot : 23:35 | コメント (0)

2005年07月14日

一番の大好物

今日は友達とタイ料理屋に行く予定でしたが、都合により延期に。
もうタイの口になって戻らなかったので・・・、
常連のゲウチャイでタイヌードルを食べて帰りました！
ここは、一人でも全然平気なお店です。
屋台風なので合席になるのですが8人掛けの内3人はタイの女の子でした。
2人の女の子が食べてるヌードルも美味しそうでした。
彼女達は、唐辛子と砂糖を2～3杯づつ入れてました。
日本人は砂糖はあまり入れないですよね～。

私は迷わず、「いつものやつ」を頼みました。
紹介した友達もやっぱりこれが一番美味しいとハマってるみたいです。
友達の情報によると、他の支店のは少し味が落ちるようです。
新宿のは美味しいよ（毎回具の量や辛さ、麺の湯で加減など出来が少し違うケド）。

☆センレックトムヤムムー☆
ピリ辛味のスープに、チャーシュー、クラッシュしたピーナッツ、もやし、つみれ、乾燥小海老等がはいってます（このピーナッツがいい味を出していると思う）。
⇒麺も３種類から選べます。
⇒右の写真のスパイスを好みによって入れます。
　4種類セット（唐辛子/砂糖/お酢と唐辛子のブレンド/輪切りの唐辛子をお酢につけたもの）
　ナンプラー/ナンプラーに唐辛子の輪切りがはいったもの
　私は唐辛子等を入れてもっと辛くしちゃいます。
⇒各テーブルに置いてあるセルフの水は、ジャスミン茶にパンダナスリーフの香りをブレンドした身体に優しいお茶だそうです。

投稿者 aquicot : 21:53 | コメント (0)

2005年07月12日

島の光

毎年この時期になると実家から小豆島素麺「島の光」が送られてきます。
写真は、4ｋg（80束）のもの。
島の光でも、「極寒製」と記載のあるものがシマリよくて美味しいです。
日本の蒸し暑い夏を越すには素麺がないとね。
（風鈴の音を聞きながら・・・なんて風情があるよね）

投稿者 aquicot : 23:51 | コメント (0)

2005年07月03日

前から気になってたお店

新宿の高島屋に行く時に左側に見えるガラス張りのお店「ＯＴＴＩＭＯ」。
気楽なイタリアンらしいので軽くディナーをしました。
テラス側の席は新宿にしては開放的。
デジカメを持参してなかったので、携帯画像ワルワルです。
スタンダードコース

アンティパストの後にサラダがあったのですが、誤操作で画像を消しちゃいました。
プリモは「スパゲティ・リゾット・ピッツァ」からチョイス

メインは「肉と魚」からチョイス
左が豚スペアリプの煮込み、右は友達の真鯛のソテー

デザートとコーヒー付き

投稿者 aquicot : 23:54 | コメント (2)

2005年06月26日

お味噌屋さんのランチ

休日にゆっくりブランチとお散歩するのが大好きな過ごし方のひとつ。
お気に入りの『Soybean Farm』というお味噌屋さんのランチ。

ここのロールキャベツは身体に良さそうな優しい味付け。
ライス（俵型のおにぎりで、しそもろみ添え）かパンが選べるのだけど、
このおにぎりが格別のお味（お米がたってる感じ）。
食後にコーヒーか紅茶が付いてます。

みそ漬け豚ロースのソテー添えサラダ付き

やわらかロールキャベツのみそスープ
（スープの味噌が選べます。白味噌をチョイス）

公園でお散歩中にみつけた紫陽花

投稿者 aquicot : 23:56 | コメント (0)

2005年06月18日

タントタントでお誕生日会

今日はお友達のお誕生日ランチ。
彼女のリクエストで渋谷のタントタントに３人で行きました。

　
サーモンは薄味で美味しかったです。

パスタランチでは「前菜、パスタ、デザート」をチョイスできます。
それに、ピッツァをプラスしてみました。

ガトーショコラをバースディ用にアレンジしてもらえました。
それにお店の好意でポラロイド写真を撮ってくれカードにしてもらえました。

夕食は久しぶりに鰻で満腹。

投稿者 aquicot : 22:09 | コメント (0)

2005年06月09日

インド人のお墨付きレストラン

今日は珍しくインド料理を食べに行くことに。
こういうときは、地元人のお薦めを聞くべし！
・・・とインド人の友達に教えてもらったお店は、インテリアも落ち着いていて
メニューもかなり多くて本格的！
しかも、サービスもゆきとどいていて、気持ちよく食事ができます。
ちゃんとお客さんをいつも見ているし、サーブするときは笑顔だし
お手拭もタイミングよく交換してくれます。

インド料理屋をお探しの際には迷わずここの系列店に行ってください。
なんといっても、インド人のお墨付きだし！
RajMahal
渋谷の「Raj Palace」にもランチで行ったことありますが、
新宿店の内装の方が私の好みでした。

＜本日のメニュー＞

●サラキカバブ（マトンかチキンのミンチを串焼きにしたもの）

●サモサ（野菜とポテトの揚げ物をミントソースをつけて食べる／写真なし）

●RajMahalというオランダのビール

●シェフ特製のチキンカレーとナン

●シムラミルチカレー（ピーマン・玉ねぎ・トマトソースにつけたじゃがいもの野菜カレー）と
　チーズナン（チーズ・カシューナッツ・ショウガ・コリアンダー・玉ねぎの入ったナン）

●マンゴラッシー（マンゴーのヨーグルトドリンク）はちょっと甘め
●〆はいつものマサラティー（スパイス入りのミルクティー）とマンゴゼリー（サービス）

どれも思った以上に量があったので、２人でカレーとナン各１皿で調度いい感じ。
（残ったカレーはお持ち帰りにしてもらいました）
カレーにはさっぱりとノーマルナンでもいい感じだけど、
チーズナンはそれだけで十分美味しかった（温かいうちに食べるべし）。

※正しいカレーの食べかた
お皿にカレーをよそって、ちぎったナンでカレーをはさむようにして（右手で）食べるそうです。
ナイフやフォークを使って食べるのは美味しくないとインド人の店員さんが言ってました。
・・・試しにそうやって食べたら、家に帰っても指がカレー味。

投稿者 aquicot : 23:37 | コメント (0)

2005年06月03日

パワーディナー

前にも一度書いたことがありますが、木場にあるフレンチ”Bistro de Lyon"で
ディナーをしました。
ランチでも十分満足できる味だったので、夜はかなり期待！
今回の「シェフのおまかせ」コースは、十分すぎるほどのフルコース。
食べすぎ気味。。。
前菜の一つは、お花畑をイメージさせるような、野菜とコンソメのテリーヌ。
メインには、スペインのイベリコ豚（どんぐりを食べて育った豚らしいです）のロースト。
その他に、黒トリュフやフォアグラまで。
チーズは、１０種類以上の中から２種類選択できるのですが、
迷うほど魅力的なチーズが多くて・・・
結局、ミモレットと山羊のチーズをチョイス。
もちろんデザートもあり。

ランチ同様、控えめな味つけなので薄味派の私の口にはとても合います～。
仕事関連で行ったので、写真がとれなくて残念。

投稿者 aquicot : 23:57 | コメント (0)

2005年05月28日

パッタイにハマる

この間のタイフェスティバルで買った「タイ焼きそば（パッタイ）セット」は
簡単に本格的な味を再現できるのでお勧めです。
また食べたいなぁ・・・なんて思ってたら、いつものスーパーにありました！
早速、また作っちゃいました（ハマると毎日でも食べられるタイプなので）。
コツが分かったせいか、前回よりもうまく作れました～。

セット物は割高だけど、タイ料理初心者には助かりますよね。
タイの台所というところので、オンラインでも購入できますよ～。
サイトにタイ料理レシピもあるようです。

「タイ汁ビーフンセット」も買ったので、次は大好きなセンレックトムヤムムーでもまねて
つくってみようかと思ってます。

投稿者 aquicot : 21:32 | コメント (0)

2005年05月15日

Thai Festival 2005

タイ王国大使館主催のタイフェスティバル（第６回目）。
去年行きそびれたので、今年は絶対に行くゾ！と決めて楽しみにしてました。
東京近郊のタイレストラン約８０店が集結し、タイ食材や雑貨などのブースのほか
タイ人のコンサートなどもあって、代々木公園がタイ一色に染まる２日間のイベント。
私たちはその中でも、特に食文化を堪能（笑）
結局、４時間くらいブラブラしながら飲み食い三昧。お祭り気分で楽しかったです。
しっかし、こんなにタイ好きな人っていたっけ！？というほどの人込みでした。

●写真左「ヤムウンセン（～バンタイ～）・トンヤンクン・さつまあげ」
●写真中「色々三種類（～ジャイタイ～）・カニ甲羅のニンニク揚げ」
●写真右「パッタイ・ドークジョーク（クッキー）・カーオタン ナー ムーヨーン（おせんべい）」
～タイ王国大使館ブースで購入～

●写真左「ココナッツアイス マンゴのせ（～ゲウチャイ～）」・・・本日の一番！
●写真中「ドラゴンフルーツ」・・・かなり微妙（あまり味がない）
●写真右「ランブータン」・・・こちらも水っぽく微妙

●タイラーメンとグリーンカレー

なぬっ！アヒルラーメンとやらを発見。
お店の人に聞くと、アヒルを柔らかく煮こんで細かくカットしているとか。。。
もちろん食べてないですヨ～。

本日の戦利品（～タイの台所～）
新聞紙にくるまれているのはお香。

※一緒に写っているアヒルはお友達からの小豆島土産だよん
このアヒルはニュータイプ。
底にあるセンサーに触れると、赤と緑に交互に点滅します。
その光具合が面白いんだけど、写真にするとそのイイ感じが伝わらないのが残念。
アップ写真を見たい人は・・・Ahiru-ARTSを見てね。

投稿者 aquicot : 20:44 | コメント (2)

2005年05月05日

３世代の夕食会

今日は、祖父母に会いに行ってきました。
９０歳を過ぎて今まで元気だったのに、この１年半で祖母は少しボケてきたし、
祖父は耳が遠くなっていました。
私のことはとても可愛がってもらったのに近くにいてあげられないので、
せめて美味しい和菓子を時々送ってあげて、帰省の回数を多くしようかと思います。

夜は、兄の家族と夕食会のため、海岸沿いにある「浜海道」という海鮮居酒屋へ。
お刺身やにぎり鮨から焼き物までメニューも豊富なので３世代で行きやすい店。
ハヤっているので２時間制だとかで、すごい勢いで食べちゃいました。

お店は浜海道沿いにあります。

投稿者 aquicot : 20:49 | コメント (0)

2005年04月22日

新宿　バンタイ

久しぶりに新宿のバンタイ（タイ語でタイハウスの意味らしい）へ。
ここはいつきても間違いのない味です。
一皿の量が多いので大勢向きなのですが、今回は沢山食べる人と一緒だったので
２人でもこんなにオーダーできちゃいました。
タイビールも「シンハー・チャーン・プーケット・クロスター」と豊富。

写真はありませんが、
・タイ風とうふサラダ
・ヤムウンセン（オススメ）
・生春巻き（超オススメ）
・鶏肉の炒め物
（牛・豚・鶏からチョイスできます）
・海老・豚肉入り焼飯
・タイ風焼豚入りラーメン（米麺じゃないのが残念）
・マンゴプリン

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (2)

2005年04月13日

アジアの味

広島に引越しするお友達とのお食事会第2弾。
今度は渋谷のタイ＆ベトナム料理の店。
前に食べたときは美味しいと感じたのになぜか今回はハズレばかり。。。
これで渋谷でタイはなくなってしまいました。

●チキンのバイトーイ包みとシーフードのチリソース炒め
バイトーイ包みは大崎で食べたのとは大違い。

●タイ風焼きそばと生春巻き

●青パパイヤのサラダとさつま揚げ

●トムヤンクンチャーハンとベトナムのバンダオ
（えび・ひき肉・緑豆の炒めに春巻きの皮と野菜で包んで食べる）

投稿者 aquicot : 22:01 | コメント (0)

2005年04月03日

冷蔵庫に常備しているもの

最近、家で飲んでるお気に入り。

喉が渇きやすいせいか、冷蔵庫にいつも飲物を作ってストックしてます。
この間までは、ポカリスエット（粉末を溶かすタイプ）でしたが、
最近は写真左の「JUAR TEA（ジュアールティー）」にハマッてます。
これアフリカのお茶らしいんですが、まろやかな甘みがあって美味しいんです。
しかも体がサビにくい効果があるとかで美容にいいらしく。

これからハマリそうなのが自分で作る健康ジュース。
先日の日記で紹介したように、ミキサーをもらったので自宅で野菜ジュースが
作れるようになりました。
まずは、友達に教わった人参ジュース（+アセロラでビタミンＣを一緒に）を作ろうと
写真右の「アセロラ100（果汁100％）」を最近沖縄からとりよせました。
近くのスーパーには果汁10％のものしかなくてどうせならとネット検索してみつけました。
今日はリンゴ、トマト、調整豆乳も加えてみました。
色々試してオススメができたらまた紹介しますね～。

「JUAR TEA」と「沖縄バヤリースのアセロラジュース」
これ以外に「琉球黒麹もろみ酢」も冷蔵庫に常備してます（笑）

投稿者 aquicot : 20:57 | コメント (0)

2005年03月24日

ティーヌン　溜池山王店

キムチがすっぱくならないうちに、お友達に韓国のお土産を渡しに行く。
今回も辛いものを食べに『ティーヌン　溜池山王店』へ。
変わったメニューが多いので、色々と試してみることに。

タイビールは３種類。まずはKlosterで乾杯！
少し甘みのある味。

シーフードと野菜のグリーンカレー炒め
スパイスが多くて食べれるところが少なめ。

魚のすり身揚げ
身がしまってて美味しい。

東北タイ風あぶり豚肉のスパイシーサラダ
チャーシュー風の豚肉がメインでサラダ感はなし。

2本目は、Singha（Charngは終わってた）

カナー菜とカリカリ揚げ豚の炒めもの（食べかけ）
カナー菜？というものが気になってオーダー。
見ためも歯ごたえも空心菜そっくり。

センレックトムヤンクンラーメン（麺の種類と太さが選べる）
オプションでパクチーをつけて〆

この「ティーヌン」はフランチャイズ系だと思うけど、この溜池山王店は異色な雰囲気。
メニューは中華やインドネシア料理などのミックス。
1階はタイ屋台風、2階は掘りごたつの個室もあり各テーブルがセパレートされたレイアウト。
全般的に辛さは控えめだけど味はまぁまぁ美味しいよ。

投稿者 aquicot : 23:34 | コメント (0)

2005年03月13日

Happy March!

ちょっと早いけどお誕生日のお祝いをしてもらいました。

駒場のフレンチ『MIRAVILE』でのランチ。
濃厚なしっかりとした味付けで美味しかった～。
Aコース（2625円）のランチはオードブル・本日のスープ・メイン・デザート・コーヒー
（or紅茶、ハーブティ）。
ランチでも、かなり手の込んだメニューが並びどれにしようか迷ってしまいます。
料理のペースは非常にゆっくりで食べ終わるまでに2時間半かかります。
（といってもシェフが遊んでいるわけではなく、厨房が見えるのですが真剣そのもので忙しそう。丁寧な仕事ぶりが料理をみて分かります。）

飲物は、赤のグラスワインをオーダー。まろやかで口あたりがよかったです。
友達2人はお酒が飲めないのでサンペレグリノ。

メニューの名前が覚えられなかったので、画像で記録。
料理について色々説明していただいても・・・やはり記憶できず。。。

●オードブル
左は私がチョイスした「お魚のカルパッチョ」
右は友達の「白アスパラの・・・」

●本日のスープ
たしか、スナックえんどうだったかな。

●メイン
左は私が選んだ「ホロホロ鳥の・・・」
スパイシーな香りだけでもそそられます。塩加減はちょっと強め。
ホロホロ鳥の上には揚げた新鮮野菜。
右は友達の「鴨の・・・」

●デザート
左は私が頼んだ「絶品ガトーショコラ」
予めお店の人にバースディと伝えてくれていたみたいで、ガトーショコラの上に
キャンドルをたてて運んでくれました。surprise！
特別な演出には少し照れましたが・・・誕生日もいいものですね（＾-＾）
右は友達の「苺の・・・」

ここのフレンチは、また違うものを食べに来たいです。
お隣のテーブルの料理を見てもどれも手が込んでました。
リーズナブルだしサービスも丁寧だし、気軽に本格フレンチを食べたい人にはお薦め。
小さなお店なので予約要です（最寄り駅は井の頭線の駒場東大前）。

投稿者 aquicot : 23:25 | コメント (0)

2005年03月11日

木場のフレンチ

昨年末にlunch meetingで行ったとこを紹介。
東西線木場駅にあるフレンチ"Bistro de Lyon"

ここのランチがホント美味しかった～。
素材をいかした抑えめのイイ味なんです。
舌の肥えた役員の方も絶賛していたので確かだと思います。

しかも料金は木場価格！
ランチ（2,625円）は、前菜、スープ、メイン、デザートとコーヒー。
聞いてみると、ディナーも4000～5000円。
プラス*美味しいフランスワインもあるそうなので一度夜に行ってみたい。

珍しくフレンチ口（急性フレンチ食べたい病）になっているせいか思い出しちゃいました。

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (0)

2005年03月08日

ペチャラット

広島に引越しするお友達とお食事会をしました。
主賓をタイグルメ会に引きずり込む形での送別会。
大崎のタイ（PHETCHARAT／）を予約。
話が盛り上がって気がつくと4時間ぐらいお店にいました。
その間（19：30～11：30）、私達一組（3人）でお店が貸切状態に。。。
たまたまなのかも知れませんが、こんな経験はじめてかも。
たしかに駅から離れた不便な場所にあるけど近くに大手企業もあるし、
5年ぐらい前に来たときは混んでたのに。

7品ぐらいオーダー。
日本人の舌にあわせた香辛料ひかえめな味付け。そういうのが好きな人には合うかも。
私たち、タイグルメ会（？）創始者2名は香辛料のパンチがないと物足りない。
がっかりしたのは、メニューが少ない（その上メニューにあってもできない料理あり）。
ランチメイン？値段も割高の印象。Thai Beerもシンハーのみ。

●ガイ・ホー・バイ・トーイ/gai-hor-bai-toy
鶏肉のバイトーイ葉包み揚げというもので、甘辛のタレをつけて食べる。
初めて食べましたが、他店でも試したい一品。

●魚の唐揚あんかけソース

＜その他色々＞

●揚春巻き
生春巻きがなかったので揚にしたけどイマイチでした。

●ラーメン
メニューにラーメンと表記。ベトナムのフォーにちかい。

●ヤムウンセン

●グリーンカレー

●タピオカのココナッツ煮
写真で見ても微妙。私の口には合わず。
ホントはかぼちゃのココナッツ煮が食べたかったの。

投稿者 aquicot : 23:59 | コメント (0)

2005年02月20日

好好食！刀削麺でのお食事会

お友達の誕生日祝いのため代官山の刀削麺にて食事会（ランチ）。
コース料理は7品ぐらいあってリーズナブル。かなり満腹。。。
写真はデザートのマンゴープリン。
コンデンスミルクがのっていてマジ美味しい（＾-＾）
中華は油っぽいのでプーアール茶を何杯もおかわり。

次回は、ココの麻辣火鍋（マーラータン）というのを試してみたいな。
お鍋なんだけど、真っ赤な辛いスープと普通のスープの２つにしきられていて
両方の味を楽しめる。
料理家の山本麗子さんが「天国と地獄鍋」として料理名で作っていたのを見て
一度食べてみたいなぁ・・・と気になっていた。刀削麺でも食べられることを発見！
激辛なものを見るとついクチにいれたくなってしまう衝動が・・・。

投稿者 aquicot : 21:55 | コメント (0)

2005年01月29日

タイのはしご

飲み屋のはしごっていうのはよく聞くけど、タイのはしごは珍しいでしょう！？
金曜に1軒目に行った有楽町のコカがあまりにもひどくて次に行かずにはいられなかった。。。
一品料理の方の席についてメニューをみると数は少ないし、タイらしいメニューがほとんどない。
それでもヤムウンセンを頼んでみたけど、辛くもないしタイらしくない味付け。
タイ人コックさんがいないのではないかと思う。
渋谷（閉店）のコカは悪くなかったのに味が落ちてしまったのか・・・。

ということで、日比谷のチェンマイに移動。
こちらは、ちゃんとしたタイの味でした。
さつまあげとかグリーンカレーなんかは美味しかったけど、辛さが控えめなんだよね。
「辛くして」とその都度リクエストするけど足りない。
あと、汁米麺が少ないのが残念。
タイ発掘の旅はこれからもつづく・・・。

投稿者 aquicot : 17:46 | コメント (0)

2004年12月12日

これなぁ～んだ

見た目は抹茶ミルク。中身は青汁。
青汁シェーカー（青汁白クマ君のイラスト入り）で青汁の粉末と
牛乳をシャカシャカ振って混ぜ合わせたもの。
これをイッキに飲む。
ファンケルのキャラクターの青汁白クマ君は微妙にかわいい。
青汁飲んで白い顔の口モトが緑になってるの。。。
気になる人は公式サイトでチェックしてね。

投稿者 aquicot : 22:16 | コメント (0)